Cum să începeți o afacere de bar

Efectuarea deciziei de a deschide o afacere trebuie să fie precedată de o cantitate mare de gândire și de planificare, în care potențialii întreprinzători au cunoștință că este un loc de muncă care nu se termină niciodată. Orele lungi, presiunea financiară și managementul sunt doar câteva dintre obstacolele pe care le veți întâlni. Afacerea unui bar poate reprezenta mai multe probleme decât majoritatea legilor privind consumul de alcool și problemele de răspundere, deci dacă doriți să știți cum să deschideți o bară, luați în considerare următorii pași înainte de a începe să serviți berea.

În toate țările există organizații publice care să ajute antreprenorii. În secțiunea Resurse suplimentare veți găsi modalitatea de a contacta organizația care corespunde țării dvs.

2

Observați stilul tău de viață. Un bărbat de familie sau un copil mai devreme nu poate aprecia lucrul până la ora 3 dimineața, terminând după ultima atenție. Dacă nu vă deranjează să lucrați până la orele de dimineață și vă faceți plăcere să dormiți puțin mai târziu decât majoritatea, atunci stilul dvs. de viață poate fi de tipul de care aveți nevoie pentru a începe o afacere de bar.

3

Aflați despre diferitele tipuri de bare pe care le puteți avea. Există baruri conceptuale sau tematice, fabrici de bere, baruri sportive, cluburi de noapte și cartiere tipice. Fiecare dintre ele funcționează diferit și variază în funcție de dimensiune. Analizați tendințele din zonă și decideți ce ar putea avea succes în funcție de caracteristicile demografice și care ar corespunde cu obiectivele și stilul de management.

4

Investigați-vă concurența. Odată ce ați decis tipul de bare pe care doriți să îl deschideți, vizitați toate barele din zonă care sunt similare. Veți primi idei despre modul în care puteți face ca barul dvs. să se distingă de restul și să vedeți ce funcționează și ce nu.

5

Alegeți locul cu grijă. Indiferent dacă intenționați să cumpărați un bar existent cu un plan de renovare și de schimbare a acestuia în funcție de nevoile dvs. sau de a achiziționa terenuri și de a construi de la zero, locația este un factor-cheie în succesul acestei afaceri. Trebuie să aveți un bar accesibil clienților și să aveți o vizibilitate decentă.

6

Completați cererea de licență pentru vânzarea de băuturi alcoolice. Nu este o garanție că obțineți o licență pentru vânzarea de băuturi alcoolice, solicitați-o în avans, înainte de a cumpăra un bar existent sau de a începe construcția. Poate dura până la 3 luni pentru a afla dacă ați primit o licență pentru a vinde băuturi alcoolice, deci țineți cont de asta înainte de a vă deplasa.

7

Determinați bugetul de funcționare. Costurile de renovare și construcție, inventar, salariile personalului, prime de asigurare și utilități sunt unele dintre conturile pe care trebuie să plătească pentru a începe o afacere.

8

Interviu personalul în detaliu. Nu presupuneți că cineva poate lucra în barul dvs. și că puteți învăța cum mergeți. Angajați și instruiți personalul și managerii pentru a avea încredere în angajați și pentru a avea experiență, deoarece tratamentul clienților și nivelul serviciilor sunt esențiale pentru supraviețuirea afacerii dvs.