Cum sa faci inghetata fara lactoza

Pentru înghețată de ciocolată marshmallow

• Pufoasa de marmură - Mergeți la Avertismente dacă sunteți vegan sau vegetarian.
• 28g de ciocolată neagră fără zahăr. (verificați dacă aveți lapte în ingrediente, mergeți la Avertismente)
• 1 lingură de înlocuitor de unt, cum ar fi ulei vegetal sau margarină din soia
• Un vârf de sare
• Extract de vanilie
• Zugrăveală pentru decorare (opțional)

Pentru înghețată de vanilie cu lapte de soia și orez

• 250g de orez
• 500 ml de lapte de soia
• 1 scorțișoară de scorțișoară
• ½ piele de lamaie
• 8 linguri de zahăr
• 1 lingura de vanilie
• 100 ml de cremă de soia pentru gătit
• Syrup de ciocolată (verificați ingredientele dacă aveți lapte, mergeți la Avertismente)
• 8 zmeură
• 8 napolitane de ciocolată (uitați-vă la ingrediente dacă aveți lapte sau ouă)

• Adăugați cremă de unt de arahide amestecului de marshmallow înainte de ao îngheța pentru aromă și atingere finală.
• Nu aveți nevoie de ciocolată sau unt pentru a face rețeta marshmallow arata bine. Pur și simplu înmoaie textura și o face mai puțin lipicios, făcând mai ușor amestecarea.
• Crema de marshmallow (marshmallow entable) are suficient zahăr, dar dacă vrei să fie mai dulce, pune mai mult.
• Pentru a îndepărta înghețata din matrițe, puteți să le ungeți puțin cu margarina vegetală înainte de a turna înghețată. Apoi, când sunteți gata să mâncați, puneți un cuțit prin margini pentru a rupe vidul.

• Unele branduri de ingrediente pot conține derivați din lapte, așa că verificați ingredientele de unt de arahide și ciocolată. Căutați ciocolată neagră fără lactoză și dacă nu o găsiți, cumpărați untul de cacao pur, puneți-l în cuptorul cu microunde și turnați praful de cacao pentru a vă crea propriile ciocolată fără lactoză și fără zahăr.
• Crema de marshmallow (sau marshmallow) se alimentează cu albușuri de ou. De asemenea, cele mai comercializate marshmallows folosesc gelatina in loc de extract de marshmallow deoarece este mai ieftin. Mulți vegetarieni sau vegani evită gelatina, deoarece acestea provin de obicei din copite sau oase de animale. Cu toate acestea, gelatina este componenta care confera forma si textura elastica marshmallow. Ca alternativă, Crema Ricemellow este vegană și poate fi achiziționată în multe magazine de produse alimentare naturale și online.