ertare.com

Cum să faci o omletă de brânză

Ouăle și brânza sunt o combinație clasică atunci când vine vorba de prepararea tortilla. Le puteți mânca nu numai pentru micul dejun, ci și pentru prânz sau cină. Puteți chiar să vă faceți tortilla mai substanțială adăugând mai multe ingrediente, cum ar fi șuncă, ierburi și legume. Acest articol nu numai că vă va arăta cum să pregătiți o tortilla gustoasă pentru dvs., ci și cum să preparați mai multe porții în același timp în cuptor. Acest articol vă va oferi, de asemenea, idei despre modul în care puteți adăuga aroma la tortilla.

ingrediente

Ingrediente pentru o omeletă de brânză de bază

  • 2 ouă
  • 2 lingurițe de unt sau de margarină
  • 1/4 cană (25 g sau 0,8 uncii) de brânză de ciudat rasă
  • Sare și piper (opțional)

Face 1 portie

Ingrediente pentru o oțetă de șuncă și brânză

  • 10 ouă mari
  • 2 cești (450 ml sau 16 uncii) de lapte
  • 1 cană (100 g sau 3,5 uncii) brânză parmezană rasă
  • 1 cană (150 g sau 5,3 uncii) șuncă gătită, cubată
  • 1/4 cană (5 g sau 0,17 uncii) de patrunjel de frunze fin tăiate fin
  • 1 lingurita de sare
  • Ardeiul piper negru

Face 6 porții

pași

Metoda 1
Pregătiți o omletă de brânză de bază

Imagine cu numele Make a Omelette Cheese Pasul 1
1
Păstrați două ouă într-un castron. Asigurați-vă că ouăle sunt la temperatura camerei. Ouăle fierbinți pot produce o tortilla tare.
  • Imagine cu numele Make a Cheese Omelette Pasul 2
    2
    Bateți ouăle cu o furculiță sau cu o furculiță. Trebuie să spargeți mugurii până când nu există nici un fir sau gobi. Amestecul ar trebui să fie puțin spumos. Dacă doriți, puteți adăuga un vârf de sare și piper în acest moment.
  • Luați în considerare adăugarea câtorva bucăți de unt rece la ouăle bătute. Aceasta va duce la o tortilla mai suculentă și mai pufoasă.
  • Pentru o tortilla mai pufoasă și mai pufoasă, adăugați puțină apă la amestecul de ouă. Vaporii de apă, în timp ce sunt încălziți, vor face ca ouăle să fiarbă atunci când sunt fierte.
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Pasul 3
    3
    Ungeți o tavă de 20 cm (8 inch). Lăsați soba pe foc mediu. Așezați tigaia pe arzător și lăsați pe suprafață 2 linguri de unt sau margarină. Cu ajutorul mânerului, înclinați tigaia din lateral în lateral până când întreaga suprafață este acoperită cu unt topit. Acest lucru va împiedica păstrarea ouălor pe suprafața tăvii.
  • De asemenea, puteți utiliza o trusă de gheață.
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Pasul 4
    4
    Se toarnă amestecul de ou în tigaie. Agitați și înclinați tava astfel încât amestecul de ou să acopere fundul.
  • Imagine cu numele Make a Omelette Cheese Pasul 5
    5
    Continuați să răspândiți oul cu o spatulă. Pe măsură ce vârful tortilla începe să gătească, puneți spatulul prin marginile tortilla. Ridicați-le ușor pentru a lăsa fluxul de ou fiert sub tortilla.
  • Imagine cu numele Make a Cheese Omelette Pasul 6
    6
    Adăugați brânza chiar înainte de terminarea gătitului. Când tortilla este încă lichidă și strălucitoare pe partea de sus, presărați brânza în mijloc. Tortilla va continua să gătească după ce ați dat-o în jumătate. Dacă așteptați până când tortilla este complet gătită, rezultatul va fi o tortilla foarte uscată.
  • Luați în considerare adăugarea altor ingrediente, cum ar fi ciupercile tăiate, ierburile sau bucăți de șuncă. Asigurați-vă că toate ingredientele pe care le adăugați sunt deja fierte (cu excepția brânzei și ierburilor). Pentru mai multe idei, consultați secțiunea din acest articol despre adăugarea de variații la tortilla.
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Pasul 7
    7
    Porți tortilla în jumătate. Glisați spatulul sub o parte din tortilla și ridicați-l, întorcându-l pe el însuși.
  • Asigurați-un-brânzos-Omletă-Pas-8.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imagine cu numele Make a Omelette cu brânză Pasul 8
    8
    Finalizați gătirea tortilla și apoi treceți-o pe o farfurie. Când partea de jos a tortilla începe să transforme o culoare maro aurie, scoateți tigaia din arzător. Utilizați o spatulă pentru a aluneca tortilla din tigaie pe o farfurie.
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Step 8
    9
    Sezonul și serviți tortilla. Puteți servi tortilla ca atare sau puteți să-l sezonați cu puțină planta, cum ar fi arpagic, busuioc, oregano sau patrunjel. Puteți, de asemenea, să o serviți cu câteva felii de prăjitură bacon sau pâine prăjită.
  • Deși tortilla sunt servite de obicei pentru micul dejun, puteți mânca a ta pentru prânz sau cină, de asemenea.

    • Metoda 2
    Coaceți o omletă

    Imagine cu numele Make a Omelette cu branza Pasul 9
    1
    Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F). Asigurați-vă că grila este în centrul cuptorului. Tortilile sunt de obicei prajite, dar dacă trebuie să hrăniți mulți oameni, coacerea lor este cel mai bun mod de a face acest lucru. Nu numai că veți pregăti mai multe porțiuni dintr-o dată, nu va trebui să vă faceți griji că primul lot de tortilla se răcește în timp ce lucrați la ceilalți.
  • Imagine cu numele Make a Omelette Cheese Pasul 10
    2
    Pregătiți sursa pentru cuptor. Alegeți o sursă de cuptor de 22 x 33 cm (9 x 13 inch). O cratiță ceramică sau de sticlă va funcționa mai bine. Gresați ușor interiorul sursei cu unt, asigurându-vă că acoperiți fundul și părțile laterale.
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Pasul 11
    3
    Se amestecă ouăle și laptele într-un castron mare. Puneți 10 ouă într-un castron și turnați 2 cupe (450 ml sau 16 uncii) de lapte. Bateți totul cu o măturică până când gălbenușele sunt sparte și laptele se amestecă cu ouăle.
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Step 12
    4


    Tăiați patrunjelul. Luați câteva rădăcini de patrunjel cu frunze plate și le tăiați în bucăți foarte subțiri. Veți avea nevoie de patrunjel suficient pentru a umple 1/4 cană (5 g sau 0,17 uncii).
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Pasul 13
    5
    Tăiați șunca gătită în pătrate. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați șunca în benzi orizontale lungi. Apoi, tăiați vertical prin benzi, creând mici pătrate. Veți avea nevoie de suficient pentru a umple 1 ceașcă (150 g sau 5,3 uncii).
  • Dacă șunca nu este încă gătită, va trebui să o încălziți după ce ați tăiat-o. Pur și simplu puneți șunca pe o farfurie și încălziți-o în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde.
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Step 14
    6
    Adăugați brânza, șunca și patrunjelul la amestecul de ouă. Se amestecă totul cu o măturică. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt distribuite uniform.
  • Dacă nu aveți brânză de parmezan sau nu vă place, folosiți brânza de cheddar și omiteți patrunjelul. Utilizați arpagic tocată pentru a decora la sfârșit.
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Pasul 15
    7
    Turnați amestecul în vasul de coacere. Țineți vasul peste vasul de coacere și înclinați-l, lăsând amestecul de ou să se toarne peste el. Puteți folosi o lingură sau o spatulă pentru a ajuta la îndepărtarea amestecului din castron și împrăștierea acestuia uniform.
  • Imagine cu numele Make a Cheese Omelette Pasul 16
    8
    Introduceți sursa în cuptor. Nu acoperiți fântâna sau nu o înfășurați cu folie de aluminiu peste partea de sus. Lăsați tortilla să coaceți timp de 45 de minute.
  • Imagine cu numele Make a Omelette Cheese Pasul 17
    9
    Scoateți tortilla din cuptor când este gata. Veți ști dacă este gata când partea superioară este maro auriu. Dacă încă aveți dubii, introduceți un cuțit în tortilla și scoateți-l. Dacă cuțitul iese curat, tortilla este gata. Lăsați-l să se răcească timp de 5 minute înainte de servire.
  • Imaginea intitulă Fă-o omletă cu brânză Pasul 18
    10
    Serviți omeleta. Tăiați tortilla în pătrate și folosiți o spatulă pentru a transfera fiecare pătrat pe o farfurie. Dacă doriți să adăugați o mică culoare, puteți tăia o paiete și stropiți bucățile deasupra.

    • Metoda 3
    Adăugați variante la tortilla

    Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Pasul 19
    1
    Luați în considerare adăugarea de variații la tortilla dumneavoastră. O omeletă de brânză poate fi preparată folosind diferite tipuri de brânză. Se poate îmbunătăți și cu ingrediente suplimentare, cum ar fi ciupercile, ierburile și șunca. Indiferent de ingredientele pe care le adăugați la tortilla, acestea trebuie să fie gătite, cu excepția ierburilor și brânzei. Această secțiune vă va oferi câteva variante și idei de rețetă.
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Pas 20
    2
    Utilizați diferite tipuri de brânză. Puteți experimenta diferite tipuri de brânză în tortilla, cum ar fi brânza feta și brânza de parmezan. Cu toate acestea, rețineți că diferite tipuri de brânză pereche bine cu diferite tipuri de ingrediente. Acestea sunt câteva exemple:
  • Feta se combină cel mai bine cu roșiile, spanacul și broccoli.
  • Parmezanul combină mai bine cu șunca, ceapa și ciupercile.
  • Brânza Cheddar se combină bine cu aproape orice, dar mai ales cu șuncă, șuncă și roșii.
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Pas 21
    3
    Limitați ingredientele. Când alegeți ingredientele, încercați să nu adăugați prea multe. Acest lucru poate provoca dezarmarea tortilla atunci când încercați să o îndoiți sau să o puneți pe o farfurie. În schimb, vă recomandăm să vă limitați la două sau trei ingrediente suplimentare (cu excepția ouălor și a condimentelor).
  • Imagine cu numele Make a Cheese Omelette Pasul 22
    4
    Adăugați puțină culoare la tortilla cu roșii și arpagic. Se taie 1 tomată în pătrate și se amestecă cu 1/2 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de brânză de cheddar, 3 frunze de busuioc și 1 ceapă tocată. Ungeți tigaia cu 1/2 lingură de ulei de măsline și prăjiți tortilla ca de obicei. După ce începeți să gătiți, adăugați amestecul de roșii și brânză deasupra și pliați-l. Lăsați tortilla să gătească timp de încă 30 de secunde, înainte de ao scoate din căldură și o serviți.
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Pasul 23
    5
    Pregătiți o olimetă de șuncă și brânză. Gatiti tortilla ca de obicei, dar adaugati o felie de sunca fin tocata la amestecul de branza. După ce ați pliat tortilla în jumătate, dar înainte de servire, depozitați-l cu câteva șarpe tocate.
  • Imagine cu titlul Make a Omelette Cheese Pasul 24
    6
    Adaugă ciuperci tăiate în tortilla. Se încălzește o mână de ciuperci feliate in 1 lingura ulei de masline 2 la 3 minute sau până când ciupercile sunt maro auriu. Scoateți ciupercile din tigaie si se amesteca cu 1/4 cana (25 g sau 0,8 uncii) de brânză cheddar rasă și pătrunjel. Gătești omletă ca întotdeauna și să stropească brânză amestec, pătrunjel și ciuperci în mijloc, înainte de pliere în jumătate și servesc.

    • sfaturi

    • Nu vă fie frică să experimentați! Se amestecă topping-uri și umpluturi pentru a extinde această tortilla simplă.
    • Chiar dacă intenționați să folosiți o tigaie anti-stick, asigurați-vă că o ulezi.
    • Asigurați-vă că omletul este mai spongios prin adăugarea puțină apă sau unt rece la amestecul de ou înainte de a fi turnat în tigaie.
    • Dacă aveți de gând să adăugați ingrediente suplimentare, asigurați-vă că acestea sunt deja fierte.

    avertismente

    • Nu folosiți ouă stricate. Dacă oul emite un miros puternic când îl rupeți, aruncați-l. Gătirea unui ou putrezit nu o va face să mănânce în siguranță.
    • Evitați să folosiți carnea brută în tortilla. Nu va fi gătit suficient de mult pentru ao consuma în siguranță.
    • Evitați să părăsiți tortilla semi-crudă. Ouale crude pot conține salmonella, care vă poate face foarte bolnavi.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tava de prăjit de 20 cm (8 inch) sau tigaie neaderentă (pentru metoda prajită)
    • Sursă de cuptor 22 x 33 cm (9 x 13 țoli) (pentru metoda de copt)
    • castron
    • Fork sau beater
    • lopătarul
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să faci enxiladas brânză tex Mex stilCum să faci enxiladas brânză tex Mex stil
    Cum să faci pizza tip Mexican Taco BellCum să faci pizza tip Mexican Taco Bell
    Cum sa faci pizza cu tortillaCum sa faci pizza cu tortilla
    Cum să faci quesadillas de legumeCum să faci quesadillas de legume
    Cum se fac chestii de stil Taco BellCum se fac chestii de stil Taco Bell
    Cum să faci quesadillas ușorCum să faci quesadillas ușor
    Cum să faci sandwich-uri pentru micul dejunCum să faci sandwich-uri pentru micul dejun
    Cum sa faci supa de tortilla veganaCum sa faci supa de tortilla vegana
    Cum să faci tacos de pui în aragazul lentCum să faci tacos de pui în aragazul lent
    Cum sa faci tacos de pui moaleCum sa faci tacos de pui moale
    » » Cum să faci o omletă de brânză

    © 2011—2020 ertare.com