Cum să controlați boala Crohn cu dietă

Mâncați mese mai mici mai des. Încercați să mâncați între 5 și 6 mese mici pe zi, în loc de cele 3 mari. Anumite zone ale suprafeței interne a intestinului subțire sunt deteriorate datorită proceselor inflamatorii. În consecință, lungimea efectivă a intestinului este redusă (lungimea efectivă este partea funcțională a intestinului care poate manipula alimentele în mod eficient pentru digestie și absorbție). Prin urmare, intestinul bolnav nu poate manevra același volum de hrană ca și intestinul normal. Dacă consumați o masă mare, o porțiune semnificativă va deveni nedigerată și va trece în colon. Apoi, bacteriile colonului vor fi responsabile pentru fermentarea porțiunii respective și vor produce gaz intestinal, flatulență, umflare etc. Aceasta, la rândul său, vă va face să rețineți apă în intestin, ceea ce va provoca diaree.

Luați suficientă apă. Majoritatea pacienților cu boală Crohn prezintă episoade regulate de diaree, ceea ce le face predispuse la deshidratare. Prin urmare, mulți pacienți dezvoltă pietre la rinichi datorită concentrației de urină. Deshidratarea te face să fii slab și letargic. Un mod simplu de a ști dacă sunteți deshidratat este senzația de sete. Luați cel puțin 2 până la 3 litri (0,5 până la 0,8 galoane) de apă pe zi pentru a evita deshidratarea. Băuturile sport care oferă electroliți ajută de asemenea la umplerea corpului după un episod de diaree.

Limitați consumul de produse lactate. Mulți oameni care suferă de boala Crohn cred că acest lucru ajută la reducerea diareei și a gazelor. Rețineți că dificultatea de digerare a produselor lactate ar putea însemna, de asemenea, că sunteți intolerant la lactoză. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră dacă credeți că acest lucru ar putea fi cazul dumneavoastră.

Reduceți consumul de alimente bogate în fibre. Fibrele sunt de fapt carbohidrați complexe pe care oamenii nu le pot digera. Acestea trec în colon intact și se adaugă volum la scaun. Fibrele rețin, de asemenea, apă în intestin, ceea ce poate duce la agravarea diareei. Dacă este necesar, tăiați alimentele fibroase în bucăți mici și gătiți bine (înmuiere) pentru a facilita trecerea prin intestin. Rețineți că această recomandare este specifică unui focar al bolii. Odată ce focarul a trecut, cel mai bine este să mâncați o dietă sănătoasă bogată în fibre. Boala Crohn poate cauza îngustarea unor părți ale intestinului datorită inflamației și fibrozei. Alimentele care conțin fibre nu pot trece cu ușurință prin aceste zone înguste. Prin urmare, este posibil să aveți crampe și dureri abdominale datorită contracției bruște a intestinului. Acestea sunt unele alimente bogate în fibre:

Urmați o dietă scăzută în deșeuri. Reziduurile sunt părțile nedigerate ale alimentelor care sunt eliminate sub formă de fecale. Alimentele cu conținut redus de reziduuri sunt moi și ușor digerate. De asemenea, ele trec ușor prin părțile înguste ale intestinului. În acest fel, veți avea dureri abdominale și crampe mai puțin. Din nou, această recomandare ar trebui aplicată numai pe durata unei epidemii de boală. Nu este sănătos să mănânci numai aceste alimente moi și rafinate, ca bază constantă a dietei. Încercați următoarele produse alimentare:

Consumați mai mulți acizi grași omega 3. Le găsiți în pește și ouă (marcate cu acizi grași omega 3). Există dovezi care sugerează că aceste alimente contribuie la reducerea inflamației.

Găsiți "alimentele declanșatoare". O modalitate excelentă de a le descoperi este printr-un jurnal de mâncare și simptome. Acest lucru este util mai ales în timpul unui focar. La sfârșitul fiecărei zile, scrieți fiecare alimente pe care ați consumat-o în ziua sau ziua corespunzătoare. De asemenea, notați simptomele bolii Crohn pe care ați experimentat-o ​​în acea zi. De exemplu, ați putea scrie: trei mișcări intestinale moi, crampe ușoare, moderate sau intense, gaz abdominal, umflături de două ore, greață etc. După 2 sau 3 săptămâni, puteți identifica alimentele care vă declanșează simptomele.

Îndepărtați alimentele declanșatoare potențiale din dieta dvs., unul câte unul. Încercați să evitați un aliment alimentar (unul care pare a fi un declanșator al simptomelor) în același timp, timp de 1 sau 2 săptămâni, păstrând în același timp jurnalul și simptomele alimentare. Dacă nu percepeți nicio schimbare, este puțin probabil ca produsul respectiv să fie responsabil pentru simptomele dumneavoastră. Începeți să evitați alte alimente timp de 1 sau 2 săptămâni. În acest fel, veți găsi cel mai probabil alimentele declanșate printr-un proces de eliminare.

Nu evitați complet alimentele declanșatoare. Descoperirea alimentelor declanșatoare nu înseamnă că ar trebui să le excludeți complet din dieta dumneavoastră. Eliminarea totală ar putea cauza o deficiență a nutrienților. În schimb, încercați diferite metode de preparare a unor astfel de alimente, cum ar fi aburirea, fierberea sau gătitul. Familiarizați-vă cu niște declanșatori comuni. Acestea includ produse lactate, legume crude, fructe proaspete, paine, cereale, nuci, cafea, ceai, bauturi racoritoare, prune, fasole, alimente grase etc.

Asigurați-vă că consumați suficientă folază. Medicamentele de aminoasalicilat, cum ar fi sulfasalazina (un antiinflamator) utilizat pentru a trata boala Crohn pot afecta absorbția acidului folic. Deficitul de folat poate duce la anemie megaloblastică. Plumurile cu frunze sunt surse bune de acid folic, dar s-ar putea să fiți intoleranți pentru că ele conțin o mulțime de fibre. Prin urmare, suplimentul ar putea fi o opțiune mai bună pentru dvs. Puteți lua o tabletă de 5 mg de acid folic o dată pe zi pentru a evita acest tip de anemie.

Ia injecții cu vitamina B12. Tabletele orale nu vor fi eficiente datorită problemei de absorbție. Vitamina B12 este absorbită în partea terminală a intestinului subțire (ileonul terminal). Această parte este cea mai afectată în boala Crohn. Ocazional, această parte este îndepărtată chirurgical pentru a ușura intestinul subțire. Aceasta duce adesea la o deficiență a vitaminei B12, care poate provoca anemie megaloblastică.

Luați suplimente de vitamina D Este posibil să dezvoltați o deficiență a vitaminei D din cauza malabsorbției (mai ales după ce ați suferit o intervenție chirurgicală intestinală). Această deficiență poate determina o absorbție scăzută a calciului, ceea ce duce la oase slabe și fracturi potențiale. Luați suplimente de vitamina D sub formă de capsule. O capsulă de vitamina D de 0,25 mg pe zi este suficientă pentru a vă satisface nevoile zilnice. Alternativ, puteți lua ulei de ficat de cod disponibil în forma capsulei. Luați o capsulă pe zi pentru a vă suplimenta aportul de vitamina A și D.