Cum se filtrează uleiul de gătit

Îți place să prăjești alimente, dar nu o faci pentru că cumpărarea de ulei de multe ori este foarte scump? Unul dintre avantajele alimentării cu alimente este faptul că puteți refuza ulei de mai multe ori, iar uleiul uzat poate adăuga aromă mâncării. Nu vă faceți griji, nu va trebui să cumpărați filtre elaborate pentru reciclarea uleiului. Aici vă vom arăta cum să faceți acest lucru rapid și economic.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

pași

Când ați terminat de prăjit, scoateți orice bucată mare cu o lingură.

Lăsați uleiul să se răcească la aproximativ 150 - 170 ° F, 65 - 75 ° C.

Așezați un burete de cafea sau un filtru de cafea într-un borcan și asigurați-vă că țesătura se află ușor în afara capacului vasului.

Instalați un inel fără a pune prea multă presiune pentru a ține materialul în borcan.

Turnați uleiul fierbinte în filtru, dar aveți grijă să nu driblați. După câteva minute, petrolul va penetra pe deplin materialul. Aveți grijă, uleiul este încă suficient de fierbinte pentru a provoca arsuri.

Când uleiul a trecut complet prin filtru, scoateți inelul și materialul. Trageți filtrul, puneți capacul pe sticlă și fixați-l cu inelul.

Gata! Acum, puteți utiliza ulei pentru a găti, prăji sau lubrifia orice.

Efectuat.

sfaturi

Puteți filtra uleiul la temperatura camerei, dar acesta va curge mai bine dacă este fierbinte.
Întotdeauna încercați să nu lăsați aerul în sticlă. Oxigenul va reacționa cu uleiul și va începe să-l deterioreze.
Idealul este de a obține un borcan suficient de mare pentru ca filtrul să nu ajungă la partea inferioară a acestuia și astfel să evite contactul cu uleiul nou filtrat și murdărirea.
Dacă după filtrare, uleiul este foarte întunecat, aceasta poate însemna că nu este în stare perfectă. Cu toate acestea, ați putea să o utilizați în continuare.
Durata de timp pe care uleiul stocat poate dura va depinde de mulți factori, cum ar fi temperatura la care a fost folosit și cât timp a fost supus. Uleiul proaspăt eliberat vă poate dura o săptămână dacă îl folosiți pentru a găti ceva sub 375 ° F / 190 ° C și pentru o perioadă scurtă de timp, cum ar fi prăjirea unui pește mic.