ertare.com

Cum sa faci cipuri de tortilla

Chipsuri de tortilla (numite și porumb tortilla chips-uri,

nachos sau Doritos în Venezuela de către brandul vulgarizat) sunt aperitivul perfect, ele sunt ușoare și crocante fără a fi la fel de umplut. Deși majoritatea oamenilor cumpără chips-uri de tortilla la magazin sau supermarket, este posibil să-ți faci propriile chipsuri de tortilla în confortul casei tale. De fapt, procesul este foarte simplu. Aceasta este metoda.

ingrediente

  • Porumb sau tortilla
  • Ulei de pulverizare nepoluat sau ulei vegetal
  • Sare de mare

pași

Metoda 1
copt

Imaginea intitulă Fă-ți painea Tortilla Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 177 ° C.
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri Tortilla Pasul 2
    2
    Cu o perie de patiserie, puneți un strat subțire de ulei vegetal pe o tavă de gătit, ceea ce va asigura că așchii nu se vor lipi de tavă.
  • Imagine cu denumirea Făcând Tortilla Chips Pasul 3
    3
    Împărțiți ușor tortilla deja făcute cu ulei de struguri de masline sau de canola. Răspândiți tortilla cu ulei vegetal utilizând aceeași pensulă pe care ați folosit-o pe tavă. Puteți pune ulei pe ambele părți ale tortilla. Există o metodă mai rapidă de aplicare a uleiului:
  • Aplicați ulei numai pe o parte a tortilla. Așezați partea cu ulei cu fața în sus pe placa de tăiere. Aplicați ulei într-o parte a altei tortilla și puneți-o pe partea de sus a tortilla anterioară, partea cu ulei în sus. Continuați să uleioși tortilla și să-i stivuiți în același fel, partea oleaginoasă a unei omelete va pune puțin ulei pe o parte fără ulei din următoarea tortilla. Acest lucru va pleca cu o grămadă de tortilla perfect umplute: acoperită complet, dar neimpăzită în ulei. Chipsurile dvs. de tortilla vor fi crocante și puțin chewy, dar delicioase.
    Imagine cu titlul Make Chips Tortilla Step 3Bullet1
  • Imagine cu denumirea Făcând Tortilla Chips Pasul 4
    4
    Taie grămada de tortilla. Dacă aveți propria dvs. idee despre modul în care doriți să vă tăiați tortilla, continuați. Fii creativ Dacă nu, chipsurile de tortilla sunt de obicei triunghiulare sau pătrate. Acesta este procesul pentru fiecare.
  • Triunghiuri: tăiați tortilla rotundă în jumătate pentru a crea 2 semicercuri. Tăiați-le din nou pe jumătate și piesele rezultate le taie din nou pe jumătate.
    Imagine cu titlul Faceți chipsuri Tortilla Step 4Bullet1
  • Pătrate: În primul rând, tăiați marginile rotunde ale tortilla. Acest lucru vă va lăsa cu o mulțime de tortilla într-o formă pătrată. Faceți 2 tăieturi de-a lungul și apoi 2 tăieturi perpendiculare.
    Imagine cu titlul Make Chips Tortilla Step 4Bullet2
  • Imagine cu titlul Make Chips Tortilla Pasul 5
    5
    Așezați tortilla fără a le alipi pe tavă și presărați cu sare. Dacă este posibil, așezați laturile fără ulei în sus, astfel încât să intre în contact cu uleiul din tavă.
  • Imagine cu denumirea Făcând Tortilla Chips Step 6
    6
    Gatiti chipsurile tortilla timp de 8-12 minute, verificându-le constant dupa 8 minute. Veți ști că sunt făcute atunci când marginile se ridică puțin și se simt crocante. Centrul tortilla poate fi un pic moale, dar va deveni crocant când se răcește.
  • Imagine cu titlul A face chipsuri Tortilla Pasul 7
    7
    Lăsați-i să se răcească câteva minute și serviți imediat.

    • Metoda 2
    Prăjește într-o oală

    Imagine cu titlul Make Chips Tortilla Pasul 8
    1
    Umpleți un vas mare cu 1 sau 2 centimetri de ulei. Utilizați ulei neutru, cum ar fi legumele, canola sau semințele de struguri.
  • Imaginea intitulă Faceți chipsuri Tortilla Pasul 9
    2
    Se încălzește uleiul până ajunge la 163 ° C. Uleiul care este sub 163 ° C nu va produce tortilla prea maro sau arsă. Deși gătitul la 163 ° C va fi mai lent, va da cel mai bun rezultat.
  • Dacă doriți, încălziți uleiul la 177 ° C sau mai mult, tortilla se va găti mai repede și ar trebui să acordați mai multă atenție pentru a nu arde maro sau arde. Dacă decideți, ar trebui să verificați tortilla la fiecare 45 sau 60 de secunde.
    Imagine cu titlul Faceți chipsuri Tortilla Step 9Bullet1
  • Dacă nu aveți un termometru pentru a verifica temperatura uleiului, utilizați mânerul unei linguri de lemn. Îndepărtați mânerul lingurii și dacă bulele încep să se formeze, uleiul dvs. este probabil destul de fierbinte.
    Imagine cu titlul Faceți chipsuri Tortilla Step 9Bullet2
  • Imagine cu titlul Asigurați chipsuri Tortilla Pasul 10


    3
    Puneți chips-urile de tortilla în șarje mici la 163 ° C timp de 3 minute. Nu este nevoie să le mutați prea mult sau să le răsturnați.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea cu tortilla Pasul 11
    4
    Folosind un filtru, scoateți chipsurile de tortilla din ulei și puneți-le pe un prosop de hârtie.
  • Imagine cu denumirea Făcând Tortilla Chips Step 12
    5
    Ia-le sare imediat după ce le eliminați. Pune-le sare de îndată ce le eliminați este mai bine, astfel încât sarea se lipeste de excesul de ulei în cip, aderând mai bine.
  • Imagine cu titlul Asigurați chipsuri Tortilla Pasul 13
    6
    Serviți-i imediat. Dacă nu le serviți, depozitați-le într-un container etanș. Homemade chipsuri tortilla devin rancid mai ușor, dacă nu sunt stocate în mod corespunzător.

    • Metoda 3
    Gătite în cuptorul cu microunde

    Imagine cu denumirea Fă-ți painea Tortilla Step 14
    1
    Tăiați o singură tortillă în pătrate sau triunghiuri și puneți-le într-un vas special cu microunde. Răspândiți uniform bucățile de tortillă, astfel încât între fiecare bucată să existe spațiu de aproximativ 1 cm.
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri Tortilla Pasul 15
    2
    Gatiti bucatile de tortilla in cuptorul cu microunde, la temperatura ridicata, timp de aproximativ un minut. În acest moment, bucățile de tortilla se vor simți puțin ude și vor avea nevoie de dragoste.
  • Imaginea intitulată Fă-ți painea Tortilla Step 16
    3
    Răsturnați fiecare bucată de tortilla și plasați-o în aceeași felie specială cu microunde.
  • Imaginea intitulă Asigurați chips-uri Tortilla Pasul 17
    4
    Gatiti bucatile de tortilla in cuptorul cu microunde din nou timp de 1 minut. Acordați o atenție deosebită faptului că nu maro. Verificați dacă au fost terminate. În funcție de cuptorul cu microunde, jetoanele ar putea fi deja efectuate.
  • Imaginea intitulă Faceți chipsuri Tortilla Pasul 18
    5
    Dacă este necesar, răsturnați din nou piesele și gătiți din nou pentru încă 30-60 de secunde. Acordați o atenție deosebită pentru a nu arde.
  • Imaginea titlului Faceți chipsuri Tortilla Pasul 19
    6
    Când sunt făcute așchii, scoateți-le din cuptorul cu microunde. Dacă doriți, adăugați puțin ulei și presărați sare.
  • Imagine cu titlul Asigurați chips-uri Tortilla Pas 20
    7
    Serviți-i imediat.
  • Imagine cu numele Make Tortilla Chips Intro
    8
    A terminat.

    • avertismente

    • Chipsurile Tortilla sunt delicioase, iar tu vei dori să le faci des, dar fii atent, nu sunt bune pentru dieta ta.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci Tamagoyaki (tortilla dulce)Cum sa faci Tamagoyaki (tortilla dulce)
    Cum sa faci chimichangas umplute cu banane FosterCum sa faci chimichangas umplute cu banane Foster
    Cum să faci enxiladas brânză tex Mex stilCum să faci enxiladas brânză tex Mex stil
    Cum se face nachos cu înghețatăCum se face nachos cu înghețată
    Cum se fac pastele prajite intr-un cuptor cu microundeCum se fac pastele prajite intr-un cuptor cu microunde
    Cum să faci pizza tip Mexican Taco BellCum să faci pizza tip Mexican Taco Bell
    Cum sa faci pizza cu tortillaCum sa faci pizza cu tortilla
    Cum se fac chestii de stil Taco BellCum se fac chestii de stil Taco Bell
    Cum să faci quesadillas ușorCum să faci quesadillas ușor
    Cum sa faci supa de tortilla veganaCum sa faci supa de tortilla vegana
    » » Cum sa faci cipuri de tortilla

    © 2011—2020 ertare.com