Cum se face o margarita

Umpleți marginea unui pahar cu var. Faceți o tăietură mică pe o bucată de var și puneți-o pe marginea geamului. Apoi treceți bucălea de var pe marginea geamului pentru al uda cu suc.

Așezați sare pe marginea geamului. Sare groasă (kosher sau marina) pe o farfurie. Apoi, ținând geamul paralel cu farfuria, lăsați marginile să atingă sarea și apoi răsuciți-o cu grijă pentru a impregna întreaga margine cu ea.

Umpleți 2/3 până la ¾ de agitator cu gheață. Utilizați cuburi mari, deoarece cele mai mici se vor topi prea repede și vă vor consuma băutura.

Aruncați 1 până la 2 părți de tequila în vibratoare. Pentru a face 1 margarita, va trebui să umpleți aproximativ 1 sau 2 pahare cu tequila și aruncați-le în agitator. Cantitatea exactă de tequila va depinde de preferințele dvs.

Adăugați o parte triplă la agitator. Pentru a face 1 margarita, veți avea nevoie de 1 pahar de foc plin de uscare triplu.

Adăugați 1 parte din sucul de lămâie proaspăt stropit în agitator. Pentru a face 1 margarita, veți avea nevoie de 1 sticlă plină cu suc de lămâie.

Agitați puternic agitatorul. Faceți acest lucru timp de cel puțin 15 secunde pentru a vă asigura că ingredientele sunt complet amestecate.

Se toarnă amestecul de agitator într-un pahar. Dacă doriți să adăugați gheață la margarita, asigurați-vă că așezați cuburile în sticlă înainte de a turna băutura (pentru a evita stropirea).

decora margarita cu o bucată de tei și bucurați-vă! Puteți adăuga, de asemenea, o stropire de sos fierbinte pentru a da o aromă mai intensă.

Experimentați cu alte proporții. Dacă nu v-ați plăcut proporțiile recomandate în această rețetă, puteți încerca o parte din proporțiile de mai jos (tequila, sucul triplu și sucul de lime):

Puneți sare pe marginea geamului margarit. Pentru a face acest lucru, înmoaieți marginea paharului de margarita cu suc de lămâie și apoi puneți-l într-un vas de mică adâncime, umplut cu sare grosieră, fie cușer sau sare de mare.

Se toarnă sucul de var în agitator. Pentru a face 1 margarita, veți avea nevoie de 1 până la 1 ½ pahare de suc de lime, care este de aproximativ 2 fișiere de dimensiuni medii.

Puneți apa în agitator. Pentru a face 1 margarita, veți avea nevoie de 2 pahare de apă. Pentru a vă asigura că aditivii sau mineralele dizolvate în apă nu modifică gustul băuturii, utilizați apă filtrată sau apă îmbuteliată.

Puneți tequila în agitator. Pentru a face 1 margarita, veți avea nevoie de 1 până la 2 pahare de tequila împușcat, în funcție de cât de puternic doriți să bea băutura.

Puneți mierea de agave în agitator. Pentru a face 1 margarita, veți avea nevoie de 1/2 până la 1 pahar de miere de agave, în funcție de preferințele dvs.

Se toarnă o cantitate bună de cuburi de gheață în agitator. Veți avea nevoie de mai multă gheață decât de lichid: încercați să umpleți 2/3 până la 3/4 din agitator cu gheață.

Agitați puternic agitatorul. Faceți acest lucru timp de cel puțin 15 secunde pentru a amesteca complet ingredientele.

Descoperă agitatorul. Dacă capacul agitatorului se blochează, atingeți baza agitatorului cu partea inferioară a mâinii.

Adăugați orice ingredient decorativ pe care doriți să îl faceți cu geamul și bucurați-vă de el! Dacă doriți să plasați o bucată de var sau o umbrelă mică în margarete, acum este momentul să faceți acest lucru. Când ați terminat, bucurați-vă!

Fă propriul tău amestec amaric. Într-un castron mare, amestecați 1 cești de zahăr cu 1 cană de apă caldă și amestecați până când zahărul se dizolvă complet. Apoi, adăugați o ceașcă de suc de lime și o cană de suc de lămâie, ambele proaspete stoarse.

Pregătiți geamul. Utilizați un fișier proaspăt tăiat pentru a înmoi marginea unui pahar cu gheață și apoi puneți-l pe o farfurie plină de sare grosieră. Dacă doriți ca margarita să aibă un gust dulce și sărat în același timp, puneți paharul pe o farfurie care conține un amestec de sare și zahăr.

Puneți 1 ½ tequila într-un blender. Pentru a face 1 margarita, veți avea nevoie de o sticlă și o jumătate de tequila.

Puneți jumătate din cantitatea triplă de uscat în blender. Pentru a face 1 margarita, veți avea nevoie de ½ sticlă de împușcare triplă (cea mai recomandată este "Cointreau").

Se toarnă 3 părți dintr-o băutură pentru a se amesteca în blender. Pentru a face 1 margarita, veți avea nevoie de 3 pahare împușcat de această băutură.

Puneți gheață în blender. Așezați cuburile de gheață în blender până când acestea ies în afara lichidului. Apoi amestecați toate ingredientele până când obțineți o băutură care are o consistență uniformă și seamănă cu cea a unei granituri.

Serviți margarita și bucurați-vă! Puteți decora ochelarii cu bucăți de var. Puteți, de asemenea, să toarcați o picătură de suc de lămâie proaspăt stors (sau să strângeți bucățile de var pe care le-ați folosit ca decorațiuni) înainte de a bea.

Se amestecă ingredientele în recipientul din plastic. Veți folosi cutiile goale de limadă pentru a măsura restul ingredientelor (de aceea rețeta enumeră "cutii" ca unitate de măsură). Aceasta este ceea ce ar trebui să puneți în recipientul de plastic:

Așteptați până când băutura obține o consistență similară cu cea a unei granițe. Acest lucru va dura 4 ore sau mai mult. Puteți lăsa băutura în congelator pe tot parcursul nopții, deoarece alcoolul nu-i va permite să înghețe complet.

Pregătiți ochelarii. Înainte de a servi băuturile, va trebui să pregătiți ochelarii, umezindu-le marginile cu suc de lămâie și așezându-le pe o placă cu sare grosieră.

Scoateți băutura din congelator. Scoateți recipientul din congelator. Dacă capacul este prea strâns, va trebui să agitați bine recipientul pentru a sparge cristalele de gheață și asigurați-vă că ingredientele sunt complet amestecate.

Serviți margarita cu o ladă. Această rețetă este utilizată pentru a pregăti margarita de 2 L (67 oz) - puteți servi 8 până la 12 porții, în funcție de dimensiunea ochelarilor pe care doriți să le serviți.

Pregătiți ochelarii. Umeziti marginea unui geam gheata cu o bucata de var. Apoi puneți-o pe o farfurie plină de sare grosieră sau zahăr pentru a impregna marginea cu ea.

Puneți tequila, triplele uscate, sucul de lămâie și zahărul într-un agitator. Se amestecă puțin și apoi se lasă băutura să stea 30 de secunde pentru a ajuta la dizolvarea zahărului.

Adăugați gheață și agitați ferm agitatorul. Umpleți 2/3 până la ¾ de agitator cu gheață, acoperiți și agitați timp de cel puțin 15 secunde.

Turnați amestecul în ochelari. Când ați terminat de amestecat ingredientele, desfaceți agitatorul și turnați băutura în cupele de gheață și acoperite cu sare în jurul marginilor.

Puneți berea în ochelari. Adăugați ½ până la 3/4 cană de bere pe fiecare pahar. Puteți începe cu ½ ceasca și apoi gustați băutura înainte de a adăuga mai mult.

Beat băutura și încercați. Se amestecă mai mult ingredientele și se încearcă margarita. Apoi reglați cantitatea de ingrediente după cum doriți și amestecați-le din nou.

Adăugați gheață zdrobită la băutură, amestecați-o și bucurați-vă de ea. Când vă simțiți bine cu gustul băuturii, adăugați niște gheață zdrobită, amestecați-o și bucurați-vă!

Învățați să alegeți un bun triplă uscat. Triplele comune uscate conțin aproximativ 15% și până la 40% alcool. Dacă doriți să pregătiți o margarită mai puternică, atunci ar trebui să alegeți o cantitate triplă de alcool cu ​​conținut ridicat de alcool, cum ar fi Cointreau (alc.40% vol.).

Alegeți cele mai bune fișiere. Porumbeii maturi au piele subțire, strălucitoare și netedă. Dacă le frecați cu degetele, ar trebui să provoace o aromă plăcută.

Utilizați un îndulcitor de bună calitate. Cei mai buni îndulcitori sunt mierea de agave (dacă nu o puteți obține la supermarket, încercați-o la un magazin de produse alimentare de sănătate), siropuri simple și miere.

Utilizați cuburi mari de gheață. Dacă nu doriți să pregătiți o margarită înghețată, va trebui să utilizați cuburi mari de gheață (de exemplu, pentru a răci băutura). Aceste cuburi de gheață nu se vor topi la fel de repede ca cele mai mici - cu cât mai puțină gheață se topește, cu atât mai multă aromă va avea băutura dumneavoastră.

Alegeți o sare de bună calitate. Sare de mare și sare kosher sunt cele mai recomandate în pregătirea margaretelor. Cu toate acestea, kosher sare este un pic mai sărat decât marina.

Umpleți marginea geamului. Cea mai bună modalitate de a face acest lucru este să tăiați o bucată de var, să o așezați pe marginea geamului ca și cum ați fi decorat o băutură și apoi să o treceți în jurul marginii paharului.