ertare.com

Cum sa faci o rola de tort de morcovi

Cu aroma picantă și glazura delicioasă a brânzei de cremă, prăjitura de morcovi este un desert deosebit care se evidențiază printre opțiunile comune de ciocolată. Cu toate acestea, dacă doriți să decorați stilul vechi, poate că este timpul să încercați rola de tort de morcovi. În locul aplicării glazurii de brânză topită, se folosește ca umplutură înainte de a fi rulată într-o formă de trunchi. Fără îndoială, prietenii și familia vor fi impresionați de rola spirală în căutarea amuzant, dar de fapt este atât de ușor de a face ca tort morcov standard, astfel încât să nu petrec mai mult timp în bucătărie.

ingrediente

Tort de morcovi

  • 3 ouă mari
  • ⅔ ceașcă (133 g) de zahăr
  • 2 linguri de ulei vegetal (30 ml)
  • 1 lingurita de extract de vanilie (5 ml)
  • ½ linguriță de sare (3 g)
  • 1 lingurita de praf de copt (4 g)
  • 1 lingurită (2 g) de ghimbir măcinat
  • ¼ linguriță (½ g) nucșoară măcinată
  • 2 lingurite (5 g) de scorțișoară
  • ⅛ linguriță (¼ g) de cuișoare de pământ
  • ¾ ceasca (94 g) de faina comuna
  • 2 cesti (100 g) de morcov ras
  • ¼ ceasca (31 g) de zahar de glazura, pentru a se rula

umplere

  • 6 uncii (170 g) de brânză cremă moale
  • 4 linguri (57 g) de unt moale fără sare
  • 1 lingurita de extract de vanilie (5 ml)
  • 2 cani (250 g) de zahăr dulce

pași

Partea 1
Pregătiți amestecul de tort

Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul și pregătiți mucegaiul. Pentru a se asigura că cuptorul este suficient de fierbinte pentru a coace morcov tort, reglează temperatura la 175 de grade Celsius (350 grade Fahrenheit) și lăsat să se încălzească complet. Apoi, trageți o matriță de țigani cu o bucată de hârtie de 25 cm (10 inchi) cu 38 cm (15 inchi). Sprayați hârtia cu spray de gătit și răsuciți-o ușor înainte de al scoate.
  • Dacă nu aveți hârtie, puteți utiliza folie de aluminiu.
  • Puteți utiliza untul pentru a lubrifia mucegaiul în loc de uleiul de pulverizare, dacă preferați.
  • Imaginea intitulă Make the Roll Cake Morocco Pasul 2
    2
    Bateți ouăle. Așezați 3 ouă mari într-un castron mare. Utilizați un mixer electric de mână pentru a bate ouăle la viteză mare timp de 3 minute sau până când acestea sunt puțin spumoase.
  • Poți folosi un înlocuitor de ou dacă preferi.
  • Dacă doriți, puteți bate amestecul de tort într-un mixer cu piedestal.
  • De asemenea, puteți să-l bateți manual, dar va dura mai mult timp și mai mult efort.
  • Imaginea intitulă Make Carrot Take Roll Pasul 3
    3
    Adăugați zahărul până când amestecul arată palid și spumant. După ce ați bătut ouăle, adăugați o ceașcă (133 g) de zahăr. Beat amestecul timp de încă 3 minute la viteză mare sau până când se pare palid și spumos.
  • Imaginea intitulă Make Carrot Take Roll Pasul 4
    4
    Adăugați vanilie și ulei. Când zahărul este combinat cu ouă, adăugate la castron 2 linguri (30 ml) de ulei vegetal și 1 linguriță (5 ml), extract de vanilie. Se amestecă ingredientele la viteză medie până când acestea sunt complet încorporate.
  • Puteți folosi ulei de canola sau avocado în loc de ulei vegetal, dacă preferați.
  • Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 5
    5
    Se amestecă făină, sare, praf de copt și mirodenii. Plasat într-un castron mare ¾ cana (95 g) faina 1 linguriță (4 g) praf de copt, 1 linguriță (2 g) măcinat ghimbir, ¼ linguriță (½ g) de nucșoară, 2 lingurițe (5 g) și ⅛ sol linguriță (¼ g) de cuișoare scorțișoară. Combinați ingredientele cu o mână până când se amestecă complet.
  • Puteți utiliza făină de tort în locul făinii obișnuite dacă doriți ca tortul să aibă o textură mai ușoară.
  • Imaginea intitulă Make the Roll Cake of Morocco Pasul 6
    6
    Se amestecă ingredientele uscate cu ingrediente umede. După combinarea tuturor ingredientelor uscate, adăugați-le puțin câte puțin ingredientelor ude. Bateți-le la viteză medie-joasă până când sunt amestecate.
  • Aveți grijă să nu bateți amestecul de tort în exces, deoarece va fi greu și cauciuc.
  • Imaginea intitulă Make Carrot Take Roll Pasul 7
    7
    Adăugați morcovul. Când ați amestecat complet amestecul, adăugați 2 cani (100 g) de morcov răzuit. Adăugați-le ușor la amestec cu o spatulă din cauciuc.

    • Partea 2
    Coaceți și lăsați tortul de morcov să se răcească

    Imaginea intitulă Make Carrot Take Roll Pasul 8
    1
    Se toarnă amestecul în tava preparată. Când terminați amestecul amestecului de turte, turnați-l cu grijă în mucegaiul țiganului. Utilizați o spatulă de cauciuc pentru ao împrăștia uniform în matriță.
    • Amestecul va fi destul de subțire, deci asigurați-vă că îl extindeți la toate colțurile matriței.
  • Imaginea intitulă Make the Roll Cake Morocco Pasul 9
    2
    Coaceți tortul până când este gata, dar este încă moale. După turnarea amestecului în matriță, așezați-l în cuptorul preîncălzit. Lăsați să coaceți tortul timp de 15 sau 16 minute sau până când este bine gătit, dar partea de sus este încă moale.
  • Veți ști că tortul este gata dacă partea superioară se întoarce rapid la forma originală atunci când o atingeți.
  • Imaginea intitulă Faceți tortul de morcovi Pasul 10
    3


    Presărați un prosop de bucătărie cu zahăr dulce. În timp ce coaceți tortul de morcov, puneți un prosop curat pe tejghea. Stropiți generos cu ¼ ceasca (31 g) de zahăr cu glazură pentru a acoperi lungimea cârpei.
  • Imaginea intitulă Make the Roll of Take Morocco Pasul 11
    4
    Întoarceți tortul peste prosop și răsuciți-l ferm. Imediat ce terminați coacerea, puneți-o imediat pe prosopul de bucătărie. Începeți la capătul scurt al tortului și răsuciți-l bine cu prosopul.
  • Dacă hârtia de legume se lipeste de partea inferioară a tortului, îndepărtați-o înainte de a începe să se rostogolească.
  • Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 12
    5
    Lăsați tortul să se răcească complet. Când este înfășurat în prosop, lăsați-o să se odihnească pe blat, până când se răcește complet, ceea ce va dura cel puțin o oră.
  • Tortul trebuie să fie la temperatura camerei înainte de a adăuga umplutura, deoarece glazura de brânză se poate topi și se poate stinge.

    • Partea 3
    Faceți umplerea

    Imaginea intitulă Make the Roll Cake of Morocco Pasul 13
    1
    Acrema brânză cremă și unt. Pentru a face umplerea, plasate intr-un bol mediu de 6 uncii (170 g) de cremă de brânză dedurizată și 4 linguri (57 g) unt, înmuiate. Bateți ambele ingrediente împreună la viteză medie până când amestecul este neted.
    • Dacă utilizați un blender de piedestal pentru a pregăti glazura, atașamentul paletei va funcționa, de obicei, cel mai bine pentru a atrage brânză topită și unt.
  • Imaginea titlului Faceți rola de tort de morcovi Pasul 14
    2
    Include vanilie. După ce ați adus brânză topită și unt, adăugați 1 linguriță (5 ml) de extract de vanilie în castron. Bateți la viteză medie-joasă până când este complet încorporată.
  • Veți da cel mai bun gust dacă utilizați un extract pur de vanilie.
  • Imaginea intitulă Faceți tortul de morcovi Pasul 15
    3
    Adăugați zahărul glazurat. După încorporarea vaniliei, adăugați 2 căni (250 g) de zahăr cu glazură în castron. Bateți zahărul la viteză mică până când se amestecă temeinic și până când umplutura are o consistență medie care se extinde ușor, dar nu atât de subțire încât se scurge din tort.
  • În cazul în care umplutura este prea subțire, puteți adăuga mai mult zahăr cu glazură.
  • Dacă este prea groasă, adăugați ½ sau 1 linguriță de apă (2 ½ până la 5 ml).

    • Partea 4
    Umpleți și rotiți tortul

    Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 16
    1
    Desfaceți tortul. După ce ați terminat umplutura și tortul s-a răcit, desfaceți-l cu grijă. Asigurați-vă că este plat pe prosop, astfel încât să puteți răspândi cu ușurință umplutura de sus.
    • Dacă doriți, puteți stropi partea superioară a tortului cu zahăr mult mai înghețat înainte de a răspândi umplutura.
  • Imaginea intitulă Make Carrot Take Roll Pasul 17
    2
    Răspândiți umplutura peste tort și răsturnați-o din nou. Când tortul este plat, întindeți umplutura deasupra cu un cuțit de unt sau o spatulă înclinată. Apoi, reluați tortul cu umplutura din interior începând de la capătul scurt.
  • Lăsați o margine de 2 cm (¾ inch) pe toate capetele tortului când extindeți umplutura.
  • Imaginea intitulă Faceți tortul de morcovi, pasul 18
    3
    Răciți tortul până când acesta este ferm. După ce ați umplut-o și ați rostogolit-o, împachetați-o cu alimente din plastic. Puneți-l în frigider și lăsați-l să se răcească timp de cel puțin o oră pentru ao face ferm.
  • Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 19
    4
    Se presară rola cu zahăr dulce și se taie în felii pentru al servi. Când este ferm, scoateți-l din frigider și scoateți plasticul. Puneți-o pe o placă de servire și presărați-o cu puțin zahăr dulce înainte de a fi tăiat și servind-o.
  • Pentru un aspect mai decorativ, tăiați aproximativ 1 cm (½ inch) de la capetele rolei înainte de servire, astfel încât brânza cremă să fie vizibilă.
  • Înfășurați restul ruloului cu plastic lipicios și păstrați-l în frigider. Acesta va rămâne în stare proaspătă timp de până la 3 zile.

    • sfaturi

    • Tortul de morcovi este delicios pentru orice perioadă a anului, dar este și mai apetisant în timpul primăverii și Paștelui.
    • Pentru a le conferi mai multă textură, puteți adăuga niște nuci la umplutură.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Ținutul țiganilor 25 cm (10 țoli) cu 38 cm (15 țoli)
    • hârtie vegetală
    • ulei de pulverizare pentru gătit
    • 2 boluri mari
    • mixer de mână electric
    • măturică
    • spatula de cauciuc
    • prosop de bucătărie
    • un bol mediu
    • cuțit unt sau spatulă angulară
    • plastic aderent pentru alimente
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se fac cookie-uri de zahar brunCum se fac cookie-uri de zahar brun
    Cum se fac cookie-urile de amestec de torturiCum se fac cookie-urile de amestec de torturi
    Cum se face glazuraCum se face glazura
    Cum se face tort de ciocolatăCum se face tort de ciocolată
    Cum sa faci tort de ciocolata pentru cafeaCum sa faci tort de ciocolata pentru cafea
    Cum sa faci tort marmoratCum sa faci tort marmorat
    Cum se fac chestii de stil Taco BellCum se fac chestii de stil Taco Bell
    Cum sa faci branza de cremă veganăCum sa faci branza de cremă vegană
    Cum sa faci un sifonCum sa faci un sifon
    Cum sa faci un tort de ciocolata pufosCum sa faci un tort de ciocolata pufos
    » » Cum sa faci o rola de tort de morcovi

    © 2011—2020 ertare.com