Cómo hacer una tostada de chocolate
Las tostadas de chocolate se puede hacer de muchas fornas, todo depende de los sabores y las texturas que más te gusten. Prueba algunas de las formas sugeridas para hacer tostadas de chocolate y encuentra tu favorita.
conținut
Ingredientes
Tostada de cacao o chocolate caliente:
- 3 cucharadas llenas de azúcar
- 1/2 cucharada de cacao o chocolate caliente bebible en polvo
- Mantequilla
- Tostada
Tostada de chocolate original:
- 4 rebanadas grandes de pan crujiente
- 170 g (6 oz) de chocolate negro de buena calidad, con un mínimo de 70 por ciento de cacao.
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1/2 cucharada de sal marina
Tostada francesa de chocolate:
- 1/2 taza de chocolate de leche o chocolate negro, derretido
- 2 cucharadas de cacao en polvo de buena calidad
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de crema de leche
- Pizca de sal
- Rebanadas de pan
- Mantequilla o aceite para freír
Tostada de chocolate con plátano y mantequilla de maní:
- Nutella u otro chocolate para untar
- Mantequilla de maní
- Plátano
- Rebanada de pan
- Coco rallado (opcional)
- Chispas de chocolate (opcional)
Pasos
Método 1
Tostada de cocoa o chocolate caliente
1
Mezcla el azúcar y los ingredientes de cocoa.
2
Haz la tostada.
3
Pon mantequilla en la tostada.
4
Unta la mezcla de azúcar y cocoa sobre las rebanadas de pan enmantequilladas. Tienes una tostada de chocolate deliciosa, que tanto niños y adultos devorarán rápidamente.
5
Sirve con chocolate caliente, una taza de chocolate o té de chocolate.
Método 2
Tostada de chocolate original
Esta es una forma típica española de hacer tostadas de chocolate originales.
1
Calienta el horno a 180° C o 350° F.
2
Coloca las rebanadas de pan crujiente sobre una plancha para hornear.
3
Coloca la plancha en el horno para tostar. Déjala durante 4 minutos, luego voltea las rebanadas para tostar por el otro lado por 4 minutos, o déjalas el tiempo que sea necesario para que ambos lados se doren.
4
Corta las rebanadas a la mitad.
5
Parte el chocolate en cuadrados. Coloca los cuadrados sobre cada mitad de pan. Deja alrededor de 1 cm (1/2 pulgada) sin chocolate en los bordes ya que se derretirá en esa área. .
6
Coloca el pan cubierto de chocolate en el horno otra vez. Hornea de 1 a 2 minutos o hasta que el chocolate se empiece a derretir. Deberá tener una textura sedosa.
7
Retira del horno. Rocía unas pequeñas gotas de aceite de oliva sobre cada rebanada y sazona cada una con una pizca de sal marina.
8
Sirve inmediatamente. Disfruta con un chocolate caliente y algunas bayas frescas en un tazón.
Método 3
Tostada francesa de chocolate
1
Vierte la leche y la crema de leche en una pequeña cacerola de base pesada. Calienta a fuego medio. No lo hiervas, esto es suficiente para calentar los componentes líquidos.
2
Vierte la leche y la crema caliente en una licuadora. Agrega el chocolate derretido, cacao en polvo, huevos y sal. Licua por medio minuto, para combinar bien.
3
Vierte la mezcla de chocolate en un plato para remojar el pan. Añade las rebanadas de pan y remoja durante uno a dos minutos.
4
Coloca la mantequilla o el aceite en una sartén para freír. Coloca las rebanadas de pan remojadas. Cocina por dos minutos en cada lado. Continúa hasta que las rebanadas estén listas.
5
Sírvelas en platos. Pon las rebanadas de pan en platos medianos, rocía un poco más de chocolate derretido y espolvorea azúcar en polvo o más cacao en polvo.
6
Sirve inmediatamente. Agrega algunas bayas maduras que sean de temporada como un delicioso adicional.
Método 4
Tostada de chocolate con mantequilla de maní y plátano
1
Haz la tostada como siempre. Mientras el pan se tuesta, rebana el plátano.
2
Unta cada rebanada, la mitad con mantequilla de maní y la otra mitad con chocolate para untar.
3
Coloca las rebanadas de plátano sobre la crema en cada rebanada de pan.
4
Rocía coco rallado y/o chispas de chocolate. Este paso es opcional.
5
Sirve inmediatamente.
Consejos
- Las salsas de chocolate se pueden comprar ya hechas. Serán mucho más cremosas y no basadas en la variante de tostada de canela descrita por este artículo.
- Utiliza margarina vegetal para una versión de esta receta libre de lácteos. Asegúrate de revisar que el chocolate tampoco tenga lácteos.
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Otra variante casera es simplemente untar chocolate negro o chocolate de leche de buena calidad derretido. Derrite a baño maría y unta mientras está caliente. Deja que se enfríe antes de servir.Cosas que necesitarás
- Tazón pequeño
- Cuchillo
- Taza para té o chocolate
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