Cum să faci un tort Oreo de casă

Aceasta este o rețetă pentru două ciocolată pe bază de oreo. Ei bine, voi explica reteta pentru a face un tort de 2 bomboane cu baza Oreo manual fara Termomix si fara cuptor. A spune că este un tort delicios, ușor de făcut, cu o textură ușoară și că într-o matriță de 23 cm servește aproximativ 14 persoane. Deși nu există nici o problemă în a face acest lucru pentru mai puțin și păstrați-l câteva zile în frigider. Este una dintre cele mai bogate tartă pe care le-am gustat și o completare perfectă la petrecerea / ziua ta de naștere.

ingrediente

Tortul este împărțit în trei părți:

  • Baza:
  • 220 g cookie-uri Oreo (inclusiv cremă)
  • 100 g unt
  • puțin crocanti sau nuci (opțional)
  • Primul strat al tortului:
  • 200 ml de cremă lichidă (35% mg)
  • 200 ml de lapte integral
  • 200 g ciocolată neagră (mai mult de 60% cacao)
  • 1 pachet de pulbere de coagul
  • Al doilea strat al tortului:
  • 500 ml de cremă lichidă (35% mg)
  • 140 g de lapte condensat
  • 400 ml de lapte integral
  • 2 pliculețe de pudră de cheag
  • 150 g ciocolată albă
  • Decorare: 4 cookie-uri oreo sau praf de nucă de cocos
  • pași

    Partea 1
    straturi

    Stratul de bază

    1
    Împingeți și amestecați cookie-urile cu untul. Puneți cookie-urile de oreo în bucăți mici și untul la temperatura camerei sau încălziți timp de 30 de minute în cuptorul cu microunde într-un recipient suficient de mare și continuați să zdrobiți întregul amestec cu un blender până când are o textura uniformă și pastă.
  • 2
    Puneți acest amestec în matriță și striviți-l bine cu o ceașcă sau cu mâinile până când este bine distribuit și compact. După aceasta putem adăuga bucăți de nuc sau crocanti dacă vrem să adăugăm ceva crocant în partea de jos.
  • base.jpg" class ="imagine lightbox">
    1. 1
      Puneți recipientul în frigider. Acoperiți-l cu un film transparent (evitați să umeziți de restul frigiderului).

    Stratul de ciocolată neagră

    1. 1
      Plasați primul strat de ciocolată neagră. Pentru a face primul strat de ciocolată neagră va trebui să amestecăm mai întâi toate ingredientele acestui strat într-un recipient suficient de mare și curat.
    2. Ba% C3% B1omaria.jpg" class ="imagine lightbox">
      2
      Scoateți amestecul. După aceasta se procedează pentru a îndepărta amestecul cu o paletă timp de 8-9 minute într-o baie de apă. Bain marie este folosit pentru a nu avea oala direct cu ciocolata de pe partea de sus a focului și pentru a arde partea de jos, și constă pur și simplu de a plasa o tigaie mare cu apă la jumătatea în jos, și în ea scufunda un vas înalt cu amestecați în interior.
    3. Este important ca, atunci când apa din tigaie se fierbe, să nu sară în oală. De asemenea, scoateți fundul în mod constant, după ce cele 9 minute trebuie să fie uniforme și puțin mai groase. Odată ce acest lucru se va realiza, va fi aruncat cu grijă peste baza noastră (este posibil să fie nevoie să mișcăm ușor amestecul, prin rotirea mucegaiului astfel încât să fie bine distribuită).


    4. Choconegro.jpg" class ="imagine lightbox">
      3
      Puneți recipientul înapoi în frigider acoperit cu un film. Când luăm turta din frigider pentru a arunca următorul strat pe partea superioară, vă recomand să zgâriați cu o furculiță în ciocolată neagră, care va fi deja grea (împiedică separarea straturilor atunci când sunt servite).

    Stratul de ciocolată albă

    1. 1
      Plasați primul strat de ciocolată albă. Acest strat este practic la fel ca cel anterior, doar mult mai lichid. Pune toate componentele acestei părți înapoi într-un container. După aceasta, turnați amestecul în vas (trebuie să fi fost curățat anterior) și lăsați încă 8-9 minute în baia de apă și amestecând continuu.
    2. De data aceasta, de îndată ce acest timp este terminat, eliminați-l din căldură și continuați să agitați timp de aproximativ 3 minute, astfel încât temperatura să scadă și ciocolata neagră să nu se topească când o turnați deasupra.
    3. 2
      Lăsați tortul să se odihnească. După ce așezați-l cu grijă pe celălalt strat de ciocolată, lăsați tortul să stea în frigider timp de 7 ore (aveți grijă să îl puneți în acest moment, deoarece este un lichid fierbinte și nu doriți să cadă).

    Partea 2
    decorare

    1
    Se topește niște ciocolată neagră într-o bain-marie. Apoi, cu un manșon de patiserie sau o seringă mare, faceți niște desene sau litere personalizate. La început este dificil, dar cu practica ei sunt foarte buni.
  • 2
    Împușcați 4 cookie-uri oreo cu blenderul lăsându-le într-o granulație foarte fină și presărați pe partea de sus.
  • Tartadecorada.jpg" class ="imagine lightbox">
    3
    Presați nucă de cocos zdrobit pe partea de sus. Puteți adăuga, de asemenea, unele decorațiuni colorate pentru produse de patiserie (aceasta este opțiunea este mare).
  • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci mingi de oreo cookieCum sa faci mingi de oreo cookie
    Cum se fac combinele de brânzăCum se fac combinele de brânză
    Cum sa faci torturi OreoCum sa faci torturi Oreo
    Cum să faci cookie-uri Oreo acoperite cu ciocolatăCum să faci cookie-uri Oreo acoperite cu ciocolată
    Cum să faci cookie-uri de casă de casă cu ciocolatăCum să faci cookie-uri de casă de casă cu ciocolată
    Cum sa faci cookie-uri de inghetata cu cremaCum sa faci cookie-uri de inghetata cu crema
    Cum să faci prăjituri de brânză cu biscuiți OreoCum să faci prăjituri de brânză cu biscuiți Oreo
    Cum se fac simple palete de cookie-uri OreosCum se fac simple palete de cookie-uri Oreos
    Cum sa faci tort de ciocolata cu pereCum sa faci tort de ciocolata cu pere
    Cum sa faci tort marmoratCum sa faci tort marmorat
    » » Cum să faci un tort Oreo de casă

    © 2011—2020 ertare.com