ertare.com

Cum sa faci un sandwich `Philly Cheese Steak`

Un sandwich "Felul de brânză Philly" Este cel mai reprezentativ al compasului culinar al acestui oraș. Acest sandwich este simplu, dar decadent, este substanțial fără a fi copleșitor și, dacă se face corect, este atât de sublim încât devine mai mult decât un sandwich. Deși domitorii din Philadelphia resping orice combinație de pâine, carne, ceapă și brânză, care nu implică infamul brânză "cheez whiz", se poate pregăti un sandwich bun "Felul de brânză Philly" cu diferite brânzeturi foarte bune italiene. Continuați să citiți și să vă pregătiți pentru un sandwich consistent.

ingrediente

"Să faci două sandwich-uri."

  • 1 lb. a ochiului de coaste congelate și tăiate în felii foarte subțiri
  • 1 ceapă mare tocată
  • 1 ardei verde, tocat (opțional)
  • 4 felii de brânză provolone sau brânză de brânză
  • 2 sau mai multe pâini mari pentru sandviș

pași

Metoda 1
Pentru a face un sandwich cu brânză reală

Imaginea intitulă Fă-ți o frișcă de brânză Philly Step 1
1
Tăiați o filetă a coastei în felii foarte subțiri. Dacă îl tăiați subțire, se va găti foarte repede și se vor amesteca bine aromele brânzei, cepei și ardeilor, cu pâinea ca bază.
  • Poți să tăiați ochiul cu o bucată de bucătărie mare sau ascuțită sau puteți folosi un fel de mâncător comercial pentru a face preparatul mai ușor și pentru a obține o grosime uniformă. Majoritatea oamenilor nu au o mașină de tăiat carne - un cuțit ascuțit funcționează perfect, deși durează puțin mai mult timp.
  • Imagine cu numele Make a Philly Cheese Steak Pasul 2
    2
    Sapeați ceapa și ardeii pe foc timp de 5 minute. Se prăjește ceapa și (dacă doriți) ardeii într-o tigaie mare cu puțin ulei până când acestea sunt translucide și puțin aurii pe margini. Se amestecă ocazional și se adaugă sarea necesară. Scoateți tava din căldură și lăsați-o la o parte când ați terminat.
  • Imagine cu numele Make a Philly Cheese Steak Pasul 3
    3
    Acoperiți aceeași tava cu suficient ulei și adăugați fileul tăiat. Lasa carnea maro fara amestecare sau amestecare. În cazul în care căldura este suficientă și în funcție de grosimea cărnii, acest proces va dura un minut sau două. Nu gătiți prea mult.
  • Imagine cu numele Make a Philly Cheese Steak Pasul 4
    4
    Cu două spatule cu margini începe să taie carnea în bucăți chiar mai mici. Țineți carnea cu o spatulă în timp ce o tăiați cu cealaltă. Odată ce carnea este tocată, rotiți-o pentru a găti pe ambele părți. Gatiti-l timp de cel mult 30 de secunde.
  • Imagine cu numele Make a Philly Cheese Steak Pasul 5
    5
    Adăugați ceapa și ardeii la carne și puneți-o într-o linie care este aproximativ de dimensiunea pâinii și acoperiți-o cu două felii de brânză. Ar trebui să puneți pâinea direct pe carne, astfel încât este important ca mormanul de carne să aibă dimensiunea pâinii.
  • Imaginea intitulă Fă-ți o frișcă de brânză Philly Step 6
    6
    Opriți căldura și lăsați brânza să se topească, durează aproximativ 30 de secunde.
  • Imaginea intitulă Fă-ți o friptură de brânză Philly Step 7
    7
    Puneți pâinea deschisă pe carne și brânză pentru a forma un fel de acoperiș. Te întrebi ce fel de pâine să folosești? În zona în care provin aceste sandvișuri, cele mai frecvent utilizate sunt pâinile numite Aversa, Amoroso și Vilotti-Pisanelli.
  • Dacă nu puteți găsi aceste pâini, puteți încerca să vă creați propria pâine italiană. Pâinea franceză nu este ideală, deoarece este puțin mai crocantă decât este folosită în mod normal, dar nu se descompune atât de ușor și este o pâine destul de substanțială.


  • Imagine cu numele Make a Philly Steak Steak Pasul 8
    8
    Glisați spatulul sub carne și întoarceți spatulul cu pâinea. Conținutul sandwich-ului trebuie să se potrivească perfect cu pâinea.
  • Imaginea intitulă Fă-ți o friptură de brânză Philly Step 9
    9
    Bucurați-vă.

    • Metoda 2
    Pentru un sandwich cu brânză Cheez Whiz

    Imagine cu numele Make a Philly Steak Steak Pasul 10
    1
    Urmați același proces pentru a găti carnea. Taiati carnea fin. Se curăță ceapa și ardeii și se îndepărtează când este gata, după aproximativ 5 minute. Începe să gătești carnea și să o speli cu o spatulă atunci când e aproape gata. Se amestecă ceapa și ardeii cu carnea.
  • Imaginea intitulă Fă-ți o frișcă de brânză Philly Step 11
    2
    Răspândiți pâinea cu o porție generoasă de șoricel. Aveți două opțiuni pentru încălzirea pâinii sau a șoricelului:
  • Opțiunea 1: prăjiți pâinea și apoi împrăștiați-o cu bețișor în timp ce este fierbinte, aceasta va face ca pâinea să fie crocantă, dar nu va rămâne fierbinte atât de mult timp.
  • Opțiunea 2: încălziți becul în cuptorul cu microunde. Luați brânza topită cu o spatulă și puneți-o pe pâine.
  • Imagine cu numele Make a Philly Cheese Steak Pasul 12
    3
    Puneți carnea și ceapa în pâinea pătată cu șoricelul.
  • Imagine cu numele Make a Philly Cheese Steak Pasul 13
    4
    Bucurați-vă.
  • Imagine cu numele Make a Philly Cheese Steak Intro
    5
    Ai terminat

    • sfaturi

    • În mod ideal, de fiecare dată când mușcați, mâncați niște carne, ceapă și brânză.
    • Puteți folosi brânzeturi diferite. Provolonul este doar un exemplu.
    • Utilizați ceapa și ciupercile prăjite. Se combină foarte bine în acest sandwich.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să faci focaccia de pui cu pestoCum să faci focaccia de pui cu pesto
    Cum să faci pizza cu brânzăCum să faci pizza cu brânză
    Cum să faci sandwich-uri pentru micul dejunCum să faci sandwich-uri pentru micul dejun
    Cum să faci sandwich-uri în stil norvegianCum să faci sandwich-uri în stil norvegian
    Cum să faci un panini de șuncă pe un grătar George ForemanCum să faci un panini de șuncă pe un grătar George Foreman
    Cum sa faci un sandwich de Monte CristoCum sa faci un sandwich de Monte Cristo
    Cum sa faci un club de sandwich de pui la gratarCum sa faci un club de sandwich de pui la gratar
    Cum sa faci un delicios sandwich de ciuperci portobelloCum sa faci un delicios sandwich de ciuperci portobello
    Cum sa faci un sandviș cu slăninăCum sa faci un sandviș cu slănină
    Cum sa faci un sandwich cu pâine prăjităCum sa faci un sandwich cu pâine prăjită
    » » Cum sa faci un sandwich `Philly Cheese Steak`

    © 2011—2020 ertare.com