Cum se face pâine simplă în cuptorul cu microunde

Puteți să vă creați propriul pâine în cuptorul cu microunde! În acest caz nu veți folosi aceleași ingrediente ca și pâinea convențională. De fapt, această rețetă este ca un tort fără zahăr. Puteți coace o pâine simplă în cuptorul cu microunde în cinci minute, în plus față de timpul de pregătire.

conținut

Ingrediente
Pași
Partea 1se amestecă ingredientele
Partea 2coaceți pâinea
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

5 linguri de făină nepregătită
2 până la 3 linguri de ulei
1 lingurita de praf de copt
2 la 3 linguri de lapte
2 linguri de apă
1 ou
1 linguriță de vanilie (opțional)

pași

Rețineți că pâinea pe bază de drojdie este mai bună într-un cuptor convențional sau într-o mașină de paine. Prin urmare, majoritatea rețetelor cu microunde utilizează suplimente chimice cum ar fi praful de copt în locul prafului de copt reale. Pâinea preparată în cuptorul cu microunde nu va avea o crustă brună. În plus, acest lucru va crește mai mult în timpul coacerii, ceea ce ar putea provoca o problemă de textura deoarece este posibil ca acesta să fie neregulat deoarece bilele de gaz care se formează în timpul acestui proces sunt rupte. Este probabil ca reteta pe care o folosesti pentru a face paine in cuptorul cu microunde nu este cea utilizata pentru a fi preparata in cuptorul conventional.

Partea 1
Se amestecă ingredientele

Imagine cu titlul Faceți o pâine simplă cu microunde Pasul 1

Combinați ingredientele într-un vas mare de amestecare. Mai întâi, adăugați cinci linguri de făină nepregătită albită. Puteți include și alte tipuri de făină, cum ar fi migdale, hrișcă, integrală, printre altele. Se amestecă aceste soiuri diferite cu făina nepregătită dacă doriți, dar rețineți că fiecare are propriul conținut de umiditate și proprietăți de coacere. Schimbarea făinii poate modifica rețeta.

Dacă este posibil, utilizați făină "albită" punct de vedere chimic. Acest tip de făină are mai puțină proteină decât celălalt și este mai bine să se pregătească pâine rapidă.

Include o linguriță de praf de copt și o linguriță de vanilie. Pulberea de copt va face pâinea "cresc" Va crește volumul. Nu adăugați prea mult, în caz contrar, masa ar putea crește fără control! Vanilia este opțională: nu va afecta procesul de coacere, dar poate da un gust dulce și plăcut pâinii!

Adăugați un ou Spargeți-l și încorporați-l bine în amestec. Dimensiunea nu contează, deși cea mai mare va duce la o pâine umedă. Aveți grijă să nu lăsați bucățile de ouă în aluat.

Adăugați între 2 și 3 linguri de lapte. Puteți folosi orice tip de lapte preferați: vacă, migdale, orez, nucă de cocos și cânepă. Un lapte mai dens va crea o pâine cu un gust ușor mai intens. Cu toate acestea, funcția principală a laptelui este de a umezi aluatul, astfel încât făina să nu se prăbușească.

Adăugați 2 linguri de apă. Această etapă servește, de asemenea, la umezirea aluatului pentru a fi păstrată împreună. Dacă nu vrei să-l folosești, pâinea ta va fi mult mai uscată. Se amestecă apa din castron cu toate celelalte ingrediente.

Adăugați între 2 și 3 linguri de ulei. Puteți folosi măslinele, legumele, nuca de cocos sau orice altul pe care îl preferați pentru coacere. Funcția principală a uleiului este de a îngroșa aluatul și de a umezi pâinea, astfel încât să observați că cea mai mare diferență dintre uleiuri este aroma.

Partea 2
Coaceți pâinea

Frământați amestecul. Cu mâinile curate, masați bine și echilibrați coerența. Masați aluatul ferm și încercați să faceți uniformitatea umidității. Simțiți-l între 2 și 5 minute sau până când îl puteți întinde fără a se rupe.

Formați aluatul. Cu mâinile curate și moi, dați-i o formă rotundă sau ovală. Aceasta este forma pe care o va avea pâinea finală, așa că trebuie să țineți minte dacă aveți nevoie de pâine pentru a avea o formă specială. Faceți un "X" pe partea superioară a pâinii, astfel încât să nu se rupă când crește.

Așezați aluatul într-un vas cu microunde. Cele mai multe recipiente din ceramică și din sticlă sunt potrivite, dar nu puneți în niciun fel un metal. Multe recipiente adecvate pentru cuptorul cu microunde au un marcaj care indică faptul că acestea sunt. Asigurați-vă că nu este prea adânc și că fundalul este plat, deoarece va trebui să scoateți pâinea mai târziu.

Încercați o ceașcă mare de ceramică. Acest recipient este potrivit pentru cuptorul cu microunde, are o dimensiune ideală și poate fi ușor îndepărtat fără ardere. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru a face porții individuale.

Gatiti in cuptorul cu microunde timp de 5 minute la putere mare. Când scoateți pâinea, va fi gata să mănânce. Dacă cuptorul dvs. are o fereastră, observați periodic aluatul pentru a vă asigura că nu depășește sau că nu va ieși din control. Dacă aluatul arată uscat, scalos sau încrețit, este posibil să fiți gatiți până când nu este umezit! Așezați și serviți pâinea.

Imaginea intitulă Efectuați o pâine simplă pentru microunde Pasul 11

Efectuat.

sfaturi

Utilizați un cuțit pentru a verifica dacă pâinea este bine gătită. Dacă frunza iese udă, pâinea nu va fi terminată.
Încercați să pregătiți o gogoașă de ciocolată (gogoșă) modificând puțin această rețetă. Adăugați două linguri de pulbere de ciocolată și o lingură de zahăr, apoi formați aluatul într-o gogoșă. Puneți-l în cuptorul cu microunde pentru aceeași perioadă de timp.

avertismente

Nu adăugați prea mult lapte sau apă, deoarece ar putea fi mai greu pentru aluatul dvs. să rămână compact. Dacă ați adăugat mult din aceste lichide, echilibrați aluatul cu mai multă făină.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit