Cum se fac băuturi de bar

Data viitoare când îi inviți pe prietenii tăi să aibă o băutură la domiciliu, surprinde-i cu abilitățile tale de a pregăti băuturi alcoolice. Indiferent dacă doriți să servească un lichior cu gheata, un cocktail comun, o înghețată sau unul fără alcool, wikiHow are toate rețetele și sfaturile de care aveți nevoie pentru a face acest lucru o seară de neuitat.

conținut

Pași
Metoda 1pregătiți cocktail-uri simple
Metoda 2serviți lichior curat
Metoda 3pregătiți cocktail-uri complexe
Metoda 4pregătește cocteiluri congelate
Metoda 5pregătește cocktail-uri fără alcool
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

pași

Metoda 1
Pregătiți cocktail-uri simple

Cocktailurile simple sunt băuturi care necesită doar două ingrediente (și unele garnituri).

Pregătiți un tonic gin. Gin tonic și este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice, deoarece are un gust răcoritor și este foarte ușor să se pregătească. Pentru a face gin tonic perfect si ai nevoie de: un pahar inalt, mai multe cuburi de gheata transparente, un fișier, o sticlă de apă tonică cu gheață și gin sticle cele mai bune puteți obține. De acolo trebuie:

Apăsați fișierul cu palma într-un mod circular pentru al înmuia și a obține mai mult suc. Apoi tăiați-l în jumătate cu un cuțit ascuțit. Puneți o jumătate pe masă, cu fața plată orientată în jos, apoi tăiați-o în patru părți egale.
Luați una din bucățile de var și strângeți-o pe sticlă, apoi puneți cochilia în ea. Măsurați aproximativ 44 ml (1,5 oz) gin și turnați-o în geam. Dacă nu aveți o ceașcă de măsurare, puteți utiliza capacul flaconului de gin. Trei capace pline, plus câte o scurgere, sunt suficiente.
Umpleți geamul cu cât mai mult gheață posibil și apoi utilizați o lingură lungă pentru a amesteca băutura pentru câteva secunde. Deschideți sticla de apă rece cu gheață și turnați 103 ml (3,5 oz) în geam. Re-amestecați băutura cu lingura.
Dacă este necesar, adăugați mai multă gheață până când lichidul ajunge la 1 cm (0,4 țoli) de la margine. De acolo nu adăugați mai mult. Puneți o altă bucată de var pe marginea sticlei pentru ao decora. Dacă doriți, puteți adăuga și paie transparentă.

Imaginea intitulă Efectuați băuturi Pasul 2

Preparat rom cu Coca-Cola. Rumul cu Coca-Cola este o băutură clasică a cărei aromă variază în funcție de tipul de rom folosit. Puteți folosi romul întunecat, romul cu condimente, romul de nucă de cocos, orice doriți! Băutura tradițională este pregătită cu romul alb, iar sticla este decorată cu o bucată de var - deci este cunoscută sub numele de "Cuba Libre". Pentru a pregăti romul cu Coca-Cola perfectă:

Umpleți un geam înalt cu gheață. Măsurați 59 ml (2 oz) din romul ales de dvs. și turnați-l peste gheață.

Măsurați 118 ml (4 oz) de Coca-Cola sau altă băutură de cola și turnați-o în pahar, amestecând totul cu o lingură în timp ce îl vărsați.

Decorați sticla cu o bucată de var dacă doriți o cireșă Cuba Libre sau maraschino dacă preferați să folosiți un rom cu mirodenii sau nucă de cocos.

Pregătiți o vodcă cu suc de afine. Această băutură este foarte delicioasă și culoarea acesteia o face o alegere populară în barurile din întreaga lume. Deși mulți oameni ca să se pregătească vodca cu suc de afine singur, fără alte ingrediente, reteta traditionala foloseste un strop de concentrat de suc de lămâie (ca Rose) și un alt suc de portocale pentru a spori aroma de afine. Pentru a pregăti această băutură:

Umpleți un pahar "de modă veche" pe jumătate plin cu gheață clară și bine înghețată. Măsurați între 29 și 59 ml (1 până la 2 oz, în funcție de cât de puternică doriți băutura) la vodcă și turnați-o peste gheață.

Adăugați 133 ml (4,5 oz) de suc de afine, plus o stropire de suc de lămâie concentrat și o altă stropire de suc de portocale de bună calitate.

Serviți această băutură cu una sau două paie și o decorați cu o bucată de var.

Imaginea intitulă Efectuați băuturi Pasul 4

Pregătește un whisky cu pâine de ghimbir. În timp ce fanii whisky vă vor spune să-l amestecați Orice altceva decât gheața este o idee proastă, acest buton de ghimbir devine tot mai popular datorită gustului său răcoritor și delicios. Acesta este, de obicei, pregătit cu Whisky Irish Jameson, deși puteți folosi și un bourbon bun sau un whisky de secară. Pentru a pregăti această băutură:

Umpleți un geam înalt cu gheață. Măsurați 44 ml (1,5 oz) de whisky și turnați-o peste gheață.

Deschideți o cutie de ghimbir cu gheață și turnați conținutul în sticlă, până când lichidul ajunge la 1 cm (0,4 inci) de la margine.

Strângeți sucul dintr-o bucată de lămâie în băutură și apoi turnați coaja în pahar. Amestecați băutura cu o lingură lungă și serviți-o.

Metoda 2
Serviți lichior curat

Uneori trebuie să serviți o băutură curată pentru a vă aprecia aroma și coerența. Nu este necesar să folosiți aici ingrediente pentru cocktailuri.

Imaginea intitulă Efectuarea băuturilor Pasul 5

Se servește gin pur. Este dificil să beți gin pur, cu excepția cazului în care este de o calitate excelentă. Cu toate acestea, puteți servi un gin bun cu gheață pentru a vă bucura într-o zi de vară fierbinte. Pur și simplu umple un pahar înalt cu cuburi de gheață, se toarnă aproximativ 17 ml (0,6 oz) mai bine te gin (Bombay Sapphire si Tanqueray sunt ideale) și se adaugă o stoarce de suc de lămâie proaspăt, dacă doriți.

Imaginea intitulă Efectuați băuturi Pasul 6

Acesta servește whisky pură. Cât de mult whisky servesc depinde de conținutul de alcool și de preferința ta personală. Un whisky care are un conținut de alcool mai mare de 50% va fi mai bine dacă aruncați o picătură de apă sau cuburi de gheață pentru al dilua. Astfel gustul nu va fi atât de puternic. Dacă sticla are un conținut de alcool cuprins între 45% și 50%, îl puteți dilua cu puțină apă sau gheață sau lăsați-o așa cum este - depinde de preferințele dvs.

Whiskeys conținând mai puțin de 40% alcool ar trebui să fie consumate pur (fără apă sau gheață), deoarece distilerie le-a diluat în prealabil. Nu mai trebuie să le diluezi.

Servește vodca pură Ar trebui să păstrați sticla de vodcă în congelator peste noapte sau cu cel puțin câteva ore înainte să o serviți. Aceasta va avea aroma și consistența ideale. De asemenea, este bine să puneți ochelarii (cele mai bune pahare de 60 ml sau 90 ml) în congelator timp de o oră pentru a fi înghețate. Când totul este gata, măsurați 44 ml (1,5 oz) de vodcă înghețată în ochelarii rece. Nu adăugați gheață. Încălziți geamul în mână timp de un minut sau doi înainte de a bea vodca, pentru a avea temperatura ideală.

Imaginea cu titlul Make the Bever Step 8

Serviți romul pur. Un rom bun este băutura perfectă după cină. Ca și whisky, poți servi romul pur, cu o picătură de apă (5 până la 6 picături) sau cu gheață, în funcție de gusturile tale personale. Sticla ideală pentru a servi un rom este una pentru coniac - deschiderea sticlei este mică și permite aromatizarea romului să se concentreze.

Servește tequila pură. Deși tequila de calitate inferioară este de obicei servită în ochelari împușcați, cele mai bune branduri ar trebui să fie servite într-o sticlă de cognac sau o sticlă similară cu o gură mică. Când serviți tequila pură, este foarte important să vă "încălziți" gura. Dacă beți o mulțime de tequila în același timp, veți simți o arsură în gură și nu gustul. În loc să faceți asta, "încălziți-vă" gura luând o gură de tequila și lăsând lichidul să alerge peste gură - gingiile, limba și obrajii. După aceasta, puteți simți și aprecia aroma subtilă a acestui lichior.

Metoda 3
Pregătiți cocktail-uri complexe

Există mai multe cocktail-uri avansate care necesită mai mult de două ingrediente și aveți nevoie de anumite unelte pentru a le pregăti mai ușor.

Imaginea intitulă Fă-ți băutura pasul 10

Pregătiți-vă un cosmopolit. Cea mai bună băutură pentru o noapte fete afară, acest cocktail colorat a devenit celebru în anii `90, fiind băutura preferată de Carrie Bradshaw și alți actori din Sex în oraș.

Imaginea intitulă Efectuați băuturi Pasul 11

Pregătește un martini murdar. Deși actuala rețetă pentru martini murdare a existat de la începutul secolului XX, această băutură este faimoasă datorită unui singur om. Numele lui este Bond, James Bond. Spionul care a cerut această băutură (agitat, nu mixt) în aproape toate filmele și cărțile sale. Pentru a bea stilul 007, pregătește-ți propriul martini în seara asta.

Imaginea intitulă Fă-ți băutura pasul 12

Pregătiți un răsărit de tequila. Această băutură ia numele din efectul vizual format din sucul galben și grenadina roșie (ca un răsărit de soare), care creează două straturi diferite. Tequila Sunrise este un cocktail foarte ușor de pregătit, deși va face cu siguranță o impresie bună pentru oaspeții dvs.

Pregătește o insulă lungă de ceai cu gheață. Ceaiul cu gheață de pe insulă lungă este un cocktail puternic preparat cu diverse lichioruri creat în anii 1970 de către un barman de pe Long Island, New York. Indiferent de locul în care vine acest cocktail, ceaiul cu gheață de pe insulă lungă este acum unul dintre cele cinci cocktailuri cele mai solicitate din lume.

Imaginea cu titlul Make the Bever Step 14

Pregătiți un sex pe plajă. Sexul pe plajă este o băutură dulce și cu fructe care are un nume oarecum îndrăzneț.

Imaginea intitulă Fă-ți băutura pasul 15

Pregătiți-vă un stil vechi. Ei spun că bătrânul este cocktail-ul original american, care a servit în moduri diferite începând cu secolul al XIX-lea. A reapărut din nou în aceste vremuri, deoarece este băutura favorită a lui Don Draper. Există multe moduri de a servi această băutură, deși mai multe dintre aceste rețete au nevoie de fructe și de alte ingrediente inutile. Reteta traditionala iese in evidenta pentru ca este simpla, dar cu mult stil.

Imaginea intitulă Fă-ți băutura pasul 16

Pregătiți un mojito. Mojito este o băutură originară din Cuba și mulți oameni spun că a fost una dintre băuturile preferate ale lui Ernest Hemingway. Este ideal pentru vara, deoarece combinatia de frunze de menta si var are un gust racoritor si acid, alegerea perfecta pentru un gratar in timpul zilei si o noapte de dans pe timp de noapte.

Imaginea intitulă Fă-ți băutura pasul 17

Pregătește o margarita. Margarita este o băutură răcoritoare originară din Mexic, populară în întreaga lume. În plus, este cea mai solicitată băutură de tequila din Statele Unite și nici o petrecere în stil mexican nu va fi completă fără niște borcane de margaritas.

Imaginea intitulă Make the Drinks Step 18

Pregătește un rus alb. Rusul alb este un cocktail cremos aromat cu cafea și făcut din vodcă, care este perfect pentru după cină. Dacă nu utilizați cremă, băutura se numește negru rus, pe care o puteți bea ca o alternativă de calorii inferioare.

Imaginea intitulă Make the Drinks Step 19

Pregătește o slingă din Singapore. De când această băutură a fost creată în 1915, slinga din Singapore a fost învăluită în mister. Hotelul Raffles din Singapore spune că a creat această băutură, dar chiar și ei nu știu ce a fost rețeta originală, cu excepția faptului că conținea gin și un ingredient suplimentar - ingredientul a fost îngropat în nisipurile timpului. În prezent, această băutură este pregătită cu mult mai multe ingrediente, dar aroma este încă delicioasă misterioasă.

Imaginea intitulă Fă-ți băutura pasul 20

Pregătiți o picătură de lamaie. Istoria acestei băuturi nu este clară. Unii spun că a devenit faimă în San Francisco, unde a fost prezentată ca o "băutură pentru femei". Indiferent cât de "feminină" pare, atât bărbații cât și femeile sunt de acord că această băutură este foarte delicioasă.

Imaginea intitulă Fă-ți băutura Pasul 21

Pregătește-l pe Tom Collins. Există mai multe povestiri despre originea numelui acestui cocktail. Deși ceva este adevărat - Tom Collins a scris o poezie despre bărbatul care a inspirat această băutură. Versetul merge astfel: "Ma numesc John Collins, chelnerul lui Limmer, pe colțul străzii Conduit, în Piața Hanovra, ocupația mea principală este de a umple "brimmers", pentru toți tinerii domni care frecventează aici. "Totuși, cu siguranță credeți că această băutură este chemată Tom Collins, nu John! La sfârșitul secolului, barmanii au folosit bomboanele Tom Tom pentru a pregăti această băutură, oferindu-i acel nume!

Imaginea intitulă Fă-ți băutura pasul 22

Pregătește un daiquiri. Istoria daiquiri are originile sale într-un loc de trabucuri, dansuri și rom: Cuba. Se spune că într-o noapte, un bărbat numit Jenning Cox a ieșit din gin în timp ce avea oaspeți, așa că a luat o sticlă de lichior de insulă cunoscută sub numele de rom. Lăsați această băutură să vă ducă la plajele albe ale paradisului cubanez.

Metoda 4
Pregătește cocteiluri congelate

Cocteilurile congelate sunt aceleași cu cocktailurile tradiționale, deși preparate cu gheață în loc de apă. Ele au aceeași consistență ca granita, dar sunt mult mai delicioase.

Imaginea intitulă Efectuați băuturi pas 23

Pregătește o piña colada. Cu siguranță ați auzit vreodată o melodie de Jimmy Buffet, care este despre un bărbat care răspunde la un anunț personal în ziar doar pentru a afla că soția lui a făcut anunțul. Unul dintre cele mai cunoscute versete este: "Dacă vă place pina colada și prindeți în ploaie." Faceți-vă sinele interior renașterii și luați o gustare din această băutură delicioasă.

Imaginea intitulă Efectuați băuturi Pasul 24

Pregătește un daiquiri mixt. Acest derivat al daiquiri-ului original neamestecat este o optiune fantastica de a bea aproape de piscina, mai ales daca va plac bauturile dulci roz. Nu cumpărați băuturile răcoritoare și pregătiți-vă propriul Daiquiri înghețat să vă bucurați la petrecerea de lângă piscină.

Imaginea intitulă Efectuați băuturi pas 25

Pregătește o margarită congelată. Prima margarita congelată a fost creată de Mariano Martínez în 1971, un rezident din Dallas de 26 de ani. Acum nu trebuie să părăsiți casa pentru a vă bucura de această băutură mixtă delicioasă - o puteți face acasă!

Imaginea cu titlul Make the Bever Step 26

Pregătiți o alunecare de teren înghețată. Dacă vă place înghețată, alcool sau ambele, nu mai căutați. Această băutură este un "trio", o combinație de trei lichioruri. Ron Malibú, Kahlúa și crema irlandeză a lui Bailey. Cu toate acestea, mulți barmani folosesc vodcă în loc de rom tradițional.

Metoda 5
Pregătește cocktail-uri fără alcool

Cocteilurile fără alcool sunt aceleași cu cocktailurile tradiționale, fără ingredientul alcoolic. Cu toate acestea, unele rețete trebuie să fie pregătite într-un mod special, în loc să pregătească un cocktail regulat fără alcool.

Imaginea intitulă Fă-ți băutura pasul 27

Luați aceste sfaturi în considerare înainte de a pregăti un cocktail non-alcoolic. Aceste cocktail-uri nu au alcool, dar au o aromă intensă și culori colorate. Doar pentru că pregătiți o băutură nealcoolică nu înseamnă că trebuie să fii rău cu celelalte ingrediente sau cu garnitura. În plus, atunci când pregătiți un cocktail non-alcoolic, este mai bine să utilizați fructe proaspete și sucuri care nu sunt concentrate, deoarece aceste ingrediente vor forma baza băuturii dumneavoastră.

Utilizați fructe proaspete și un suc bun. Pentru ca băutura dvs. să aibă cea mai bună aromă posibilă, utilizați ingredientele cele mai delicioase și proaspete. Cumpărați fructe proaspete de pe piața cea mai apropiată a producătorului și un suc excelent care nu este nectar sau concentrat.
Țineți cont de garnizoană. Garniturile sunt fundamentale și foarte distractive pentru utilizare - nimeni nu poate nega acest lucru. Asigurați-vă că îmbinați garnitura cu gustul și aspectul băuturii. Lăsați-vă să mergeți - toată lumea va invidia paraguitele, bucățile de ananas și cireșele de maraschino.

Imaginea intitulă Fă-ți băutura pasul 28

Pregătiți baza cocktail-ului dvs. de casă. Dacă aveți de gând să vă faceți propria dvs. rețetă, aveți nevoie de o bază solidă. Cocteilurile fără alcool pot fi prea crapate, deci aveți nevoie de o bază adecvată pentru oricare dintre aceste băuturi. De exemplu, 30 ml (1 oz) de suc de lamaie sau var se amestecă cu 22 ml (0,75 oz) de proaspăt sirop. De acolo puteți să amestecați băutura ori de câte ori doriți sau să adăugați puțină sifon pentru a vă bucura de bule

Imaginea intitulă Make the Bever Step 29

Încercați să preparați versiuni non-alcoolice ale cocktailurilor clasice. Dacă nu vă simțiți creativi sau preferați să vă pregătiți ceva înainte, fără alcool, există multe rețete pe Internet sau în cărți. Cele mai utile băuturi de făcut fără alcool sunt cele care conțin vodcă. Această băutură nu are prea multă aromă, deci dacă nu o folosiți, gustul cocktail-ului nu se va schimba prea mult. Încercați următoarele rețete:

Pregătiți un sex pe plajă fără alcool. Toată aroma băuturii originale fără riscul de a se bea.

Pregătiți un mojito fără alcool. Frunze de menta, var, sifon. Ce mai puteți cere?

Pregătiți o margarita de căpșuni, fără tequila. Partidul începe, dar nu se îmbată.

Asigurați-Băuturi-Pas-30-versiune-2.jpg" class ="imagine lightbox">

Imaginea intitulă Fă-ți băutura pasul 30

Pregătiți un pina colada fără alcool. Băutura care te face să te gândești la piscină este o piña colada - acum copiii tăi se pot bucura de aceste versiuni fără alcool în timp ce te bucuri de propria ta băutură.

sfaturi

Dacă doriți să lichefiați gheața cu un mixer electric, mai întâi să lichefiați cuburile de gheață și apoi adăugați celelalte ingrediente, turnându-le prin orificiul de deasupra blenderului. Puteți adăuga mai multe gheață până când băutura are consistența dorită.
Când pregătiți un cocktail, adăugați mai întâi gheața, apoi alcoolul (vodca, tequila etc.) și apoi celelalte ingrediente (suc de portocale, suc de afine sau suc de lămâie).