Cum se face gem de petale de trandafir

Cele mai multe dintre trandafiri

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente

Sunt comestibile. Trandafirii nu sunt singurii flori care pot fi folosite pentru a adăuga un gust delicios și exotic la toate tipurile de feluri de mâncare. Gustul trandafirilor este distinctiv și este recunoscut imediat și arată atât de minunat pe cât de gustos.

ingrediente

1/2 lire de petale de trandafir rosu, alb sau roz (toate sunt comestibile)
2 cesti de zahar
4 1/2 cesti de apa
Suc de două lămâi, scoateți semințele sau semințele

pași

Imagine cu denumirea Make Rose Petal Jam Pasul 1

Selectați culoarea petalelor de trandafir sau utilizați mai multe culori. În funcție de culoarea petalelor, va fi culoarea gem. Unele soiuri de trandafiri sunt mai gustoase decât altele. Trandafiri duble clasice și parfumate (brute, floribundas, vechi englezești, damez și așa mai departe) sunt cele mai utilizate atunci când fac gem. "Creează un parfum de l`Haye". "Caprice de Meilland" și "Baronul Girod de l`Ain", își păstrează bine aroma și aroma în timpul procesului de gătire.

Spălați-le și tăiați partea albă a fiecărei petale. Înainte de a le consuma, trebuie să le gătiți, pe lângă spălarea acestora din orice substanță chimică pe care o aveți. În mod ideal, ar trebui să utilizați trandafiri care nu au fost expuse substanțelor chimice în acest scop. Trebuie să verificați existența insectelor și să aruncați petalele care sunt uscate.

Înmuiați petalele în apă timp de trei zile. Acest lucru este opțional.

Așezați petalele de trandafir într-un castron și presărați zahărul. Asigurați-vă că fiecare petală este acoperită. Puneți cu degetele și acoperiți castronul cu un film de plastic. Lăsați-i să stea într-un mediu rece, care nu este uscat sau umed (de exemplu, frigiderul).

Ia o cratiță și stropi restul de zahăr, apă și suc de lămâie. Se dizolvă conținutul la căldură scăzută. Acestea includ semințele (semințele) din lămâie care implică contribuția cu pectină, ceea ce va ajuta la îngroșarea gemului, deși unele rețete nu specifică nevoia lor.

Scoateți petalele de trandafir din amestec și lăsați-o să fermenteze timp de 20 de minute. Aduceți-o la gratar și lăsați-o timp de 5 minute până când amestecul se îngroațește. Dacă aveți un termometru de gem, gătiți și lăsați blocajul să atingă temperatura de 221 ° F sau 105 ° C (nu lăsați bulbul să ajungă în partea inferioară a vasului) sau până când blocajele se răcesc. Apoi, dacă includeți semințele sau semințele, puteți să le eliminați cu o lingură sau să le lăsați, însă notificați-le pe cei care sunt atenți.

Imagine cu titlul Make Rose Petal Jam Step 2

Amplasați amestecul într-un recipient curat și sigur, plasați capacul și o etichetă. Dacă nu o veți folosi pe termen scurt, puteți utiliza metodele de ambalare pentru a vă asigura că blocajul rămâne bine. Puneți-l într-un loc răcoros.

Imagine cu titlul Make Rose Petal Jam Intro

Efectuat.

sfaturi

Dacă doriți să alegeți trandafirii, ar trebui să o faceți dimineața, după ce roua sa uscat și înainte ca soarele să fie puternic. Țineți întregul trandafir de vârfurile degetelor, trageți baza și trageți părțile albe cu o foarfecă (aceasta vă va economisi timp).
Nu utilizați petalele care au fost pulverizate cu insecticid. Nu sunt potrivite pentru consumul comestibil.
Dacă le puneți într-un recipient frumos, acesta poate servi ca un cadou frumos.
De asemenea, puteți face o marmeladă delicioasă de trandafir în stilul polonez, plasând petalele cu zahăr într-un mortar.
Pregătiți gemul de petale de trandafir cu dragoste și distrați-vă în timp ce îl faceți. Nu te gândi la probleme.

avertismente

Trandafirii au spini, trebuie să fiți atenți atunci când le manipulați.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit