Cum să prăjiți brânza

Brânza de prăjire este ușoară, cheia pentru a face acest lucru este cunoașterea tipului de brânză și modul de gătire.

conținut

Ingrediente
Pași
Video
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

Brânză tăiată în cuburi
Ouă pentru a acoperi
Pâine tare
Ulei de gătit capabil să reziste la temperaturi ridicate.

pași

Alegeți o brânză procesată și pasteurizată. O bună opțiune este brânza de Mozzarella. Taie-l în cuburi.

Acoperiți brânza cu pâinea de grâu pentru ao face mai gustoasă. Tot ce trebuie să faceți este să bateți ouăle, să acoperiți brânza cu oul bătut și, în final, să adăugați frișcă de pâine pe brânză.

Lăsați-i să se răcească în frigider timp de cel puțin trei ore.

Încălziți uleiul. Utilizați o tigaie mică pentru încălzirea uleiului și încălzirea acestuia la o temperatură ridicată.

Puneți ușor brânza până când pâinea are o culoare aurie. Utilizați clești pentru a transforma cuburile de brânză și a face totul aur.

Lăsați brânza prajită să se răcească puțin pe un prosop de hârtie până când o puteți mânca.

Efectuat.

video

sfaturi

Asigurați-vă că ați răcit brânza timp de cel puțin trei ore, altfel brânza va fi incontrolabilă în momentul gătitului.
Pâslânii vor rămâne în brânză și vor păstra o formă mai bună dacă nu atingeți prea mult brânza în timpul prăjirii. Pătrunderea brânzei în ulei este o modalitate ușoară de a realiza acest lucru.
De asemenea, puteți face brânză prajită fără partea din pâine. În magazine sunt etichetate brânzeturi care spun "brânză pentru prăjituri". Brânza Paneer și brânza albă sunt soiuri de brânză de tip "țărănească", care pot fi de asemenea prajite bine.
Unele brânzeturi pur și simplu le așezați pe o placă unsă. În mod normal, brânza topită dă un lichid uleios, deci este recomandat să-l uscați cu hârtie de bucătărie după ce ați pregătit-o pentru a îndepărta excesul de ulei.

avertismente

Uleiul va fi foarte cald. Puneți haine groase și fiți atenți la gătit cu ulei. Nu adăugați niciodată apă în ulei! Unii oameni pun o picătură de apă în ulei pentru a vedea dacă este destul de fierbinte. În loc să faci asta, poți pune vârful unei spatule din lemn în ulei pentru a vedea dacă este ușor bubble. Apoi, veți ști că uleiul este gata.
Brânză care este prea moale nu este bună pentru acest scop, deoarece se topește rapid și preia o consistență semi-lichidă. Este mai bine să folosiți brânză de pastă fermă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit