Cum să arunci un foc de grăsime
Se produc focuri de ardere când uleiul de gătit se încălzește prea mult. Nu durează decât câteva minute pentru ca un vas de ulei nesupravegheat să se prăjească, așa că nu întoarceți niciodată spatele! Dacă în bucătărie apare un foc de grăsime, stingeți focul imediat. Pentru a face acest lucru, puteți acoperi flăcările cu un capac metalic sau o foaie de copt. Totuși, în nici un caz nu arunci apă. Dacă focul pare incontrolabil, scoateți familia din casă și sunați la serviciile de urgență.
conținut
pași
Metoda 1
Scoate focul
1
Evaluați severitatea focului. Dacă focul este încă mic și este conținut într-o oală, este sigur să îl stingeți singur. Dacă începe să se răspândească în alte părți ale bucătăriei, adunați-i pe toți afară și sunați la serviciile de urgență. Nu duceți calea de pericol.
- Sunați la serviciile de urgență dacă sunteți prea frică să vă apropiați de foc sau nu știți ce să faceți. Nu-ți risca viața pentru a salva o bucătărie.
2
Opriți imediat focul bucătăriei. Aceasta este prima dvs. prioritate, deoarece un foc de grăsime are nevoie de foc pentru a supraviețui. Lăsați oala acolo unde este și nu încercați să o mutați, deoarece este posibil să stropiți accidental ulei de fierbere deasupra dvs. sau a bucătăriei.
3
Acoperiți flăcările cu un capac metalic. Focul are nevoie de oxigen pentru a rezista, așa că dacă îl acoperiți cu un capac metalic, veți elibera flăcările. Așezați un capac al panoului de metal sau o foaie de copt pe partea de sus a focului. Nu utilizați capace de sticlă, deoarece acestea se pot sparge când sunt expuse la foc.
4
Se toarnă sifon pe foc mic. Sucul de coacere va elimina focurile mici de grăsime, dar nu va funcționa la fel de eficient în cazul celor mai mari. O cantitate mare de bicarbonat de sodiu va fi necesară pentru a face treaba, așa că luați întreaga cutie și turnați cu generozitate flacărele până când acestea sunt stinse.
5
Utilizați un extinctor chimic uscat ca o ultimă soluție. Dacă aveți la dispoziție un stingător de incendiu chimic uscat de clasa B sau K, acesta poate stinge un incendiu de grăsime. Deoarece produsele chimice vor contamina bucătăria dvs. și vor fi dificil de curățat, utilizați-o doar ca ultimă soluție. Cu toate acestea, dacă este ultima linie de apărare înainte ca focul să scape de sub control, nu ezitați să-l utilizați!
Metoda 2
Evitați procedurile proaste
1
Nu aruncați niciodată apă pe focul de grăsime. Aceasta este prima greșeală pe care mulți o fac cu un foc de grăsime. Apa și uleiul nu se amestecă, așadar aruncarea apei pe focul de grăsime poate provoca chiar răspândirea focului.
2
Nu stingeți un incendiu cu un prosop, șorț sau altă cârpă. Acest lucru va ventila flăcările și va răspândi focul. Stofa însăși poate de asemenea să se prăjească. De asemenea, nu puneți un prosop umed pe un incendiu pentru a tăia oxigenul.
3
Nu aruncați niciun alt produs pentru a coace peste foc. Făină și praf de copt poate arăta similar cu bicarbonatul de sodiu, dar nu va avea același efect. Numai sifonul și sarea de coacere sunt sigure și eficiente în cazul unui incendiu de grăsime.
4
Nu mutați vasul sau nu îl scoateți afară. Aceasta este o altă greșeală obișnuită pe care o fac oamenii și poate părea logică în acel moment. Totuși, mișcarea vasului de ulei de fierbere poate determina scurgerea și eventual arderea dvs. și a altor obiecte inflamabile care vin în contact cu acesta.
Metoda 3
Preveniți incendiile de grăsime
1
Nu lăsați bucătăria nesupravegheată când gătiți cu ulei. Din păcate, cele mai multe incendii de grăsimi apar atunci când cineva pleacă pentru o clipă. Cu toate acestea, incendiile de grăsime pot apărea în mai puțin de 30 de secunde. Nu vă întoarceți spatele la uleiul fierbinte.
2
Se încălzește uleiul într-o oală grea cu un capac metalic. Gătitul cu un capac conține uleiul și întrerupe sursa posibilă de oxigen. Chiar și așa, un foc de grăsime poate fi dezlănțuit cu capacul peste oală dacă uleiul este destul de fierbinte, dar este mult mai puțin probabil să se întâmple.
3
Păstrați pe mâini suc de coacere, sare și foi de coacere. Obțineți obiceiul de a vă asigura că aceste articole se află la câțiva pași la gătit cu ulei. Dacă un incendiu izbucnește, veți avea cel puțin trei modalități diferite de a îl opri imediat.
4
Țineți un termometru pe o parte pentru a controla temperatura uleiului. Aflați momentul de temperare a uleiului specific utilizat și apoi utilizați un termometru care se blochează pentru a controla temperatura în timpul gătitului. Dacă vă apropiați de momentul de aburire, opriți focul.
5
Urmăriți fumul și aveți grijă de mirosurile înțepătoare. Dacă observați șuvoape de fum sau miroși ceva înțepător în timp ce gătiți cu ulei, reduceți imediat căldura sau scoateți vasul de la arzător. Uleiul nu va arde în flăcări imediat când începe să fumeze, dar fumul este un semn de pericol de a se apropia de acest punct.
Lucruri de care ai nevoie
- capac de metal sau foaie de copt
- coacere sifon sau sare
- mănuși de bucătărie (opțional)
- stingătoare chimice de incendiu chimice clasa B sau K (opțional)
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să conectați Kindle Fire la un computer
- Cum să scoti focul
- Cum se face focul colorat
- Cum se face focul cu o lupă
- Cum să fugi
- Cum să prăjiți o curcan
- Cum se face coji de porc
- Cum să faci popcorn atunci când mergi la camping
- Cum sa faci sos de usturoi si ulei
- Cum sa faci o bucatarie de camping tinichigerie (aragaz cu trapeu)
- Cum să porniți un foc de tabără
- Cum de a construi un foc de tabara
- Cum să aprinzi focul
- Cum să faci o întâlnire la un foc de tabără
- Cum să acționați în caz de scurgere de gaz în bucătărie
- Cum să scoți un foc de tabără
- Cum să scăpați de un incendiu
- Cum de a face un foc de tabără pentru a supraviețui
- Cum să scapi de albinele ucigașe
- Cum să raportați acte de vandalism
- Cum de a construi un foc de tabara