ertare.com

Cum sa faci un tort de ciocolata in straturi

Această prăjitură amară de ciocolată este ușor de preparat și delicioasă, cu sau fără garnituri. Dacă sunteți în căutarea unei modalități ușoare de a vă impresiona prietenii și familia, aceasta este calea cea bună!

ingrediente

  • plăcintă
  • 300g de ciocolată amară
  • 250g de unt
  • 1 1/2 cești (330g) de zahăr brun comprimat
  • 2 cesti (250 g) de faina
  • 4 ouă
  • Decorațiuni 1
  • 500g ciocolată
  • 3/4 cana (200ml) cremă
  • Decorare 2
  • 6 linguri (85g) de unt sau margarină (moale)
  • 1/2 cană (43 g) de pudră de cacao
  • 2 2/3 cești (260 g) de zahăr dulce
  • 1/3 ceasca (78ml) de lapte
  • 1 lingurita de vanilie (5ml)
  • 1 1/4 cesti (300 ml) de crema
  • Esențe sau extract de menta

    • pași

    Metoda 1
    plăcintă

    Imagine cu titlul Faceți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată Pasul 1
    1
    Preîncălziți cuptorul la 170 de grade Celsius.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată, pas 2
    2
    Topiti untul si ciocolata impreuna intr-o bain-marie pana cand se usuca.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată Pasul 3
    3
    Se amestecă până când tot zahărul se topește.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 4
    4
    Adăugați ouăle la un moment dat, amestecând bine după adăugarea fiecărui ou. Asigurați-vă că amestecul nu este prea fierbinte când adăugați ouăle sau acestea vor fi fierte. După adăugarea tuturor ouălor, adăugați treptat făina și amestecați amestecul până când este netedă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată Pasul 5
    5
    Distribuiți amestecul în mod egal în două forme de tort unsă.
  • Imaginea titlului Faceți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată pas 6
    6
    Coaceți amestecul timp de 25 de minute sau până când este gata. Pentru a afla, puteți introduce un cuțit în centrul tortului, dacă cuțitul nu se murdărește cu amestecul de tort, înseamnă că tortul este gata. Dacă nu, ar trebui să coaceți mai mult tortul.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 8
    7
    Scoateți prăjiturile din matrițe și puneți-le pe un suport pentru a se răci.
  • Imagine cu denumirea Fă-ți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată Pasul 7
    8
    Dacă doriți, puteți mânca tortul așa cum este. Pentru ao decora, urmați pașii de mai jos.

    • Metoda 2
    Decorațiuni 1

    Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 9
    1
    Se topește 250 de grame de ciocolată într-o bain-marie, apoi se toarnă pe hârtie de copt într-o tavă plană. Puneți această tavă în frigider până când ciocolata se solidifică.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată stratificată Pasul 10
    2
    Utilizați o placă ca ghid pentru a tăia tortul într-un cerc mai mic decât celălalt tort.


  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 11
    3
    Se topește ciocolata amestecată cu cremă într-o baie de apă și se amestecă până se netezeste. În acest fel, ganache-ul este pregătit.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată pas 12
    4
    Puneți tortul mai mic deasupra celui mai mare, folosind un mic ganache pentru a lipi cele două prăjituri. După ce le lipiți, acoperiți-le complet cu restul de ganache.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 13
    5
    Spargeți ciocolata deja solidificată, luați bucățile și puneți-le în jurul tortului. Ganache-ul va servi drept lipici pentru lipirea bucăților de ciocolată. Puneți tortul în frigider astfel încât ganachele să se întărească.

    • Metoda 3
    Decorare 2

    negreală

    Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată stratificată Pasul 14
    1
    Bateți untul cu mâna sau folosiți un mixer electric până când are o consistență lină și ușoară.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 15
    2
    Adăugați cacao și zahăr alternativ cu lapte. Beat amestecul până când consistența este ușor de răspândit.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pas 16
    3
    Adăugați vanilie la amestec și o bateți bine. Bitumul ar trebui să fie ușor de împrăștiat fără a afecta prăjitura. Dacă bitumul este prea gros pentru a se răspândi, adăugați puțin lapte până când obțineți consistența dorită.

    • Cremă de menta

    1. Imagine cu denumirea Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pas 17
      1
      Adăugați câteva picături de aromă de mentă (la gust) la cremă și bateți până la fermitate. Dacă doriți să obțineți o culoare verde, adăugați câteva picături de colorant în cremă și o bateți din nou.

    metodă

    Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată pas 18
    1
    Răspândiți o parte din cremă de menta pe vârful uneia dintre prăjituri (lăsând suficient pentru a acoperi apoi tortul). Apoi puneți al doilea tort pe el, dar nu aplicați presiune asupra acestuia.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată stratificată Pasul 19
    2
    După ce așezați un tort peste celălalt, acoperiți-l și cu lustruirea pantofului.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată stratificată Pas 20
    3
    Utilizați o pungă de patiserie pentru a decora suprafața tortului cu restul cremei.

    • avertismente

    • Când topiți ciocolata în baia de apă, nu lăsați apa să se amestece cu ciocolata. Acest lucru ar face ca ciocolata sa se intareasca.
    • Asigurați-vă că amestecul de tort a răcit înainte de a adăuga ouăle, deoarece dacă este fierbinte, puteți găti ouăle.
    • Aveți grijă să nu adăugați prea multă aromă de menta pe cremă pentru a preveni decolorarea.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci nanaimo baruriCum sa faci nanaimo baruri
    Cum sa faci unt de arahide si bile de ciocolata (buckeyes)Cum sa faci unt de arahide si bile de ciocolata (buckeyes)
    Cum să faci cafeauaCum să faci cafeaua
    Cum să faci pătrate de ciocolatăCum să faci pătrate de ciocolată
    Cum sa faci cookie-uri de ciocolata cum ar fi doamna Fields `Cum sa faci cookie-uri de ciocolata cum ar fi doamna Fields `
    Cum să faci cookie-uri de banane cu chipsuri de ciocolatăCum să faci cookie-uri de banane cu chipsuri de ciocolată
    Cum să faci cookie-urile de unt de arahide cu chipsuri de ciocolatăCum să faci cookie-urile de unt de arahide cu chipsuri de ciocolată
    Cum se face glazura de ciocolataCum se face glazura de ciocolata
    Cum să faci înghețată de iaurtCum să faci înghețată de iaurt
    Cum sa faci tort de ciocolata pentru cafeaCum sa faci tort de ciocolata pentru cafea
    » » Cum sa faci un tort de ciocolata in straturi

    © 2011—2020 ertare.com