Cum să coaceți un tort pentru a descoperi sexul copilului

Când întâmpinați un nou membru al familiei, descoperirea sexului copilului este una dintre cele mai interesante părți ale procesului. Cu toate acestea, dacă doriți să împărtășiți vestea cea bună cu prietenii și familia, spunând că brusc nu este suficient de specială. Puteți anunța celor dragi că veți avea un băiat sau o fată într-un mod distractiv și memorabil, făcând un tort pentru a descoperi sexul copilului. Tortul poate fi alb, albastru și roz în exterior, dar când îl tăiați, veți descoperi culoarea care corespunde sexului bebelușului cu glazură sau bomboane de ciocolată colorate. Acesta va fi un moment în care veți fi întotdeauna comoara.

conținut

Ingrediente
Pași
Partea 1se amestecă aluatul de tort
Partea 2coaceți straturile de tort
Partea 3pregătiți glazura
Partea 4descoperă sexul copilului cu glazura
Partea 5utilizați bomboane pentru a dezvălui sexul copilului
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie
Glazed pentru a dezvălui sexul copilului
Dulciuri pentru a dezvălui sexul copilului

ingrediente

½ ceasca (110 g) de unt vegan se inmoaie
1 ¼ ceașcă (225 g) de zahăr
3 ouă mari
1 lingurita (5 ml) de esenta de vanilie
2 cesti (250 g) de faina pentru toate scopurile
2 lingurițe (8 g) de pulbere de copt
1 lingurita (6 g) de sare
1 cană (240 ml) de lapte
225 g (8 uncii) de brânză cremă moale
1 cană (125 g) de zahăr pudră
2 lingurițe (10 ml) de esență de vanilie
2 cani (500 ml) de cremă groasă de biciuire
colorant alimentar în pastă albastru și roz (opțional)
2 cești (400 g) de bomboane de ciocolată roz sau albastru

pași

Partea 1
Se amestecă aluatul de tort

Imagine cu titlul Coaceți un tort de dezvăluire de gen Pasul 1

Preîncălziți cuptorul și pregătiți matrițele. Pentru a vă asigura că cuptorul este suficient de fierbinte pentru a coace tortul, setați temperatura la 180 ° C (350 ° F) și lăsați cuptorul să se preîncălzească complet. Apoi, linia inferioară a două tăvi rotunde de 20 cm (8 inch) cu hârtie de pergament și le acoperi ușor cu unt și făină.

Dacă preferați, puteți utiliza un ulei de pulverizare non-stick în loc de unt pentru a unsa hârtia pergament.

Imagine cu denumirea Coaceți un tort de dezvăluire de gen Pasul 2

Se amestecă untul cu zahărul. Se toarnă ½ ceasca (110 g) de unt moale și 1 ¼ ceașcă (250 g) de zahăr într-un castron mare. Apoi, utilizați un mixer electric manual pentru a bate cele două ingrediente la viteză medie până când amestecul este ușor și pufos, ceea ce va dura între 2 și 3 minute.

Dacă preferați, puteți amesteca aluatul de tort într-un blender de masă.

Puteți amesteca aluatul manual, deși acest lucru va necesita mai mult timp și efort.

Imaginea intitulată Coaceți un tort de dezvăluire de gen Pasul 3

Bateți ouăle. Odată ce untul și zahărul au fost amestecate, adăugați 3 ouă mari în castron, unul câte unul. Se amestecă fiecare ou complet la viteză medie înainte de a adăuga următoarea.

Dacă preferați, puteți folosi un înlocuitor de ouă în loc de ouă.

Imagine cu titlul Coaceți un tort de dezvăluire de gen Pasul 4

Se amestecă vanilia. După ce ați încorporat complet ouăle, adăugați 2 lingurițe (10 ml) de esență de vanilie. Se amestecă ingredientele la viteză medie până când acestea sunt complet încorporate.

Imaginea intitulată Coaceți un tort de revelare a sexului Pasul 5

Combinați făină, praf de copt și sare. Se adaugă 2 căni (250 g) de făină generală, 2 lingurițe (8 g) de praf de copt și 1 linguriță de sare (6 g) de sare într-un vas individual mare. Se amestecă toate ingredientele până când le lichidați complet.

Dacă preferați un tort mai ușor și mai pufos, puteți înlocui făina de tort cu făină de uz general.

Imagine cu titlul Coaceți un tort de revelare a sexului Pasul 6

Adăugați ingredientele uscate la amestecul de unt în rotație împreună cu laptele. După ce ați combinat ingredientele uscate, amestecați-le într-un amestec de unt în rotație împreună cu o ceașcă (240 ml) de lapte. Împingeți amestecul la viteză medie redusă după fiecare adăugare până când veți lichefia bine aluatul.

Laptele cu 2% grăsime sau lapte integral funcționează mai bine pentru prăjitură.

Partea 2
Coaceți straturile de tort

Imagine cu denumirea Coaceți un tort de revelare a sexului Pasul 7

Se toarnă aluatul în matrițe. Odată ce ați terminat de amestecat aluatul de piept, împărțiți-l în mod egal între cele două matrițe pregătite. Utilizați o spatulă de cauciuc pentru a împrăștia aluatul în mod egal între matrițe.

Imaginea intitulată Coaceți un tort de descoperire de gen Pasul 8

Coaceți prăjiturile timp de aproximativ 20 de minute. După turnarea aluatului în matrițe, așezați-l în cuptorul preîncălzit. Lăsați torturile să se coace timp de 20 până la 25 de minute sau până când acestea arată ca o maro aurie și sunt ferm pe partea de sus.

Asigurați-vă că prăjiturile au terminat coacerea prin introducerea unui tester de tort sau a unei scobitori în centru. Când prăjiturile sunt gata, ustensilele vor ieși curate.

Imaginea intitulată Coaceți un tort de descoperire de gen Pasul 9

Răciți prăjiturile în tigaie timp de 10 minute. După ce au terminat coacerea, scoateți-le din cuptor. Așezați matrițele pe o tavă de răcire și lăsați-le să se răcească în interior timp de 10 minute.

Imagine cu titlul Coaceți un tort de dezvăluire de gen Pasul 10

Deblocați prăjiturile de pe răcoritoare și lăsați-le să se răcească complet. După ce prăjiturile s-au răcit câteva minute în interiorul matrițelor, treceți un cuțit de unt în jurul lor pentru a slăbi prăjiturile. Deblocați-le pe tava de răcire și lăsați-le să se răcească complet, ceea ce poate dura aproximativ 30 de minute.

Este important ca prăjiturile să se răcească complet, astfel încât glazura să nu se topească când le așezați pe ele.

Asigurați-vă că ați scos foile de hârtie pergament dacă acestea rămân în partea de jos a prăjiturilor.

Partea 3
Pregătiți glazura

Imagine cu denumirea Coaceți un tort de revelare a sexului Pasul 11

Răciți un bol și beoperii în congelator. Pentru a obține consistența potrivită pentru glazură, este important să răciți ustensilele. Așezați un vas mare și bobinele mixerului de mână electric în congelator și lăsați-le să se răcească timp de cel puțin 15 minute.

Dacă utilizați un mixer de masă, așezați atașamentul de măturat în congelator împreună cu bolul pentru a se răci.
Dacă doriți să amestecați glazura cu mâna, puneți firul în congelator astfel încât să se răcească cu vasul.

Imagine cu titlul Coaceți un tort de dezvăluire de gen Pasul 12

Beat brânza cremă împreună cu zahărul sub formă de pudră și vanilie. Odată ce vasul este rece, adăugați 225 g de brânză smântână smântână, 1 cești (125 g) de zahăr pudră și 2 linguri de esență de vanilie (10 ml). Bateți toate ingredientele la viteză medie până când amestecul devine omogen.

Imagine cu titlul Coaceți un tort de revelare a genului Pasul 13

Se amestecă crema până când se formează vârfuri rigide. Atunci când amestecul de brânză cremă este complet lichefiat, adăugați treptat în vas 2 cesti (500 ml) de cremă groasă de biciuire. Bateți amestecul la viteză medie până se formează vârfuri.

Asigurați-vă că crema este extrem de rece atunci când o adăugați la amestecul de unt.

Imagine cu titlul Coaceți un tort de revelare a genului Pasul 14

Tentați glazura după cum este necesar. Odată ce glazura este complet amestecată, împărțiți-o între cele trei boluri. Trebuie să lăsați un castron de glazură albă, să adăugați vopsea de alimente în pastă albastră în a doua și să vopsiți glazura celui de-al treilea castron albastru. Cantitatea de glazură din fiecare castron va depinde de faptul dacă intenționați să utilizați glazură sau bomboane pentru a descoperi sexul copilului.

Dacă intenționați să utilizați glazura pentru a descoperi sexul copilului, vopsiți 1 ¼ cesti (300 g) de glazură albastră pentru un copil sau roz pentru o fată. Stain ¼ e ceașcă (60 g) de altă culoare și lasă glazura albă rămasă.

Dacă doriți să folosiți bomboane pentru a descoperi sexul copilului, vopsiți ¼ ceasca (60 g) albastru, ¼ cană (60 g) roz și lăsați restul glazurii albe.

Partea 4
Descoperă sexul copilului cu glazura

Imaginea intitulată Coaceți un tort de revelare a genului Pasul 15

Acoperiți un strat cu glazură albă și culoarea potrivită. Puneți una dintre prăjituri pe o placă de servire și aplicați glazura albă de-a lungul marginii. Apoi, răspândiți o ceașcă (230 g) de glazură albastră pentru un copil sau roz pentru o fată din interiorul cercului.

Dacă nu aveți un manșon de patiserie, stropiți puțin din glazura albă în jurul marginii tortului cu un cuțit sau o spatulă înclinată. Borda albă este pur și simplu pentru a vă asigura că glazura colorată nu este vizibilă în afara tortului.

Imagine cu titlul Coaceți un tort de revelare a genului Pasul 16

Adăugați al doilea tort și aplicați glazura albă în exterior. După ce ați acoperit vârful primei prăjituri cu înghețarea corespunzătoare, în funcție de sexul copilului și de o margine albă, așezați al doilea tort pe partea de sus. Răspândiți glazura albă rămasă de-a lungul părții de sus și a părții laterale a tortului.

Imaginea intitulată Coaceți un tort de revelare a sexului Pasul 17

Utilizați răstălmăcirea roz și albastră pentru a decora tortul. Odată ce tortul este complet acoperit cu glazură albă, decorați-l cu gheața albastră și roz rămas. Aplicați glazura colorată cu un manșon de patiserie sub formă de puncte, flori sau stele în jurul tortului, în orice design dorit.

Un vârf de număr 8 pentru manșonul de patiserie este ideal pentru a forma forme de perle în jurul tortului.

Un vârf cu numărul 12 pentru manșonul de patiserie este ideal pentru adăugarea punctelor la tort.

Un sfat numarul 4 pentru manga de patiserie este ideal pentru a scrie un mesaj despre tort ca: "Este un ...".

Dacă nu aveți un manșon de patiserie, puteți plasa glazura într-o pungă de plastic, puteți tăia colțul și aplica puncte simple și spirale.

Partea 5
Utilizați bomboane pentru a dezvălui sexul copilului

Imaginea intitulată Coaceți un tort de revelare a genului Pasul 18

Aplicați unul dintre prajiturile fără geam cu un cuțit zimțat. Așezați una din prăjiturile finite pe o placă de servire. Utilizați un cuțit mare, îndoit, pentru a tăia vârful rotund al tortului astfel încât acesta să fie plat și cel de-al doilea strat să poată fi așezat uniform pe partea de sus.

Pentru a vă asigura că glazura nu rămâne pe placa de servire, plasați mai multe bucăți de hârtie cerată sub primul strat în jurul întregului tort. Dacă o crăpătură mică a tortului cade în timp ce lucrați, va fi pe hârtie, pe care o puteți îndepărta când terminați să o aplicați, astfel încât placa să rămână curată.

Imaginea intitulată Coaceți un tort de revelare a genului Pasul 19

Taie o gaură în centrul tortului. După ce ați aplatizat primul strat de plăcintă, utilizați un tăietor mare sau rotund pentru cookie-uri sau un capac dintr-un container de plastic etanș, ca un platou, astfel încât să îl puteți tăia în centru cu un cuțit. Scoateți tortul prin orificiu și lăsați-l deoparte.

Obiectul rotund utilizat ca șablon ar trebui să măsoare aproximativ 10 cm (4 inci).

Tortul pe care îl eliminați din gaura centrală poate servi ca o gustare delicioasă pentru dvs. sau pentru prietenii și familia dvs.

Imaginea intitulată Coaceți un tort de dezvăluire de gen Pas 20

Aplicați glazură în jurul găurii și umpleți-o cu bomboane de ciocolată colorate. După ce ați scos prăjitura din centrul primului strat, aplicați o înghețare albă în jurul marginii rămase. Apoi, utilizați aproximativ 2 cești (400 g) de bomboane de ciocolată roz sau albastru, în funcție de culoarea potrivită a sexului copilului pentru a umple gaura.

Deși trebuie să umpleți complet gaura cu bomboane, nu puneți prea multe pentru a părăsi marginea tortului.

Imaginea intitulată Coaceți un tort de revelare a sexului Pasul 21

Așezați al doilea tort pe partea de sus și utilizați gheața albă în exterior. Când găurile centrale sunt umplute cu bomboane, așezați cel de-al doilea strat de prăjitură deasupra primului. Utilizați glazura albă rămasă pentru a acoperi complet partea superioară și părțile laterale.

Imaginea intitulată Coaceți un tort de dezvăluire de gen Pasul 22

Decoreaza tortul cu glazura roz si albastru. După ce ați acoperit tot tortul cu glazura albă, utilizați glazura roz și albastru pentru a decora tortul. Aplicați cu un manșon de resposteria creând formele dorite, cum ar fi flori, puncte sau stele.

Dacă nu aveți un manșon de patiserie, puteți plasa glazura într-o pungă de plastic, puteți tăia colțul și aplica puncte simple și spirale.

De asemenea, puteți folosi bomboane de ciocolată albastru și roz pentru decorarea tortului.

sfaturi

Dacă doriți, puteți folosi rețeta preferată de tort. Vanilie sau prăjituri galbene funcționează cel mai bine în acest scop, deși puteți folosi o rețetă de tort de ciocolată dacă preferați.
Dacă aveți puțin timp, puteți folosi un amestec de prăjituri în cutie pentru straturile de tort.
Când tăiați tortul, asigurați-vă că eliminați o felie mare, astfel încât descoperirea sexului bebelușului este un moment mai dramatic.