ertare.com

Cum sa faci crotoni de salata

Crotonii de casă gustă mult mai bine decât cei cumpărați și îi fac să necesite foarte puține eforturi. Crutoanele coapte sunt prăjite uniform și au o consistență complet crocantă. Pe de altă parte, crotonii prăjiți au o culoare și o textura mai variată.

ingrediente

  • 6 felii de pâine sau aproximativ 3 cesti (720 mililitri) de pâine în cuburi
  • 3 linguri (45 mililitri) de unt sau ulei de măsline
  • sare și piper la gust
  • un vârf generos de ierburi italiene uscate (opțional)
  • 1 lingură (15 mililitri) de brânză parmezană mărunțită fin (opțional)

pași

Metoda 1
Faceți crotonii coapte

Imaginea intitulată 400_anunțată
1
Încălziți cuptorul în prealabil. Setați-l la 200 ° C (400 ° F) și plasați o grilă în partea superioară din mijloc.
  • Imaginea intitulă Crearea croutonilor pentru salată Pasul 2
    2
    Alegeți tipul de pâine pe care îl veți folosi. Puteți obține crotoni excelenți cu o bucată de pâine crocantă și rustică, ca o pâine prăjită sau o ciabatta. De asemenea, puteți folosi pâine pentru sandviș, atâta timp cât felii sunt suficient de groși încât să nu se prăbușească atunci când sunt tăiați în felii. Puteți obține un lot mare de crotoni, suficient pentru mai mulți oameni, cu aproximativ șase felii de pâine.
  • Puneți pâinea prăjită ușor într-un mod mai rapid și mai uniform. Dacă doriți să folosiți pâine proaspătă groasă, reduceți temperatura cuptorului la 175 ° C (350 ° F) sau mai puțin pentru a permite pâinii să gătească în mod egal.
  • Imaginea intitulă Face croutons pentru salată Pasul 3
    3
    Tăiați sau rupeți pâinea în bucăți. Tăiați pâinea în cuburi de aproximativ 1,3 cm (1/2 inch). Dacă dimensiunea pieselor este prea diferită, ele nu vor fi coapte uniform.
  • Imaginea intitulă Fă-ți croutonul pentru salată Pasul 4
    4
    Adăugați sare, piper și ierburi uscate. Puneți pâinea cubată într-un castron mare și presărați cu sare și piper. Un alt lucru pe care îl puteți face este să stropiți un vârf generos de ierburi uscate sau condimente pentru a le oferi o aromă suplimentară.
  • Oregano, busuiocul și cimbru sunt arome populare de crotoni italieni.
  • Pudra de usturoi este cel mai simplu mod de a adăuga aroma de usturoi, deoarece usturoiul brut arde în cuptor. Dacă preferați să folosiți usturoiul brut își impregnează aroma în uleiul de măsline, apoi treceți bucățile de usturoi printr-o sită înainte de a utiliza uleiul în etapa următoare.
  • Imaginea intitulă Make Croutons Salat Pasul 5
    5
    Puneți pâinea în ulei de măsline sau unt topit. A face acest lucru este în primul rând o chestiune de preferință pentru arome. Totuși, rețineți că untul arde mai repede decât uleiul și că, probabil, crotonii arată mai întunecați. Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, stropiți 3 linguri (45 mililitri) de ingredient și amestecați până când pâinea este acoperită.
  • Imaginea intitulă Faceți crotoni de salată Pasul 6
    6
    Puneți pâinea în cuptor. Răspândiți pâinea într-un singur strat pe o foaie de coacere cu chenar. Așezați-l în cuptorul preîncălzit.
  • Imaginea intitulă Make Croutons Salad Pasul 7
    7
    Coaceți pâinea până când se toasnează din când în când. Pâinea va fi gata odată ce arată maro auriu și crocantă. Acest lucru se întâmplă de obicei după 8 până la 10 minute dacă folosiți pâine proaspătă sau între 6 și 9 minute dacă a fost anterior îmbătrânită. Întoarceți bucățile de pâine cel puțin în timpul gătitului, astfel încât acestea să fie uniform prăjite.
  • Timpul de gătire poate varia în câteva minute, în funcție de cât de cald este cuptorul, cât de vechi este pâinea și cât de întunecată și crocantă preferați crotonii. Urmăriți-le cu atenție.
  • Imaginea intitulă Faceți croutonurile pentru salată Pasul 8


    8
    Adăugați ierburi proaspete sau brânză parmezană rasă în timp ce gătiți. Se recomandă să adăugați aceste ingrediente la 5 minute după honeralos.
  • Imaginea intitulă Fă-ți croutonul pentru salată Pasul 9
    9
    Odată ce sunt reci, mâncați-le sau salvați-le. Așteptați până când crotonii ajung la temperatura camerei și apoi păstrați-i într-o pungă de plastic sau într-un alt recipient etanș. Menținerea lor în timp ce sunt fierbinți îi poate determina să se ude cu vapori prinși.
  • Manâncați crotonii într-o săptămână sau păstrați cele care rămân în frigider timp de până la 6 luni.

    • Metoda 2
    Faceți crotonii prăjiți

    Imaginea intitulă Fă-ți croutonul pentru salată Pasul 10
    1
    Tăiați pâinea cu vechime în cuburi. Interiorul crutoanelor poate rămâne gumă când nu sunt complet gătite. Pentru a evita aceasta, începeți cu o felie de pâine ușor uscată. Taiați sau rupeți pâinea în cuburi sau bucăți de aproximativ 1,3 cm (1/2 inci) pe lungime.
    • Dacă tot ce aveți este pâinea proaspătă, prajiți cuburile anterior la 90ºC (200ºF) în cuptor timp de zece minute sau până când suprafața este uscată. Apoi, scoateți-le din cuptor și continuați cu pasul următor.
  • Imaginea intitulă Fă-ți croutonul pentru salată Pasul 11
    2
    Se încălzește untul sau uleiul de măsline într-o tavă mare. Acoperiți baza pâinii și încălziți până când untul se topește sau uleiul de măsline este strălucitor. Unt arde la temperaturi scăzute, așa că are tendința de a crea crutoane mai întunecate.
  • Imaginea intitulă Face croutons pentru salată Pasul 12
    3
    Se amestecă cuburile de pâine. Aruncați cuburile de pâine în ulei și amestecați până când sunt bine acoperite. Dacă cuburile de pâine arată încă uscate, turnați peste ele untul topit sau untul de măsline topit.
  • Imaginea intitulă Faceți crotoni de salată Pasul 13
    4
    Adăugați condimente. Se toarna sare si piper dupa gust. Un alt lucru pe care îl puteți face este să adăugați condimente italiene sau să presărați brânză parmezană rasă.
  • Imaginea intitulă Faceți crotoni de salată Pasul 14
    5
    Puneți pâinea pe mai multe părți. Puneți crotonii pe foc mediu. Odată ce bazele sunt prăjite, le întoarceți pentru a expune cealaltă parte la căldură. Crotonii vor fi gata odată ce o mare parte a suprafeței lor este maro aurie și mirosul se toastă, dar nu arde. Verificați aroma dacă nu sunteți sigur (ă) că sunt gata.
  • Imaginea intitulă Fă-ți croutonul pentru salată Pasul 15
    6
    Lasati-i sa se raceasca pe hartie de bucatarie. Transferați crotonii pe o placă acoperită cu hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei. Lăsați crotonii să se răcească și să se răcească la temperatura camerei înainte de utilizare sau depozitare.
  • După terminare, depozitați-le într-un container etanș la temperatura camerei timp de până la o săptămână. După aceea, deplasați crotonii rămași în congelator.

    • sfaturi

    • Dacă pâinea în vârstă este prea greu de tăiat, înfășurați-o într-o cârpă umedă și încălziți-o în cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde pentru ao înmuia.
    • Nu exagerați sarea dacă intenționați să folosiți untul cu sare.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să preparați cotlet de porcCum să preparați cotlet de porc
    Cum sa faci crema vegana sau supa de rosiiCum sa faci crema vegana sau supa de rosii
    Cum se face sandwich-ul perfect de șuncăCum se face sandwich-ul perfect de șuncă
    Cum să faci vafe cu brioșeCum să faci vafe cu brioșe
    Cum se fac fripturi cu pâine vecheCum se fac fripturi cu pâine veche
    Cum sa faci pâine de usturoi veganCum sa faci pâine de usturoi vegan
    Cum să faci brânză și brânzăCum să faci brânză și brânză
    Cum să faci pâine prăjită cu brânzăCum să faci pâine prăjită cu brânză
    Cum să faci sandwich-uri în stil norvegianCum să faci sandwich-uri în stil norvegian
    Cum să faci pâine prăjită cu pâine din ChallahCum să faci pâine prăjită cu pâine din Challah
    » » Cum sa faci crotoni de salata

    © 2011—2020 ertare.com