Cum să citiți informațiile nutriționale din etichetele produselor alimentare

Pentru a mânca sanatos, trebuie să începem prin a ști ce componente nutriționale conțin alimentele pe care le consumăm. Citirea etichetelor nutriționale vă poate ajuta să luați decizii bune cu privire la dieta dumneavoastră. A fi în controlul a ceea ce mănânci vă va face să vă simțiți mai bine în toate aspectele vieții voastre. Alimentele nu sunt dușmanul vostru. Acest articol vă va ajuta să luați decizii bune despre ceea ce mănânci.

Read-Nutrition-Fapte-la-Food-Labels-Pas-1.jpg" class ="imagine lightbox">

Read-Nutrition-Fapte-la-Food-Labels-Step-2.jpg" class ="imagine lightbox">

2

Adăugați "Calorii" și "Calorii grase". Această secțiune a etichetei ne indică numărul de calorii pe servire și numărul de calorii derivate din grăsimi. Calorii sunt o modalitate de a măsura cantitatea de energie pe care o obții consumând o parte din acest aliment. Dacă doriți să vă controlați greutatea, numărul de calorii consumate este foarte important. De exemplu, o porție de macaroane și brânză poate avea 250 de calorii, cu 110 de calorii de grăsime. Dacă mâncați 2 porții, veți consuma 500 de calorii și 220 va fi grasă.

Read-Nutrition-Fapte-la-Food-Labels-Pas-3.jpg" class ="imagine lightbox">

3

Adăugați "Total Fat". Grăsimile totale includ grăsimi bune pentru sănătate, cum ar fi grăsimile și grăsimile mononesaturate, polinesaturate și omega-3 care nu sunt bune pentru sănătate, cum ar fi saturațiile și trans-grăsimile. Grasimile monosaturate și grăsimile polinesaturate pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge.

Read-Nutrition-Fapte-la-Food-Labels-Pas-4.jpg" class ="imagine lightbox">

4

Verificați conținutul de sodiu. Sodiul este un alt mod de ao numi sare si este ingredientul secret al multor alimente, in special alimentelor procesate, cum ar fi supele conservate si sosul de rosii.

Read-Nutrition-Fapte-la-Food-Labels-Pas-5.jpg" class ="imagine lightbox">

5

Vezi cât de mult colesterol are alimentele. Există trei tipuri de colesterol, HDL colesterol, care este bun, LDL, care este rău și trigliceridele care în exces pot fi rele. Cantitatea de pe etichetă este colesterol total, adică o cantitate rezultată din cele trei tipuri de colesterol.

Read-Nutrition-Fapte-la-Food-Labels-Pas-7.jpg" class ="imagine lightbox">

6

Identificați "Carbohidrații totali". Acest număr reprezintă suma tuturor carbohidraților pe care fiecare porție le are. Rețineți că hidrati de carbon poate servi drept combustibil pentru organism, dar în cazul în care combustibilul nu este "ardere", consecința este să câștigi în greutate.

Read-Nutrition-Fapte-la-Food-Labels-Pas-8.jpg" class ="imagine lightbox">

7

Conținutul fibrei. Acest număr vă indică câte grame de fibre dietetice există în fiecare porție. Aceasta este partea nedigestibilă a produselor alimentare de origine vegetală.

Read-Nutrition-Fapte-la-Food-Labels-Pas-9.jpg" class ="imagine lightbox">

8

Fiți atent cu cantitatea de zahăr. Aceasta este cantitatea de zahăr pe care o consumați pe porție. Cu toate acestea, unii carbohidrați sunt transformați în zaharuri odată ce le digerați, astfel încât să consumați puțin mai mult zahăr decât cel de pe etichetă.

Read-Nutrition-Fapte-la-Food-Labels-Pas-10.jpg" class ="imagine lightbox">

9

Cantitatea de proteină. Acest număr ne arată cantitatea de proteine ​​pe care o obțineți atunci când consumați o parte din acest aliment. Proteinele ne ajută să construim mușchii și, de asemenea, să ne furnizăm energie.

Read-Nutrition-Fapte-la-Food-Labels-Pas-11.jpg" class ="imagine lightbox">

10

Observați cantitățile de "vitamine și minerale". Alimentele pot conține mai multe vitamine, cum ar fi vitaminele A, B, C sau E, precum și minerale precum fierul și calciul.

Read-Nutrition-Fapte-la-Food-Labels-Pas-12.jpg" class ="imagine lightbox">

11

Consultați secțiunea "Valoarea procentuală zilnică". Asteriscul (*) după această secțiune se referă la informațiile din partea de jos a etichetei, care prevede că "Procentajul valorii zilnice se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii".

Read-Nutrition-Fapte-la-Food-Labels-Pas-13.jpg" class ="imagine lightbox">

12

În cele din urmă, nu uitați să vedeți "Informații de la sfârșitul etichetei". Acest grafic se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Aceste informații trebuie să se afle pe toate etichetele produselor alimentare, deși graficul de mai jos nu trebuie să fie în pachete mici. Important este ca sumele si procentele sa se bazeze pe o dieta de 2.000 de calorii, care este considerata o suma "normal" pentru multe țări.