Cum să mănânci o alergare peste animal

Oamenii au consumat animale care sunt ucise pe drumuri de la apariția cărucioarelor și mașinilor. Dacă nu vă place ideea folosirii animalelor de alergare, atunci acest articol nu este pentru dvs. Conținutul său are ca scop creșterea numărului de persoane care refuză să consumul excesiv de deșeuri și de produse alimentare, cum ar fi „freegans“ și culegători alimentare și cei care doresc contact cu natura sau au constrângeri financiare. Consumul de roadkill poate fi o sursă importantă de hrană, precum și un mod de a trata cu respect pentru animalul decedat nu irosi carnea lor, pielea si blana pe autostrada pentru a se descompune.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

Mulți oameni o fac și nu pentru că sunt răi în cap sau sunt străini, ci pentru că este un mod eficient de a nu irosi mâncarea. Dacă vă interesează subiectul, atunci vă vom arăta ce ar trebui să faceți.

pași

Imagine cu denumirea Eat Roadkill Pasul 1

Depășiți rezervările. Este posibil ca mancarea animalelor călcate în picioare să nu fie o opțiune plăcută pentru mulți, dar chiar și așa, să aveți o anumită curiozitate și să vă informați să vă răzgândiți. Aceste animale au fost consumate în situații de sărăcie sau din considerente etice, de mediu și pragmatice, deoarece există drumuri și vehicule cu care trecem peste ele. Consumul de animale călcate permite obținerea de carne fără plată. De asemenea, cu o medie imensă de animale care se desfășoară în fiecare an (de exemplu, în Statele Unite, cifra ajunge la o sută de milioane), este o sursă inepuizabilă de hrană. Pe de altă parte, oferă și posibilitatea de a consuma carne pe care nu o veți găsi în mod normal nicăieri, cum ar fi carnea de urs sau de veveriță. Pentru un număr din ce în ce mai mare de oameni din întreaga lume, este un act de responsabilitate și considerație pentru mediu, deoarece animalele ucise pe autostrăzi sunt folosite. Știm despre cazurile de vegetarieni și vegani care s-au bucurat de aceste animale. Pentru cei care își păstrează încă rezervele, există cei care spun că știind cum să consumi o alergare peste animal este esențială pentru a supraviețui atunci când apare un dezastru sau dacă pierzi și ești foame. Așa cum cineva de televiziune a spus odată: "Atâta timp cât carnea este proaspătă și a fost gătită bine, nu contează cum sau de unde a provenit".

La scoaterea rutier ucide rutier, eventual salvați pe alții, din moment ce pentru că trupurile animalelor moarte atrag alte carnivore sau necrofagi, pot exista mai multe victime la site-ul.
Dacă încă nu sunteți convinși, ia în considerare acest lucru: Risipa de alimente este ceva mult mai neplăcut pentru a lua decizia de adult de a mânca ceva bazat pe bunul simț și necesitatea de a se hrăni fără a plăti un ban.

Imaginea cu denumirea Eat Roadkill Pasul 2

Investigați posibilitățile. Cel mai bun lucru pe care îl puteți face atunci când începeți este să întâlniți oameni care deja colectează aceste animale și să învețe de la ei. Ele vă pot învăța să identificați unde să găsiți animalele călcate în zona dvs., precum și să vă arătați semnele de care aveți nevoie pentru a vă asigura că animalul este potrivit pentru consum. Căutați anunțuri în ziarele locale sau solicitați ateliere de lucru organizate de cei interesați să promoveze valoarea utilizării animalelor de control. În aceste ateliere, veți învăța cum să identificați un animal depășit, adecvat consumului, cum să îl pielea și gătiți și cum să îl păstrați.

Imaginea cu denumirea Eat Roadkill Pasul 3

Cunoașteți cele mai potrivite specii de animale pentru consum. Printre animalele călcate în picioare, care sunt considerate comestibile, avem:

Badger, arici, vidra, iepure, fazan, vulpe, castor, veveriță, cerb (carne de vânat), elani, urs, enot, oposum, cangur, Wallaby, etc. De asemenea, puteți consuma reptile, dar acestea nu ar trebui să fie prea zdrobite.

Șobolanii pot transmite leptospiroza (sau boala lui Weil), deci este mai bine să le eviți.

Dilemele apar atunci când vine vorba de a consuma pisici sau câini. Unii preferă să nu facă acest lucru, deoarece sunt animale de companie (mai ales atunci când poartă coliere) - dar alții nu au probleme. Considerăm că este mai bine să separăm caroseria de animale de companie de drum și să notimpăm proprietarii să-l ridice.

Imagine cu denumirea Eat Roadkill Pasul 4

Investigați legile. Este important să cunoașteți legile locului în care vă referiți la colectarea și consumul animalelor călcate în picioare. De exemplu, în unele state din Statele Unite nu este legal să mănânci peste animale. În altele este permisă, dar uneori proprietatea unor animale intră în departamentele faunei sălbatice locale, deci trebuie să fie luate acolo și apoi distribuite. Este posibil să aveți nevoie și de o autorizație. De asemenea, pot exista interdicții locale sau temporare din cauza riscului de a crește unele boli care s-ar putea răspândi. Este recomandabil să fii conștient de legile și riscurile bolilor.

Imaginea cu denumirea Eat Roadkill Pasul 5

Aflați pentru a identifica semnele unui animal sănătos care a alerga. Animalele suprapopulate pot fi consumate în multe situații, dar există riscuri de descompunere, rabie și alte boli. Le puteți evita prin a învăța să identificați aceste semne și să utilizați bunul simț:

Verificați dacă mâncarea este proaspătă. Desigur, dacă ați asistat la accidentul animalului, atunci este proaspătă. Dar dacă îl găsiți pe drum, unele semne pe care trebuie să le țineți cont sunt ochii transparenți, puricii vii pe piele sau blana animalului, printre altele. "Rigor mortis" are loc imediat, dar rigiditatea corpului nu implică faptul că animalul este proaspăt.

Ghidați-vă la temperatură. Animalele suprapopulate tind să se răcească în timpul iernii.

Evitați animalele care au viermi, muște sau alte insecte ciudate - acesta este un semn că nu este proaspăt. De asemenea, deși prezența puricilor este un semn bun, aceasta nu înseamnă neapărat că animalul este comestibil.

Dacă ochii sunt lăptoși, neclintiți sau albi, nu este atât de proaspăt, dar poate fi încă consumat.

Dacă miroși carne putrezită, ai încredere în nas, dar fii conștient de faptul că mirosul apare și din cauza impactului pe care animalul îl primește. Aceasta provoacă scăparea rapidă a flatulenței, a excrementelor etc. a corpului său. De asemenea, puteți simți mirosul dacă îndepărtați pielea. Prin urmare, duhoarea nu este singurul indicator al stării cărnii.

Căutați animalele al căror corp este întreg. Corpurile animalelor care trebuie scoase de pe drum deoarece au fost zdrobite sau bătătorite astfel încât nu pot fi recunoscute, nu merită efortul și nu ar fi sănătoase pentru tine. Evitați animalele aflate în mijlocul drumurilor sau drumurilor. Dacă doriți să căutați, faceți-o pe margini, margini și dincolo, unde corpurile se termină după un impact sau unde sunt târâte din punctul de șoc.

Dacă nu este o situație de supraviețuire, nu mâncați animale care nu sunteți sigur că sunt proaspete. De ce puneti sanatatea la risc? Cu toate acestea, dacă animalul "pare" să fie în stare bună, puteți utiliza în continuare pielea.

Imaginea cu denumirea Eat Roadkill Pasul 6

Evitați rabia. Cu toate că virusul rabiei moare repede odată ce gazda lor moare, este recomandat să se folosească mănuși în timpul manipulării, eviscerare și jupuire animale încă prezente sânge proaspăt pentru a se asigura că nu apar răni deschise infectate. Gătitul ucide virusul, dar ar fi bine să fiarbă animalele despre care se știe că sunt purtători de rabie (vulpi, skunks, ratonii, etc.).

Imaginea cu denumirea Eat Roadkill Pasul 7

Pregătiți corpul să îl gătească. Eviscerați animalul să îl răcească rapid și să îl împiedice să se deterioreze. Veți avea nevoie de un loc ușor de curățat, ca de spatele unui camion, să-l puneți. Indiferent dacă animalul este mare ca un cerb, mic ca o veveriță sau o pasăre, ca o curcană, va trebui să-l pielea și să-l înghițiți înainte de al găti. Ați putea bronza sau chiar să disecați pielea pentru a crea un suvenir unic sau pentru a vă exersa în viitor un trofeu bun de vânătoare. Organele sunt de obicei aruncate, dar inima și ficatul sunt consumate. Organele se descompun repede, așa că nu le mâncați dacă nu sunteți sigur că sunt proaspete.

Imagine cu denumirea Eat Roadkill Pasul 8

Gatiti carnea cu grija. Această etapă este esențială pentru a se asigura că toți agenții patogeni sau paraziți (cum ar fi viermi) prezenți în carne sunt îndepărtați. Păstrați o temperatură de gătit mai mare decât în mod normal pentru a vă asigura că carnea este bine gătită. Asigurați-vă întotdeauna că este mai mare decât în mod normal. Utilizați un termometru pentru a găti carnea. Profitați de momentul și organizați o întâlnire în patio în timp ce gătiți carnea!

Puteți găti și mâncarea din motorul mașinii. Nu este necesar să fii atât de convențional!

Imaginea cu denumirea Eat Roadkill Pasul 9

Binecuvântează animalul că a alergat. Pentru mulți dintre cei care promovează consumul acestor animale, este o chemare la trezire a societății noastre egoiste și consumatoare de combustibil. Deși multe dintre animalele care mor în fiecare an pe șosele beneficiază de mai multe persoane din diferite motive, acest fapt schimbă complet stilul lor de viață și obiceiurile lor de vânătoare, adunare, împerechere și migrație. Din acest punct de vedere, consumarea acestor animale este o altercație teribilă a existenței lor, astfel încât minimul pe care animalul îl merită este un spectacol de respect sau binecuvântare înainte de al mânca.

sfaturi

Chiar dacă vă aflați într-o zonă în care nu există niciun risc de rabie, aveți grijă când manevrați o alergare peste animal.
Ars Salvia în timp ce pregătește animalul este un semn de respect și ajută la purificarea cărnii.
Profitați de rămășițele. Curatati pielea, faceti ceva cu blana, faceti propriile pantofi etc.

Puteți obține diferite obiecte din corpul animalului. De exemplu, din blană poți să faci produse realizate manual care te-ar costa o lungime de arme în magazine comerciale, ca o zbura pentru pescuit. Puteți să rupi aceste materiale sau să le tăiați din corp fără prea mult efort. Practicați pescuitul sportiv și fiți atenți să scoateți cârligul din pește când îl prindeți, dacă nu îl veți mânca. Acest lucru va împiedica alte pești să moară în mod inutil dacă îl prind.

Există cărți care se ocupă de modul de gătire a animalelor de alergare, unele mai puțin grave decât altele. Căutați-le pe Google dacă doriți să aflați mai multe.

avertismente

Verificați că nu există puști în pungile mamei lor (marsupiale) sau în jurul lor. Dacă există, au nevoie de îngrijire și hrănire. Bebelușii de canguri și walabii sunt adesea găsiți în sacii mamei lor.
Virusul rabiei moare repede odată gazda moare, dar dacă te îngrijorează, purtați mănuși pentru a manipula. Gătitul distruge virusul.
Animalele rănite sunt periculoase, așa că nu vă apropiați prea mult dacă nu sunteți sigur că animalul este mort sau dacă știți cum să vă tratați și să vă protejați de un animal rănit.
Este recomandabil să se evite ucide rutier găsit în mijlocul drumului și să ia pe cei care au fost eliberate sau plasate în afara acestei. De asemenea, vă puteți lăsa vehiculul departe și vă puteți opri la distanță de animal. Apoi, activați luminile intermitente pentru a avertiza alți șoferi.
Purtați haine viu colorate, astfel încât ceilalți șoferi să vă vadă pe autostradă. Nu face nimic periculos atunci când coborâți sau vă apropiați de mașini în mișcare. Fiți atenți atunci când se deplasează unele dintre coșurile de way- pot fi mai silențios decât crezi, mai ales dacă sunteți concentrându-se pe altceva.
Nu consumați animale de companie, deoarece acestea au fost îngrijite și iubite de cineva. De asemenea, dacă proprietarii descoperă că animalul lor a fost mâncat, s-ar simți foarte rău. De asemenea, dacă animalul dvs. moare și apoi dispare în acest fel, este posibil să nu descoperi ce sa întâmplat cu ei, ceea ce le-ar pune într-o altă situație dureroasă.