ertare.com

Cum să faci un tort de nuntă

Se prepară un tort de nunta poate fi o mare contribuție la căsătoria unei persoane dragi sau vă puteți face propriul tort pentru a economisi niște bani. Un tort de nuntă este făcut din tort și glazură albă, dar puteți folosi și orice aromă doriți.

ingrediente

Tort clasic

  • 6 cesti (1350 ml) de făină clasică cernută
  • 2 linguri (30 ml) praf de copt
  • 1 ½ ceasca (343 ml) unt la temperatura camerei
  • 3 cani (675 ml) de zahăr granulat
  • 2 cesti (500 ml) de lapte
  • 1 linguriță (5 ml) de esență de vanilie

Acoperirea și umplerea fripturii

  • 4 litri (4 litri) cremă rece de biciuire
  • 1 cești (225 ml) zahăr
  • 4 linguri (20 ml) extract de vanilie

pași

Metoda 1
Tort clasic

Imagine cu numele Make a tort de nunta Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul și pregătiți mucegaiurile de tort. Cuptorul trebuie încălzit la temperatura de 162,78 ° C (325 ° F). Ai trei oale rotunde de măsurare aproximativ 15,25, 23 și 30,05 cm (6, 9 și 12 inci) fiecare. Răspândiți scurgerea în matrițe și adăugați puțină făină. Extindeți prin rotirea matrițelor astfel încât să acopere suprafața interioară a celor trei.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort de nunta Pasul 2
    2
    Se amestecă făina și praful de copt. Scurgeți-le într-un recipient mare și le puneți deoparte pentru a le folosi mai târziu.
  • Imagine cu denumirea Faceți un tort de nunta Pasul 3
    3
    Bateți untul și zahărul până când formează o cremă. Adăugați untul și zahărul într-un castron mare și bateți la viteză medie sau mare cu ajutorul unui mixer de mână sau masă. Continuați până când amestecul are o textura și aspectul neted. Se separă și acest amestec.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de nuntă Pasul 4
    4
    Bateti albușurile de ou. Utilizați un mixer electric pentru a bate albusurile pana se intaresc, dar nu și la rochiile punct de prea uscare. Lăsați-le și la o parte.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort de nunta Pasul 5
    5
    Combinați amestecul de făină și lapte cu amestecul de unt. Adăugați lent amestecul de făină în vasul care conține amestecul de unt, combinându-le cu un mixer electric la viteză mică. Alternați între cantități mici de amestec de făină și cantități mici de lapte. Asigurați-vă că fiecare servire pe care o adăugați este complet încorporată înainte de a adăuga mai multă făină sau lapte.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort de nunta Pasul 6
    6
    Adăugați esența vaniliei. Se toarnă vanilia în aluat și se bate până se combină.
  • Imagine cu denumirea Faceți un tort de nunta Pasul 7
    7
    Includeți albușurile de ou în aluat. Adăugați albușurile de ou în partea superioară a aluatului și utilizați o spatulă pentru a încorpora cu atenție amestecul peste albușurile de ou. "strivirea" oul albit. Dacă le loviți sau le amestecați foarte tare, veți face ca albuțele de ou să se dezumfle și tortul va fi dens și neplăcut.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de nuntă Pasul 8
    8
    Se toarnă aluatul în matrițele pregătite. Umple fiecare mai mult sau mai puțin până la jumătate. Dacă rămâne o masă, rambursați-o în cantități egale până când este terminată.
  • Imagine cu denumirea Faceți un tort de nunta Pasul 9
    9
    Coaceți tortul în cuptorul preîncălzit. Timpul de coacere durează aproximativ 50-60 de minute, dar puteți verifica după 30 de minute pentru a vă asigura că nu arde. Tortul va fi gata atunci când puneți un cuțit sau o scobitoare în centru și se va curăța.

    • Metoda 2
    Crema bătută și umplutura

    Imaginea titlului Faceți un tort de nuntă Pasul 10
    1
    Pregătiți frisca în patru părți. Pentru fiecare parte, trebuie să utilizați aproximativ 1 litru de frișcă, ¼ cană (59 ml) de zahăr și 1 linguriță de esență de vanilie (5 ml). De asemenea, trebuie să vă asigurați că frișca este foarte rece înainte de a începe fiecare preparare.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de nuntă Pasul 11
    2
    Bateți crema. Turnați frișca într-un castron mare de metal sau de sticlă. Folosiți un mixer electric la viteză ridicată pentru ao bate timp de câteva minute până când ajunge la punctul de zăpadă.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de nuntă Pasul 12
    3
    Adăugați zahărul și vanilia. Continuați să bateți cu viteză ridicată timp de încă câteva minute până când veți lua și punctul de zăpadă.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de nuntă Pasul 13
    4


    Acoperiți primul amestec de frișcă și puneți-l în frigider. Continuați cu pregătirea următoarelor trei amestecuri, acoperiți-le și păstrați-le la frigider timp de două ore.

    • Metoda 3
    armat

    Imaginea intitulă Faceți un tort de nuntă Pasul 14
    1
    Pregătiți o bază generoasă pentru fiecare strat. Utilizați un creion pentru a urmări conturul fiecărei matrițe pe o bucată de carton subțire. Tăiați cu grijă cercurile, urmând conturul cât mai exact posibil.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort de nuntă Pasul 15
    2
    Puneți fiecare strat de tort în cercul corespunzător. După ce tortul a terminat de coace și a răcit puțin, scoateți straturile din matrițe și lăsați-le să termine răcirea pe un suport. După ce prăjiturile sunt complet răcite, plasați fiecare piesă în cercul cartonului respectiv. Împingeți straturile în plastic și păstrați-le la frigider timp de cel puțin 6 ore sau înghețați-le timp de până la 7 zile.
  • Dacă înghețați tortul, cel mai bine este să îl dezlănțuiți cu cel puțin o zi în avans, deci este rece, dar nu înghețat până când începeți să lucrați la el.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de nuntă Pasul 16
    3
    Împărțiți fiecare strat pe orizontală. Desenați o îndrumare pe tort prin tăierea ușoară în mijlocul conturului fiecărui strat. Țineți stratul așezându-vă mâna pe ea și tăiați-o orizontal folosind cursa ca ghid. Îndepărtați jumătate din fiecare strat de mai sus și lăsați jumătatea inferioară pe carton.
  • Imagine cu denumirea Faceți un tort de nuntă Pasul 17
    4
    Răspândiți frișca pe părțile laterale pe care le-ați tăiat. Utilizați o pungă de patiserie pentru a aplica umplutura pe fiecare parte sau presărați generos crema folosind un cuțit. Reintroduceți jumătățile, îmbinându-le pe părți care au cremă.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de nuntă Pasul 18
    5
    Acoperiti fiecare strat de tort. Utilizați un cuțit pentru a răspândi orizontal un strat subțire de frisca peste întreaga suprafață a fiecărui strat.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort de nunta Pasul 19
    6
    Răciți straturile. Așezați-le în frigider timp de o oră până când crema este fermă. Apoi, acoperiți-le separat și păstrați-le la frigider încă 24 de ore până când sunteți gata să lucrați cu ele din nou.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort de nuntă Pasul 20
    7
    Aplicați un al doilea capac de cremă. După îndepărtarea straturilor de tort din frigider, aplicați mai multă cremă pentru a doua și ultima oară pe întreaga suprafață a fiecăruia. Această a doua acoperire ar trebui să fie mai moale și mai generoasă decât prima.
  • Imagine cu denumirea Faceți un tort de nuntă Pasul 21
    8
    Desenați un ghid pentru a acoperi straturile. Localizați cel mai mare de mai jos pe o suprafață plană și solidă. Deasupra ei, țineți stratul de mijloc și doar periați fața superioară a celui mai mare pentru a desena un cerc de ghidare pentru a vă ajuta. Repetați acest pas cu stratul superior și trageți un ghidaj pe stratul central.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de nuntă Pasul 22
    9
    Găsiți suporturile. Introduceți patru bastoane de lemn în stratul inferior al tortului la aproximativ 5 cm (2 inci) de linia circulară. Scobitoarele trebuie să fie paralele cu suprafața stratului. Plasați o bucată mică de plastic pe suporturi.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de nuntă Pasul 23
    10
    Plasați straturile. Așezați cu atenție fiecare strat pe celălalt urmând loviturile.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de nuntă Pasul 24
    11
    Adăugați o cremă puțin frișcă pe fiecare strat. Utilizați o pungă de patiserie pentru a aplica crema în jurul bazei fiecăruia pentru a ascunde cartonul.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort de nunta Pas 25
    12
    Aplicați decorațiuni speciale. Puteți lăsa tortul fără ușurință, sau îl puteți decora cu flori și desene din cremă sau dulce de leche. De asemenea, puteți să-l decorați cu flori reale comestibile.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort de nunta Pasul 26
    13
    Țineți tortul în frigider timp de 24 de ore până când este timpul să îl serviți. Când serviți tortul, ridicați fiecare strat și scoateți bucata de bastoane din plastic și lemn. Pentru ultimele două, tăiați un cerc de 5 sau 7 cm (2 sau 3 inci) distanță de margine și tăiați aceleași bucăți de 5 cm (2 inci). Împărțiți restul acestor straturi în bucăți de dimensiuni similare.

    • sfaturi

    • Multe torturi de nunta pot avea un fel de umplere a gemului. Dacă utilizați unul pentru prăjitura dvs., împrăștiați-l între laturile în care ați tăiat stratul înainte de a le umple cu cremă și a le reasambla.
    • Alegeți tipul de tort și de umplere care vă plac cel mai mult. Dacă nu vă place tortul normal, dar vă place marmură sau ciocolată, căutați o rețetă și determinați cât de mult aluat aveți nevoie pentru a umple matrițele necesare. Doar asigurați-vă că alegeți o rețetă de tort și cremă pe care o puteți face.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Trei matrite rotunde de 5 cm (2 inci) adâncime și 15,25, 23 și 30,5 cm (6, 9 și 12 țoli) în diametru.
    • Unt și făină
    • Mixer electric
    • Containere mari
    • lopătarul
    • carton
    • Cuțit sau lamă
    • creion
    • grătar
    • frigider
    • Bucată din plastic
    • Bastoane din lemn
    • Cuțit de tocat
    • Pungă de patiserie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se fac cookie-uri cu amestec de tortCum se fac cookie-uri cu amestec de tort
    Cum sa faci tort de ciocolata pentru cafeaCum sa faci tort de ciocolata pentru cafea
    Cum sa faci tort de ciocolata cu pereCum sa faci tort de ciocolata cu pere
    Cum sa faci tort marmoratCum sa faci tort marmorat
    Cum sa faci o tort de vanilieCum sa faci o tort de vanilie
    Cum să faci o budincă cu fumge de caramelCum să faci o budincă cu fumge de caramel
    Cum sa faci un sifonCum sa faci un sifon
    Cum sa faci un tort din blocuri stivuiteCum sa faci un tort din blocuri stivuite
    Cum să faci un tort de ciocolată simplu și rapid în cuptorul cu microundeCum să faci un tort de ciocolată simplu și rapid în cuptorul cu microunde
    Cum să faci un tort de ziua delicioasăCum să faci un tort de ziua delicioasă
    » » Cum să faci un tort de nuntă

    © 2011—2020 ertare.com