Cum se face acetat de sodiu

Cum poate fi gheața fierbinte? Dacă da, atunci nu este o gheață obișnuită. Folosind aceleași ingrediente pe care le-ai folosi pentru a face un vulcan de copt, puteți crea acetat de sodiu. Prin răcirea acestui compus sub punctul său de congelare, veți obține o soluție lichidă care este gata să înghețe cu orice. În procesul în care se formează în cristal solid, acesta eliberează o explozie de căldură. Și așa veți obține "gheață caldă".

pași

2

Adăugați bicarbonat de sodiu. Măsurați trei linguri (45 mililitri) de bicarbonat de sodiu și adăugați-o în vas.

3

Adăugați oțetul alb. Măsurați un litru (1/4 galon) de oțet alb și apoi văl adăugați puțin câte puțin în recipient. Acesta va începe imediat să explodeze, deci nu-l vărsați prea repede sau se poate vărsa.

4

Așteptați până când lichidul se oprește din cauza barbotării. Oțetul (acidul acetic) și bicarbonatul de sodiu reacționează pentru a produce acetat de sodiu, împreună cu dioxidul de carbon care provoacă tot bubblingul. Se amestecă lichidul pe măsură ce acesta începe să se baloneze pentru a vă asigura că amestecați toate bicarbonatul de sodiu, apoi așteptați să se termine bulele.

5

Asigurați-vă că lichidul este complet gol. Dacă este nevoie doar de un singur boabe de sifon, trebuie să adăugați mai mult oțet până când dispare complet. Orice granulă de sifon care nu se dizolvă în lichid poate îngheța "gheață caldă" înainte de timp, în următoarele etape ale procesului.

6

Se fierbe până când un strat mic apare pe suprafață. Otetul este aproape de apă, deci trebuie să fierbeți până când se evaporă. Când aproximativ 90% din lichid s-a evaporat, ceea ce poate dura de la o jumătate de oră până la o oră, pe suprafața lichidului va apărea un strat crud mic. Aceasta înseamnă că toată apa în acces și trebuie să oprești focul cât de repede poți. Dacă lăsați un strat de crustă mare, lichidul va deveni nor și nu va funcționa foarte bine.

7

Răsturnați cristalele din jurul oalei. Pe masura ce apa incepe sa se evapore, veti observa cristale de acetat de sodiu care adera pe laturile vasului. Aveți nevoie de aceste cristale pentru mai târziu, deci folosiți o lingură pentru a le trece într-un alt recipient. Puteți face acest lucru în orice moment în timp ce amestecul se fierbe.

8

Transferați într-un container închis. Transferați lichidul într-o sticlă Pyrex sau în orice alt recipient care poate stoca lichide fierbinți. Asigurați-vă că nu transferați de asemenea cristalele solide în acel recipient. Acoperiți-l bine.

9

Se răcește recipientul într-o baie de gheață. Așteptați până când vasul de acetat de sodiu se răcește și ajunge la temperatura camerei sau la o temperatură mai scăzută. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 15 minute într-un castron cu apă și gheață sau mai mult dacă îl puneți în frigider. Scopul este să se răcească acetat de sodiu trihidrat. Aceasta înseamnă că va atinge o temperatură sub punctul de congelare, dar va menține starea lichidului.

10

Adăugați un pic de acetat de sodiu cristalizat în soluția apoasă. Utilizați praful pe care l-ați răzuit din vas în timp ce soluția fierbe. Începeți cu un vârf mic sau două - dacă nu se întâmplă nimic, adăugați mai mult.

11

Observați cum se formează gheața fierbinte. Acetat de sodiu solid oferă o sămânță de cristal pentru acetat rece pentru a începe să crească. Deoarece acetatul de sodiu este foarte rece și este gata să înghețe, atunci aceasta trebuie să declanșeze o reacție în lanț foarte rapidă. Acest lucru va elibera căldură, pe care o puteți simți dacă plasați mâinile lângă container.

2

Așezați o baie de apă clocotită. Așezați acetatul de sodiu într-un recipient din oțel sau pirax, apoi așezați recipientul în interiorul unui vas cu apă clocotită. Trebuie să se topească până când lichidul de sodiu lichid trihidrat sau "gheață caldă".

3

Se răcește imediat. Se transferă soluția într-un recipient curat, se acoperă și se pune într-o baie de gheață sau în frigider până când ajunge la o temperatură ambiantă sau la o temperatură mai scăzută. Asigurați-vă că nu există acetat de sodiu în forma sa solidă în acel recipient sau se va răci prematur.

4

Atingeți soluția rece cu acetat de sodiu solid. Cristalul solid se află într-un punct de nucleație, ceea ce înseamnă că permite ca moleculele celuilalt acetat de sodiu să rămână împreună și să se extindă în formă de cristal. Curând întregul container ar trebui să arate ca un bloc de gheață, cu excepția faptului că este o căldură radiantă.