Cum să lumineze un grătar

Prepararea alimentelor pe grătar este una dintre metodele de gătit prin excelență, mai ales în timpul verii. Utilizarea unui grătar în aer liber vă permite să atingeți temperaturi ridicate și să obțineți o aromă de fum care este dificil de reprodus în timp ce se gătește în interior. Dacă aveți de gând să folosiți un grătar de cărbune sau un grătar de gaz, trebuie să învățați cum să-l pregătiți pentru gătit. Din fericire, este posibil să înveți cum să îl porniți, urmând câțiva pași.

pași

2

Așezați cărbunele în interiorul grătarului. Cât de mult ar trebui să utilizați depinde de dimensiunea grătarului, dar o regulă bună este să adăugați suficient pentru a forma două straturi în partea de jos. Când ați adăugat suficient, stivă-l sub forma unei piramide sau a unui con în centrul grilajului.

3

Umpleți cărbunele cu lichid mai ușor. Turnați-o peste piramida cărbunelui, concentrându-se asupra centrului (există mai multe cărbuni). Cantitatea pe care ar trebui să o utilizați poate varia, dar o măsură bună este să adăugați ¼ cană (60 ml) de lichid pentru fiecare 450 g (1 lb) de cărbune.

4

Luminează cărbunele. Permiteți fluidului mai ușor să pătrundă carbonul timp de aproximativ 30 de secunde și apoi porniți-l. Utilizați chibrituri lungi pentru a lumina conul cel puțin din două părți. Dacă doriți, puteți arunca meciurile direct în grilă. Lăsați cărbunele să ardă până când toate sunt gri sau alb pe suprafață.

5

Cu un instrument cu manevră lungă, cum ar fi o pereche de pensete, răspândiți cărbunele într-un strat uniform pe fundul grătarului. Așezați grătarul în locul acestuia și închideți capacul grătarului. Așteptați 5 minute înainte de a începe să gătiți.

2

Deschideți primul arzător. Cu ajutorul butonului din fața grillului, plasați primul arzător în setarea dorită. Acest lucru va permite propanului să înceapă să curgă prin acel arzător.

3

Aprindeți arzătorul. După ce permiteți propanului să curgă prin arzător, apăsați butonul de alimentare pentru a îl porni. Dacă butonul nu funcționează, porniți-l manual ținând o masă aprinsă pe arzător în timp ce gazul curge.

4

Aprindeți arzătorii rămași. Repetați procesul pentru a aprinde celelalte arzătoare de pe grătar. Așezați-le în poziția corectă și închideți capacul grătarului. Lăsați grătarul să se încălzească timp de cel puțin 5 minute înainte de a începe să gătiți.