Cum să păstrați în viață crabii albastri

Crabul albastru este originar din Oceanul Atlantic, de la Nova Scotia până la Argentina și este deosebit de comun în Golful Chesapeake. Aceste crabe ar trebui să fie gătite imediat ce mor, pentru a evita contaminarea cu bacterii. Transportul și depozitarea craburilor vii albastre de pe coastă reprezintă cea mai bună modalitate de a se asigura că sunt proaspete și nu sunt contaminate.

pași

2

Găsiți o locație cu o temperatură de 10 grade Celsius (50 grade Fahrenheit). Nu țineți crabii albastri în frigider, dar ei vor muri. Găsiți o zonă ca aceasta pentru a plasa containerul.

3

Păstrați crabi pe care doriți să-l mâncați în decurs de trei zile într-un mediu umed, astfel încât branhiile să nu se usuce. Cu toate acestea, niciodată nu le au în apă în picioare. Faceți un rezervor de stocare cu bureți sau pulverizați crabi cu apă în mod regulat.

4

Asigurați-vă că recipientul este deschis în aer liber. Plasați un capac cu ochiuri pe container pentru a nu putea scăpa. Crabii au nevoie de aer curat pentru a supraviețui.

5

Faceți o cutie sau o găleată pentru a stoca mai mult de trei zile. Cumpărați o "cutie de locuit" cu un capac de plasă și puneți-o în apă puțin adâncă, unde o puteți urmări. Alternativ, puteți găuri găuri într-o găleată de 18 litri (5 galoane) pentru a vă crea propria cutie de locuit.

6

Hrăniți crabi cu pești mici pentru a le menține în viață.

2

Luați un răcitor și umpleți fundul cu pungi de înghețată. Dacă trebuie să folosiți gheață, va trebui să scurgeți în mod frecvent apa rămas în stagnare de la răcitor.

3

Faceți un coș și puneți-l pe pungile de gel. Coșul poate fi o tavă din plastic. Presăriți coșul cu apă sărată, dar aveți grijă să nu lăsați multă apă în picioare.

4

Acoperiți răcitorul cu iută umedă. Această țesătură va permite un pic de aer să scape.

5

Păstrați crabi departe de lumina directă a soarelui în timpul călătoriei.