Cum să alegeți cafeaua din motive de sănătate

Bea o ceașcă de cafea poate face parte din rutina dvs. de dimineață, dar știi că bei o băutură îmbogățită cu antioxidanți în fiecare dimineață? Potrivit unui studiu realizat de profesorul de chimie Dr. Joe Vinson, consumând cel puțin o ceașcă de cafea pe zi, beneficiați de beneficii sănătoase. "Este cel mai bun lucru de a avea un astfel de beneficiu", a subliniat el. În plus, reduce riscul de apariție a diabetului de tip 2 și a anumitor forme de cancer, conform lui Frank Hu, MD, MPH, profesor de nutriție și epidemiologie la Școala de Sănătate Publică de la Universitatea Harvard. Cu toate aceste cercetări pentru a ști cum să rămână sănătos cu cafeaua, cum puteți să știți mai multe beneficii doar prin consumul de cafea?

conținut

Pași
Pași
Avertismente

pași

Alege-cafea-pentru-Health-Beneficii-Pas-1.jpg" class ="imagine lightbox"> Imaginea intitulată Alegeți cafeaua pentru beneficii pentru sănătate Pasul 1

Imaginea intitulată Alegeți cafeaua pentru beneficii pentru sănătate Pasul 1

Alegeți boabe de cafea ecologice. Ca și în cazul oricăror feluri de mâncare, cea mai bună modalitate de obținere a celui mai curat produs este obținerea unui brand organic. Multe companii de cafea oferă o varietate organică, atât în soiurile de cereale cât și în cele pre-cereale.

Verificați ambalajul pentru a vedea dacă cafeaua a fost crescută fără utilizarea de pesticide sau erbicide. În mod normal, boabele organice sunt cultivate la umbra și pot fi întreținute fără ajutorul substanțelor chimice.
Dacă este posibil, optează pentru o cafea organică cu cereale mari, deoarece este un produs mai natural.
Când cumpărați organice nu este numai mai bună pentru corpul dumneavoastră, ci și pentru mediul înconjurător. Culturile naturale nu oferă componente sintetice sau dăunătoare pe Pământ, făcând alimente și mediul mai sigure pentru toți.

Alege-cafea-pentru-Health-Beneficii-Step-2.jpg" class ="imagine lightbox"> Imaginea intitulată Alege cafeaua pentru beneficii pentru sănătate Pasul 2

Imaginea intitulată Alege cafeaua pentru beneficii pentru sănătate Pasul 2

Alegeți fasole prăjită mai întunecată. Cercetătorul Yazheng Liu și profesorul David Kitts au descoperit că aceste boabe produc un nivel mai ridicat de antioxidanți. Oamenii de știință au descoperit că substanțele chimice produse în timpul procesului de prăjire a cafelei sunt ceea ce oferă grupul antioxidant. Acest proces se referă la reacția Maillard. Studiile anterioare au arătat că antioxidanții din cafea ar putea fi găsiți în cafeină sau acid clorogenic în boabele verzi de cafea, dar rezultatele noastre arată clar că reacția Maillard este principala sursă de antioxidanți ", spune Liu student al Facultății de Teren și Sisteme Alimentare.

În cafeaua prăjită prăjită sa constatat că are o cantitate mare de antioxidanți comparativ cu prăjirea regulată. Isabel López Galilea, biolog de la Universitatea din Navarra, a realizat un studiu în care sa concluzionat că nivelurile de antioxidanți depind de preparare. Medicul a descoperit că friptul prăjit (modul în care este preparat espresso) oferă un nivel mai ridicat de antioxidanți.

Luați în considerare cerealele aromate dacă nu vă place fasolea prăjită întunecată. Aceste boabe au un gust mai amar, deși unii le plac. Multe companii de cafea își oferă produsele cu aromă, deși puteți tăia amărăciunea cafelei care este grația.

Beți una sau două cești de cafea pe zi. Pentru a obține beneficii antioxidante. Dr. Vinson spune: "Unu sau două cești pe zi pare să fie benefic."

Faceți cafea proaspătă dimineața pentru a vă începe ziua. Cea mai gustoasă și mai sănătoasă modalitate de a obține beneficii de sănătate ale cafelei este de a măcinat fasolea imediat înainte de prepararea cafelei. Apoi, beți cafeaua imediat.

Alege-cafea-pentru-Health-Beneficii-Pas-3Bullet1.jpg" class ="imagine lightbox"> Imaginea intitulată Alegeți cafeaua pentru beneficii pentru sănătate Pasul 3Bullet1

Imaginea intitulată Alegeți cafeaua pentru beneficii pentru sănătate Pasul 3Bullet1

Beți cafea făcută acasă sau în locuri care se specializează. Companiile de cafea oferă acum băuturi de cafea de specialitate în magazine - cu toate acestea, deși sunt delicioase, ele nu includ același nivel de antioxidanți ca și cele făcute acasă sau în magazinele dedicate cafelei.

Alege-cafea-pentru-Health-Beneficii-Pas-3Bullet2.jpg" class ="imagine lightbox"> Imaginea intitulată Alegeți cafeaua pentru beneficii pentru sănătate Pasul 3Bullet2

Imaginea intitulată Alegeți cafeaua pentru beneficii pentru sănătate Pasul 3Bullet2

Încercați înghețata de casă sau la magazin într-o zi fierbinte. Puteți obține avantajele antioxidanților cu cafea rece, dar odată ce s-a răcit.

Alege-cafea-pentru-Health-Beneficii-Pas-3Bullet3.jpg" class ="imagine lightbox"> Imaginea intitulată Alege cafeaua pentru beneficii pentru sănătate Pasul 3Bullet3

Imaginea intitulată Alege cafeaua pentru beneficii pentru sănătate Pasul 3Bullet3

Alege-cafea-pentru-Health-Beneficii-Pas-4.jpg" class ="imagine lightbox"> Imaginea intitulată Alege cafeaua pentru beneficii pentru sănătate Pasul 4

Imaginea intitulată Alege cafeaua pentru beneficii pentru sănătate Pasul 4

Ai echipamentul potrivit pentru a face cafea. Dacă doriți să obțineți maximum de cafea, puteți obține instrumente utile pentru ao realiza.

Aparat de cafea Unul care fierbe apa și face cafea fierbinte. Luați în considerare cumpărarea unei cantități de aproximativ 12 cești, dacă aveți mulți oameni din casa dvs. care iubesc cafeaua.

Apă purificată Apa care se amestecă cu boabele face de asemenea diferența. Preferă apă distilată sau purificată fără substanțe chimice și curată.

Boabe de cafea. Boabele de sol sunt cele mai bune pentru a obține cel mai bun nivel de cafea. Un șlefuitor electric poate să mănânce o ceașcă de cafea în mai puțin de zece secunde.

Pentru a crește doza de antioxidanți, Dr. Vinson sugerează amestecarea cu băuturi antioxidante, cum ar fi ceaiul verde sau chiar vinul roșu, cu moderatie.
Se amestecă cafeaua cu lapte organic în loc de cremă pentru a avea o ceașcă de cafea redusă în calorii.

avertismente

Dr. Vinson avertizează că consumul de cafea crește tensiunea arterială mai ales pentru cei care beau mai mult de două cești pe zi. De asemenea, sugerează trecerea la decafeină deoarece are aceleași beneficii antioxidante.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit