Cum să faci ceai la soare

Dacă soarele se încălzește foarte puternic și chiar gândul că apa fiartă vă face să transpirați, luați în considerare prepararea ceaiului la soare. Această metodă populară de a face infuzii de vară implică utilizarea energiei solare pentru a face ceai, în loc de electricitate sau gaz. Continuați să citiți pentru a afla cum să preparați ceai la soare cu pungi de ceai sau cu ierburi proaspete.

conținut

Ingrediente
Ceai clasic de soare
Ceai de soare de plante
Pași
Metoda 1ceai clasic de soare
Metoda 2ceai de soare de plante
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

Ceai clasic de soare

4 cani de apă distilată
5 pungi de ceai de orice tip

Ceai de soare de plante

4 cani de apă distilată
1 ceașcă dintr-un sortiment de ierburi proaspete (cum ar fi menta, hibiscus, musetel, verbena de lamaie etc.)

pași

Metoda 1
Ceai clasic de soare

Alegeți un recipient pentru a pregăti ceaiul la soare. Containerul pe care îl folosiți pentru a face ceai la soare trebuie să fie transparent pentru a permite lumina soarelui să pătrundă în saci de ceai și apă. Alegeți un recipient cu capac pentru a împiedica pătrunderea insectelor și a altor particule externe în ceai în timp ce sunt perfuzate.

Asigurați-vă că utilizați un recipient ușor de curățat. Nu utilizați unul care să poată purta cu ușurință bacterii, cum ar fi un recipient cu un robinet care este dificil de spălat.
Evitați utilizarea recipientelor din plastic pentru a face ceai în soare ca produse chimice din plastic se pot scurge în apă, care afectează gustul ceaiului și reprezintă un risc pentru sănătate.

Dezinfectează recipientul. Apa încălzită sub soare atinge o temperatură maximă de 54 ° C (130 ° F), temperatura ideală pentru dezvoltarea bacteriilor. Pentru a reduce probabilitatea ca ceaiul să fie contaminat cu bacterii, este important să dezinfectați recipientul pe care îl veți folosi.

Se fierbe un vas mare de apă pe sobă. Așezați recipientul în apă și lăsați-l să fiarbă câteva minute, apoi scoateți-l cu clești și lăsați-l să se usuce.

Dacă preferați să nu utilizați metoda de fierbere a apei (la urma urmei, este vară!) Utilizați săpun și apă caldă pentru a curăța bine recipientul și capacul.

Umpleți vasul cu 4 cupe de apă rece. Ca măsură de precauție suplimentară împotriva dezvoltării bacteriilor, alegeți apă distilată, pe care o puteți cumpăra la un vas de 5 litri (1 galon) în supermarket. De asemenea, puteți utiliza apă de primăvară îmbuteliată pentru a obține o aromă mai pură.

Adăugați 5 pungi de ceai. Orice tip de pungi de ceai este excelent pentru ceai la soare. Alegeți ceaiul negru, ceaiul verde sau orice varietate de ceaiuri pe bază de plante. Dacă doriți ca ceaiul să fie foarte puternic, adăugați mai mult de 5 plicuri. Dacă este necesar, îl puteți dilua cu mai multă apă pentru a reduce intensitatea acesteia.

Așezați recipientul direct la lumina soarelui timp de 2 până la 4 ore. Puteți pune-o în fereastră sau în aer liber pe o masă. Asigurați-vă că o puneți într-un loc expus la lumina directă a soarelui și nu întunecați cu umbre.

Nu lăsați ceaiul la soare mai mult de 4 ore. Lăsarea acestuia pentru mai mult timp stimulează creșterea bacteriilor.

Evitați plasarea containerului direct pe pământ. Plasați-o pe o tavă sau pe altă suprafață curată.

Scoateți sacii de ceai. După câteva ore la soare, ceaiul ar trebui să arate colorat și intens. Scoateți sacii de ceai și aruncați-le. Puteți să păstrați ceaiul în același recipient dacă doriți să îl păstrați la frigider.

Examinați suprafața ceaiului pentru a vedea dacă sunt prezente bacteriile. Dacă vedeți fire vâscoase sau pete albe, aruncați ceaiul.

Ceaiul nu trebuie să aibă o consistență groasă sau similar cu un sirop. În acest caz, aruncați-l.

Serviți ceai la soare. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr la ceai. Umpleți ochelarii cu gheață și turnați ceaiul în ochelari.

Metoda 2
Ceai de soare de plante

Alege ierburile pe care le vei folosi. Care este planta ta favorita? Pentru mulți oameni este menta, dar nu este necesar să te limitezi doar la una când pregătești ceaiul cu soiul de plante. Alegeți una sau mai multe plante pentru a umple o ceașcă sau mai puțin dacă preferați un gust mai subtil.

Experimentați cu diferite combinații de arome. De exemplu, încercați balsam de lamaie cu mușețel, menta cu rozmarin sau busuioc cu hibiscus.
Alege ierburi care sunt în cea mai bună stare. Dacă este posibil, alegeți-le în stare proaspătă. Dacă le cumpărați în magazin, asigurați-vă că acestea nu par a fi decolorate sau decolorate.
Încercați să obțineți ierburi organice. Efectuarea de ceai cu ierburi tratate cu pesticide nu este sanatos.

Spălați ierburile. Clătiți bine cu apă rece. Rulați degetele peste frunze și tulpini pentru a ajuta la îndepărtarea murdăriei și a altor resturi. Nu este necesar să tăiați ierburile sau să le scoateți tulpinile.

Umpleți recipientul cu ierburi și apă. Așezați ierburile în recipientul sterilizat și acoperiți cu 4 cupe de apă distilată sau de izvor. Puneți capacul pe recipient.

Lăsați ceaiul sub soare. Așezați-l în fereastră sau pe o suprafață curată din afară, în lumina soarelui. Lăsați ceaiul în perfuzie timp de 2 până la 4 ore. Îndepărtați-l din lumina soarelui atunci când apa a luat o nuanță de aur sau verde, în funcție de plantele pe care le utilizați.

Beți ceaiul. Ceaiul de soare cu ierburi este sănătos și delicios în același timp. Se toarnă în pahare și se îndulcește cu miere sau nectar de agave. Serviți-l înghețat.

sfaturi

Încercați să adăugați câteva felii de lămâie pentru a adăuga un gust suplimentar.
Deși unii recomandă adăugarea de gheață și apoi zahărul, este mai bine să adăugați zahăr înainte de gheață.
Dacă sunteți îngrijorat de prezența bacteriilor, puteți face ceaiul cu aceeași procedură, dar în frigider. Deși acest lucru va dura mai mult timp. Lăsați-l în perfuzie timp de 8 ore sau peste noapte.

avertismente

Dacă vedeți fire vâscoase în ceai sau alte particule neobișnuite caută, este foarte probabil ca ceaiul tău să devină un focar de bacterii. Aruncați ceaiul și curățați bine recipientul înainte de a încerca din nou.
Există o mulțime de discuții despre ceea ce a spus CDC (Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din Statele Unite) și nu a spus despre siguranța ceaiului soarelui. CDC a indicat că există un risc teoretic de creștere a bacteriilor care se găsesc de obicei în apă dulce (Alcaligenes viscolactis), dar acest lucru nu a fost clar demonstrat în viața reală. În plus, această problemă a atins proporții enorme, aparent din cauza avalanșei de informații care circulă pe internet și necesitatea de a crea fără sfârșit senzaționalism cu privire la orice intoxicație alimentară potențial. Ceea ce contează cel mai mult este manipularea igienică a ceaiului, ca și în orice consumați.