Cum se face ceai verde

Ceaiul verde în pliculețe:

• Plicuri, frunze sau perle de ceai verde (1 lingurita pe cana de apa aproximativ)
• Apă caldă
• 5-6 frunze de Tulasí (planta, de asemenea, cunoscut sub numele de busuioc sfânt sau busuioc indian)
• miere
• Suc de lămâie

Pulbere de ceai verde:

• 1/2 lingură de pulbere de ceai verde
• 1 ceașcă de apă
• 2 linguri de miere
• 1/2 lămâie

Ceai verde cu ghimbir:

• 1 lingurita (5 g) de frunze de ceai verde sau perle per cana de apa
• Ghimbir proaspăt sau praf de ghimbir uscat (sau în perle)
• apă

• Adăugarea de miere va îmbunătăți aroma perfuziei.
• Se recomandă utilizarea apei purificate, mai ales dacă apa de la robinet are un gust sau un miros perceptibil.
• Puteți adăuga suc de lamaie pentru a îmbunătăți aroma.
• Dacă beți o mulțime de ceai verde, luați în considerare instalarea unui distribuitor de apă fierbinte în chiuvetă. Temperatura apei ale acestor dispozitive este perfectă pentru prepararea ceaiului verde.
• Folosind o mașină de cafea cu piston (dacă faceți mai mult de o ceașcă) sau o ceașcă de sticlă (dacă pregătiți doar ceai pentru o singură persoană), veți permite ca ceaiul să se răcească mai repede și să scadă gustul amar.
• Dacă rezultă foarte mult, lăsați frunzele de ceai în perfuzie până când obțineți intensitatea dorită.
• Unii oameni încălzesc apa în cuptorul cu microunde pentru a accelera procesul de pregătire, deși experții în ceai nu o recomandă.
• Pentru a reutiliza frunzele de ceai, trebuie doar să le înmuiați cu filtrul într-o ceașcă de apă cu gheață imediat după prepararea perfuziei. În funcție de tipul de ceai pe care îl pregătiți, îl puteți reutiliza una sau mai multe ori.
• Adăugați jumătate linguriță de zahăr dacă ceaiul este foarte amar.

• Cea de-a doua eroare cea mai gravă este lăsarea apei în perfuzie prea mult timp. Ceaiul verde nu trebuie lăsat să infuzeze mai mult de 2 minute sau 2 minute și jumătate. Ceaiul alb și ceaiul gri sunt lăsate și mai puțin timp în perfuzie (între 1 minut și 1 minut și jumătate este de obicei mai mult decât suficient).
• Cea mai mare greșeală pe care o puteți face atunci când faceți ceai verde este să o faceți cu apă prea fierbinte. Spre deosebire de ceaiul negru, ceaiul verde, alb și gri trebuie preparat cu apă la 80-85 ° C (180-185 ° F).