Cum să recolteze pecanii
Pecanii sunt nuci care cresc în cea mai mare parte din sudul Statelor Unite, ca și în alte locuri, sunt preferate de mulți confectioneri și cofetari, în special în timpul sezonului de sărbătoare din toamnă. Recoltarea pecanilor atunci când au căzut din copaci poate fi o muncă obositoare și grea. Cu o mică pregătire și instrumentele potrivite, recoltarea manuală a acestor nuci poate fi o aventură plăcută.
pași
1
Observați copacii de pecan pentru semne că piulițele sunt gata să cadă. Pecanii pot începe să scadă de la începutul lunii septembrie până în noiembrie și trebuie să vă pregătiți să le recoltați înainte de a cădea, dar trebuie să o faceți aproape de toamnă, astfel încât eforturile dvs. să nu fie afectate de vreme și climă.
2
Asigurați-vă că nucile din copac pe care le alegeți merită efortul pe care l-ați pus în ele. Unele copaci de pecan vor produce nuci de calitate inferioară, pot fi pentru un sezon de creștere proastă, soluri și nutrienți de calitate slabă sau sunt pur și simplu un produs de origine genetică slabă. Câteva exemple care pot contribui la obținerea de nuci de calitate inferioară sunt următoarele:
3
Uită-te la copac pentru semne de calitate și cantitate de recoltă de nuci. Până la sfârșitul verii, pecanii vor fi ajuns la dimensiunea completă, inclusiv coaja, astfel încât ar trebui să aveți o idee bună despre cât de mare va fi nucul după ce coaja se usucă și cade. Luați în considerare faptul că coaja reprezintă între 25-30% din masa totală a pecanului, astfel încât un pecan care arată mare atunci când este încă în interiorul cochiliei poate fi dezamăgitor de mic când nu mai are.
4
Urmăriți când cojile încep să se împartă. Atunci când o parte substanțială a nucului de nucă este deja divizată și deschisă, va fi timpul să curățați sub copac. Nu trebuie decât să cheltuiți o grămadă pe murdăria de sub copac și să ridicați solul de dedesubt, dar pentru copacii care au iarbă, iarbă sau chiar buruieni sub cupă, va fi nevoie de mai multă muncă.
5
Prune în jurul copacilor care au iarbă dedesubt, circula copac, astfel încât tăieturile sunt departe de trunchiul în timp ce începeți să vă mișcați cât mai aproape de trunchi posibil. Acest lucru va permite mașinii de tuns iarbă să conducă garniturile și orice alte resturi de pe copac. Continuați tăierea până la cel puțin 10-15 picioare după vârful arborelui, astfel încât piulițele care se apropie de margine sunt vizibile pentru colectare. Vânturile puternice pot lăsa pecanii la o distanță surprinzătoare de copac atunci când sunt suflați de vânt.
6
Ridicați pecanii când încep să cadă, Vremea umedă poate afecta nucile, iar anumite animale ar putea să vă câștige dacă le lăsați pe pământ. Cioanele și veveritele sunt în special atrase de pecan, la fel ca și cerbi și alte animale.
7
Stabiliți foile sau împrăștiați-le într-o altă parte dacă este posibil, utilizați o suflantă de frunze, deoarece găsirea de pecan într-o frunză de mare cu culori similare va face o sarcină și mai dificilă.
8
Recoltați pecanii folosind o metodă potrivită pentru nivelul dvs.
9
Clasificați nucile deteriorate sau deformate când ați terminat colecția Dacă nu alegeți să spargeți și să deschideți singuri pecanii, veți ajunge să plătiți pentru a procesa aceste nuci nedorite. Dacă doriți să vă vindeți pecanii, având nuci deficiente sau lipsite de valoare, va determina cumpărătorul să vă ofere un preț mai mic decât ceea ce ați oferi pentru pecanele coerente și de înaltă calitate. Acest lucru este valabil mai ales atunci când vindeți unui angrosist care vă evaluează cu atenție achizițiile pentru a asigura calitatea produsului. Unele aspecte pe care trebuie să le țineți cont pentru a vă ajuta să determinați calitatea pecanilor sunt următoarele:
10
Stocați pecanii într-un sac. În general, puteți stoca pecanii timp de mai multe săptămâni după recoltare, folosind saci de cârpă în vrac, într-un loc răcoros și uscat. Nucile își vor îmbunătăți calitatea, în special cele recoltate devreme, în timp ce "vindecă". Nu treceți prin procesul de vindecare. Pecanii care nu au fost vindecați nu se vor rupe în mod corespunzător și va fi dificil să se coacă. Înghețarea oprește procesul de vindecare, așa că trebuie să vă asigurați că nucile sunt vindecate înainte de a le îngheța. Înghețarea acestora vă va permite să le păstrați mai mult timp și nu veți avea nici un efect asupra calității. Amintiți-vă că natura a dat coajă tare la nuci, ca un container aproape perfect pentru a le stoca.
11
Curățați-vă nucile. Dacă sunteți destul de norocoși să aveți un loc în care procesează pecanii în apropierea casei, puteți să vă luați pecanii pentru a le sparge cu mașina. Puteți, de asemenea, să vă adresați la magazinul local de aprovizionare agricolă, deoarece mulți au mașini de rupere. Puteți plăti între 25 și 40 de cenți pe kilogram pentru a obține acest serviciu. Dacă doriți să le spargeți singuri, puteți cumpăra un "cracker pecan" pentru a îndeplini această sarcină.
sfaturi
- Bucurați-vă de proces Evitați să lucrați atât de mult sau atâta timp cât vă face să vă simțiți mizerabili. Desigur, doriți să recoltați cât mai rapid și mai eficient posibil, dar bucurați-vă de aerul proaspăt de toamnă în timp ce lucrați.
- Dacă intenția dvs. este de a vă vinde cultura, recoltarea acesteia devreme va fi de obicei merită. Cele mai multe pecane vândute la magazinele de vânzare cu amănuntul din Statele Unite sunt cumpărate pentru gătit în timpul sărbătorilor, iar primele prețuri de pe piață sunt adesea cele mai bune prețuri ale anului.
- Păstrarea pământului curat sub copaci este unul dintre cele mai importante etape în procesul de recoltare a pecanilor, un proces plăcut. Heather, buruienile și resturile vor face ca găsirea și colectarea nucilor camuflate să fie o sarcină dificilă.
- Păstrați copaci diferite separate, nuci, în special cele de soiuri diferite, deoarece acestea pot varia foarte mult în dimensiune, iar acest lucru va face piață (sau decorticarea) fructe cu coajă mai ușor. Mașinile de decojire sau chiar cele manuale trebuie să se potrivească cu o anumită gamă de mărime de nuc, deci nucurile foarte mari sau foarte mici nu pot sparge în mod corespunzător.
- Fiți atenți atunci când nucile încep să cadă. Veți descoperi adesea că unele ramuri au culturi mai mari sau căderi în momente puțin diferite, astfel încât veți constata că este mai productiv să vă concentrați eforturile în anumite zone sub un copac.
- Oamenii care fac lucruri vechi folosesc partea de jos tricourile lor ca un „șorț“ pentru a sustine nuci pecan lor, unele cravată chiar și în partea de jos a tricoului într-o „pungă cangur“ de a acumula nuci până când atinge "Aruncați-i în găleată sau în sac.
avertismente
- Utilizați judecata bună atunci când începeți recoltarea. Strângerea și colectarea pecanilor pe perioade lungi poate avea un efect dureros asupra spatelui.
- Fii atent cu insectele plictisitoare în timp ce lucrezi. Antredele roșii sunt dăunători problematici care se hrănesc cu pecanii care sunt rupte de animalele care se încadrează. Asigurați-vă că nu sunteți alergic la furnici sau albine roșii înainte de a merge la grădină pentru a colecta pecanii.
Lucruri de care ai nevoie
- Containere pentru depozitarea pecanelor
- Selector Pecan (opțional)
- Haine confortabile și rezistente
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să căutați mâncare în toamnă
- Cum să căutați ginseng sălbatic
- Cum să recoltați cicoare
- Cum se recoltează nuc negru
- Cum să faci nuci acoperite cu zahăr
- Cum sa faci nuci prăjite cu miere
- Cum să faci nucă de murat
- Cum se face praliné de nuc
- Cum se face pralina
- Cum sa faci o placinta de pecan
- Cum să faci o banană simplu și o prăjitură de nucă
- Cum sa faci o placinta de nuca
- Cum să coajăm nuci de pecan
- Cum se recoltează trestia de zahăr
- Cum să recolteze afine
- Cum să cresc nucii
- Cum să crească birche
- Cum să crească usturoiul
- Cum sa cresti migdalele
- Cum să identificați copacii în timpul iernii
- Cum să identificați pecani