Cum sa faci un tort de vanilie
Tortul de vanilie este un desert clasic și popular care este pregătit în întreaga lume. Textura sa umedă și dulce face ca oamenii să vrea să o consume din nou și din nou. Puteți decora un tort de vanilie cu aproape orice: fructe, ciocolată, patiserie, glazură, topping, bomboane, nuci, mershmallows, scântei, condimente etc. În acest articol, prezentăm un total de 6 metode prin care puteți face un tort de vanilie, deoarece există diferite tipuri de rețete. Vă invităm să continuați să citiți, astfel încât să puteți ajunge la treabă.
conținut
- Ingrediente
- Pentru a face un tort de vanilie de bază
- Pentru a face un tort de vanilie umed și pufos
- Pentru a face un tort de vanilie fără ouă
- Pentru a face un tort de vanilie fără lapte
- Pentru a face un tort de vanilie fără gluten
- Pentru a face un tort de vanilie vegană
- Pași
- Metoda 1faceți un tort de vanilie de bază
- Metoda 2faceți un tort de vanilie umed și pufos
- Metoda 3faceți un tort de vanilie fără ouă
- Metoda 4faceți un tort de vanilie fără lapte
- Metoda 5faceți un tort de vanilie fără gluten
- Metoda 6faceți un tort de vanilie vegană
- Sfaturi
- Avertismente
- Lucruri de care ai nevoie
ingrediente
Pentru a face un tort de vanilie de bază
- 1 ceașcă și 1/2 de făină de patiserie cusută
- 1 lingurita de praf de copt
- ¼ linguriță de sare
- ½ ceasca de unt nesărat
- 1 ceașcă de zahăr
- 2 ouă
- ½ linguriță extract de vanilie
- ½ ceasca de lapte integral
Pentru a face un tort de vanilie umed și pufos
- 1 cană și ½ (330 g) unt cu sare la temperatura camerei
- 2 cupe și ¼ (460 g) de zahăr
- 4 albusuri de ou
- 3 lingurite de extract de vanilie
- 3 cesti (400 g) de faina pentru toate scopurile
- ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe și 3/4 de praf de copt
- 1 cană și lapte ½ (360 ml)
Pentru a face un tort de vanilie fără ouă
- 1 ceașcă de făină nedospită
- ½ ceasca de zahar
- 1 lingurita de praf de copt
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
- un vârf de sare
- ¼ ceasca de unt topit sau ulei vegetal
- 1 lingurita si 1/2 extract de vanilie
- ½ ceasca de lapte
- 1 lingură de oțet
Pentru a face un tort de vanilie fără lapte
- 1 ceașcă și 3/4 de făină
- 1 ceașcă de zahăr
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- ½ lingurita de sare
- 1 lingurita de otet alb
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- ⅓ ceașcă de ulei vegetal
- 1 ceașcă de apă rece
Pentru a face un tort de vanilie fără gluten
- 1 cană (2 bari) de unt
- 2 cani de zahăr granulat
- 4 ouă la temperatura camerei
- 2 lingurite de extract de vanilie pură
- 3 cești și 1/2 din amestecul de făină fără gluten pentru toate scopurile (și puțin mai mult pentru a stropi)
- 1 lingură și 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de gumă xantan
- 1 lingurita de sare
- 1 cană și ½ lapte de vacă sau lapte de orez (fierbinte)
Pentru a face un tort de vanilie vegană
- 1 cană de lapte de soia
- 1 lingură de oțet de cidru de mere
- 1 ceașcă și 1/2 făină pentru toate scopurile nealbite
- 1 ceașcă de zahăr alb
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita de praf de copt
- ¼ ceasca de apa
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 lingură de extract de vanilie
- ¼ linguriță de extract de migdale
pași
Metoda 1
Faceți un tort de vanilie de bază
1
Pregătește-te pentru a face tortul. Preîncălziți cuptorul la 204 ° C (400 ° F). Se presară un tort de 20 cm (8 inch) cu făină și se murdărește untul sau uleiul topit pe el folosind o perie de patiserie.
2
infloritoare toate ingredientele uscate, cu excepția zahărului. Într-un castron mare, hover făină de patiserie, praf de copt și sare. Trebuie să le iei bine până când toate ingredientele devin luminoase și pufoase.
3
Adăugați o linguriță de unt la un moment dat. Tăiați o linguriță de unt și adăugați-o la ingredientele uscate. Utilizați un mixer electric sau un manual pentru a le amesteca. Continuați această procedură până când se scoate untul din blender. Rezultatul ar trebui să pară ca un nisip vărsat.
4
Include zahăr și ouă. Treceți încet o lingură de zahăr la un moment dat. nu "arunca" tot zahărul în același timp. Pentru a ajuta la tortul să rămână umed, trebuie să adăugați fiecare ingredient unul câte unul și să faceți același lucru cu ouăle. Trebuie să bateți până când toate ingredientele sunt bine integrate. Rezultatul ar trebui să pară ca un nisip rigid.
5
Se toarnă extractul de vanilie și laptele. Trebuie să încorporați lent și cele două ingrediente în aluat și să bateți până când se arată lucios și nu prezintă striuri de făină.
6
Așezați aluatul în interiorul unei matrițe. Puteți folosi o spatulă de cauciuc pentru a răzuți întregul aluat și așezați-o în interiorul matriței.
7
Coaceți tortul. Așezați matrița în interiorul cuptorului și coaceți-l timp de aproximativ 30 sau 35 de minute. În acest moment, tortul își reia forma originală atunci când o atingeți și, dacă îl lipiți cu o scobitoare, se scoate.
8
Lăsați tortul să se răcească. Așezați matrița cu fața în jos pe o rețea. Pentru a face mai ușoară rotirea tortului, trebuie să treceți un cuțit în jur. Apoi, trebuie să iasă. Lăsați tortul să se răcească timp de aproximativ cinci minute.
9
10
Bucurați-vă de tort!.
Metoda 2
Faceți un tort de vanilie umed și pufos
1
Pregătește-te pentru a face tortul. Preîncălziți cuptorul la 176 ° C (350 ° F). Se presară un tort de 20 cm (8 inch) cu făină și se murdărește untul sau uleiul topit pe el folosind o perie de patiserie.
2
Beți unt și zahăr. Utilizați un mixer electric sau manual pentru a amesteca untul la o viteză medie de două minute. Rezultatul ar trebui să pară spongios și să aibă o culoare galbenă lucioasă.
3
Include albusuri de ou și extract de vanilie. Adăugați aceste elemente la amestecul cremos. Trebuie să bateți la o viteză medie de un minut.
4
Se amestecă ingredientele uscate într-un bol separat. Adăugați făina, praful de copt și sucul de copt într-un castron. Utilizați o lingură de lemn pentru a combina aceste ingrediente.
5
Adăugați ⅓ amestecului de făină în aluat. Ar trebui să adăugați încet ⅓ amestecului de făină în amestecul cremos.
6
Adăugați jumătate din lapte. Trebuie să adăugați jumătate din lapte în aluat și să-l bateți la viteză medie.
7
Continuați turnarea amestecului de făină și lapte. Trebuie să efectuați acești doi pași de aproximativ trei ori. Asigurați-vă că ați amestecat corect de fiecare dată. Această procedură este ceea ce ajută tortul să rămână umed și pufos.
8
Așezați aluatul în interiorul unei matrițe. Puteți folosi o spatulă de cauciuc pentru a răzuți întregul aluat și așezați-o în interiorul matriței.
9
Coaceți tortul. Așezați matrița în interiorul cuptorului și coaceți-l timp de aproximativ 35 de minute. În acest moment, tortul își reia forma originală atunci când o atingeți și, dacă îl lipiți cu o scobitoare, se scoate.
10
Lăsați tortul să se răcească. Așezați matrița cu fața în jos pe o rețea. Pentru a face mai ușoară rotirea tortului, trebuie să treceți un cuțit în jur. Apoi, trebuie să iasă. Lăsați tortul să se răcească timp de aproximativ cinci minute.
11
12
Bucurați-vă de tort!
Metoda 3
Faceți un tort de vanilie fără ouă
1
Pregătește-te pentru a face tortul. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Se presară un tort de 20 cm (8 inch) cu făină și se murdărește untul sau uleiul topit pe el folosind o perie de patiserie.
2
Setați făina, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Într-un castron, ar trebui să săturați și să amestecați aceste ingrediente până devin lumină și pufos.
3
Include lapte, sare și zahăr. Trebuie să încorporați aceste elemente la ingredientele uscate și să le amestecați cu un mixer de mână sau electric la o viteză medie.
4
Adăugați untul topit și oțetul. Trebuie să includeți aceste elemente în aluatul de tort și să le amestecați din nou până când acestea sunt bine integrate. Aluatul ar trebui să înceapă să pară lucios.
5
Așezați aluatul în interiorul unei matrițe. Puteți folosi o spatulă de cauciuc pentru a răzuți întregul aluat și așezați-o în interiorul matriței.
6
Coaceți tortul. Așezați matrița în interiorul cuptorului și coaceți-l timp de aproximativ 25 sau 30 de minute. În acest moment, tortul revine la forma originală atunci când îl atingeți și dacă îl lipiți cu o scobitoare, se scoate.
7
Lăsați tortul să se răcească. Așezați matrița cu fața în jos pe o rețea. Pentru a face mai ușoară rotirea tortului, trebuie să treceți un cuțit în jur. Apoi, trebuie să iasă. Lăsați tortul să se răcească timp de aproximativ cinci minute.
8
9
Bucurați-vă de tort!
Metoda 4
Faceți un tort de vanilie fără lapte
1
Pregătește-te pentru a face tortul. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Se presară un tort de 20 cm (8 inch) cu făină și se murdărește untul sau uleiul topit pe el folosind o perie de patiserie.
2
Se amestecă toate ingredientele folosind un blender. Se adaugă toate ingredientele într-un castron și se amestecă bine folosind un mixer electric sau un mixer manual. Trebuie să vă asigurați că le amestecați bine, astfel încât aluatul să nu aibă fâșii de făină. Rezultatul final ar trebui să aibă o culoare galben deschis și lucioasă.
3
Așezați aluatul în interiorul unei matrițe. Puteți folosi o spatulă de cauciuc pentru a răzuți întregul aluat și așezați-o în interiorul matriței.
4
Coaceți tortul. Așezați matrița în interiorul cuptorului și coaceți-l timp de aproximativ 30 sau 35 de minute. În acest moment, tortul revine la forma originală atunci când îl atingeți și dacă îl lipiți cu o scobitoare, se scoate.
5
Lăsați tortul să se răcească. Așezați matrița cu fața în jos pe o rețea. Pentru a face mai ușoară rotirea tortului, trebuie să treceți un cuțit în jur. Apoi, trebuie să iasă. Lăsați tortul să se răcească timp de aproximativ cinci minute.
6
7
Bucurați-vă de tort!
Metoda 5
Faceți un tort de vanilie fără gluten
1
Pregătește-te pentru a face tortul. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Pulverizați o tigaie de 20 x 30 cm (9 x 13 inch) cu unt topit sau ulei folosind o perie de patiserie. Apoi, presărați făină fără gluten.
2
Beți unt și zahăr. Utilizați un mixer electric sau un manual pentru a amesteca aceste elemente într-un castron. Rezultatul ar trebui să pară clar și pufos.
3
Include ouă și extract de vanilie. Spargeți ouăle și adăugați-le împreună cu vanilia spre amestecul cremos. Trebuie să le bateți, asigurându-vă că amestecul cremoasă nu prezintă nici un fel de vergeturi.
4
Se amestecă ingredientele uscate într-un bol separat. Puneți praful de copt, soda de copt, guma de xantan, sarea și făina fără gluten într-un castron mare. Puteți folosi o lingură din lemn pentru a combina aceste ingrediente uscate și le amestecați până când acestea sunt bine integrate.
5
Adăugați jumătate din ingredientele uscate la amestecul cremos. Trebuie să bateți aluatul cu ingrediente uscate la viteză mică timp de aproximativ un minut până când fâșiile de făină dispar.
6
Incorporați laptele și restul ingredientelor uscate. Trebuie să adăugați restul ingredientelor uscate și să le încorporați "numai" jumătate din lapte Împingeți-le la viteză mică până când aluatul este corect integrat. Odată ce aluatul este bine integrat, trebuie să adăugați restul laptelui și să îl amestecați din nou. Rezultatul final ar trebui să pară puțin rigid și strălucitor.
7
Așezați aluatul în interiorul unei matrițe. Puteți folosi o spatulă de cauciuc pentru a răzuți întregul aluat și așezați-o în interiorul matriței.
8
Coaceți tortul. Așezați matrița în interiorul cuptorului și coaceți-l timp de aproximativ 35 de minute. În acest moment, tortul revine la forma originală atunci când îl atingeți și dacă îl lipiți cu o scobitoare, se scoate.
9
Lăsați tortul să se răcească. Așezați matrița cu fața în jos pe o rețea. Pentru a face mai ușoară rotirea tortului, trebuie să treceți un cuțit în jur. Apoi, trebuie să iasă. Lăsați tortul să se răcească timp de aproximativ cinci minute.
10
11
Bucurați-vă de tort!
Metoda 6
Faceți un tort de vanilie vegană
1
Pregătește-te pentru a face tortul. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Se presară un tort de 20 cm (8 inch) cu făină și se murdărește untul sau uleiul topit pe el folosind o perie de patiserie.
2
Se amestecă laptele de soia și oțetul. Utilizați un blender sau o furculiță pentru a amesteca aceste ingrediente într-un castron.
3
Se amestecă ingredientele uscate într-un bol separat. Puneți făina, zahărul, praful de copt și sucul de copt într-un castron. Puteți folosi o lingură de lemn pentru a combina aceste ingrediente uscate.
4
Adăugați ingredientele umede la amestecul de lapte de soia. Se toarnă extractul de migdale, extractul de vanilie, sucul de lămâie, apa și otetul de cidru de mere și se amestecă cu ajutorul unui blender sau a unei furci, până când acestea sunt integrate corespunzător.
5
Adăugați ingredientele umede la cele uscate. Trebuie să efectuați această procedură încet. Utilizați o lingură de lemn pentru a amesteca aluatul. Pentru a obține rezultate mai rapide, puteți utiliza un mixer electric sau un mixer manual. Trebuie să amestecați aluatul până când se obține o culoare galben deschis și lucioasă.
6
Așezați aluatul în interiorul unei matrițe. Puteți folosi o spatulă de cauciuc pentru a răzuți întregul aluat și așezați-o în interiorul matriței.
7
Coaceți tortul. Așezați matrița în interiorul cuptorului și coaceți-l timp de aproximativ 35 de minute. În acest moment, tortul revine la forma originală atunci când îl atingeți și dacă îl lipiți cu o scobitoare, se scoate.
8
Lăsați tortul să se răcească. Așezați matrița cu fața în jos pe o rețea. Pentru a face mai ușoară rotirea tortului, trebuie să treceți un cuțit în jur. Apoi, trebuie să iasă. Lăsați tortul să se răcească timp de aproximativ cinci minute.
9
10
Bucurați-vă de tort!
sfaturi
- Tortul de vanilie poate dura câteva zile dacă este stocat corect. Luați în considerare posibilitatea de acoperire cu folie de aluminiu.
- Rețineți că nu ar trebui să înlocuiți uleiul cu unt, deoarece tortul poate dobândi un gust neplăcut în metoda 2. Totuși, îl puteți înlocui pentru tortul fără ouă (în metoda 3).
- Dacă textura aluatului este prea groasă, trebuie să adăugați o lingură de lapte și să amestecați.
- Marca Pillsbury are un glazaj liber de produse lactate pe care îl puteți folosi pentru a decora tortul fără lapte dacă suferiți de intoleranță la lactoză. Asigurați-vă că verificați etichetele în mod constant, deoarece ingredientele se pot schimba în orice moment.
- Luați în considerare adăugarea pulpei de mere dintr-un storcător la tortul dvs. de vanilie.
- Unele idei pe care le puteți încerca pentru glazură sunt următoarele:vanilie glazură, glazura de ciocolata, frigare cu frisca, și glazura de căpșună.
- Nu trebuie să vă faceți griji dacă tortul se înroșește ușor pe partea superioară în timp ce îl coaceți, deoarece acest lucru este normal.
- De asemenea, puteți bate untul și zahărul, dar rețineți că acest lucru poate dura mai mult.
- Puteți folosi apă pentru a înlocui laptele de soia atunci când faceți tort de vanilie vegană. Cu toate acestea, rețineți că laptele de soia face gustul mai bun.
avertismente
- Trebuie să fiți atenți să nu amestecați excesiv aluatul, deoarece ați putea face să pară amețitor și greu. În mod similar, dacă nu-l amestecați suficient, tortul va avea fâșii de făină.
- Trebuie să fiți foarte atent când coaceți tortul. Dacă lăsați-o mai mult decât este necesar, poate arde și deveni negru.
Lucruri de care ai nevoie
Pentru metoda 1
- o perie de patiserie
- un cuptor
- o formă de tort
- o furculiță
- un cuțit
- un mixer manual sau electric
- un bol
- o spatula de cauciuc
- o rețea
- linguri și cupe de măsurare
- o fântână
Pentru metoda 2
- o perie de patiserie
- un cuptor
- o formă de tort
- un mixer manual sau electric
- 2 boluri
- o spatula de cauciuc
- o rețea
- linguri și cupe de măsurare
- o fântână
Pentru metoda 3
- o perie de patiserie
- un cuptor
- o formă de tort
- o furculiță
- un mixer manual sau electric
- un bol
- o spatula de cauciuc
- o rețea
- linguri și cupe de măsurare
- o fântână
Pentru metoda 4
- un cuptor
- o perie de patiserie
- o formă de tort
- un bol
- un mixer manual sau electric
- o spatula de cauciuc
- o rețea
- linguri și cupe de măsurare
- o fântână
Pentru metoda 5
- o perie de patiserie
- un cuptor
- o formă de tort
- un mixer manual sau electric
- un bol
- o lingură de lemn
- o spatula de cauciuc
- o rețea
- linguri și cupe de măsurare
- o fântână
Pentru metoda 6
- o perie de patiserie
- un cuptor
- un blender sau o furculiță
- 2 boluri
- o lingură de lemn sau un blender
- o spatula de cauciuc
- o rețea
- o fântână
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să faci gogoși de morcovi
- Cum se fac cookie-urile de vanilie
- Cum se face glazura
- Cum se face tort de ciocolată
- Cum sa faci tort de ciocolata pentru cafea
- Cum sa faci tort marmorat
- Cum se face plăcintă cu trei lapte
- Cum sa faci o tort de vanilie
- Cum sa faci un sifon
- Cum sa faci un tort de ciocolata pufos
- Cum de a face un fudge menta
- Cum să faci un tort ieftin
- Cum sa faci un tort din blocuri stivuite
- Cum sa faci un tort de ciocolata cu abur
- Cum să faci un tort de ciocolată simplu și rapid în cuptorul cu microunde
- Cum să faci un tort de ziua delicioasă
- Cum sa faci un tort de morcovi vegan
- Cum să faci un tort de banane
- Cum să faci un tort de ceapă
- Cum să faci un tort de ciocolată neagră
- Cum să coaceți un tort de ciocolată