Cum să luați în considerare cei mai importanți factori atunci când vă planificați mesele
Când vine vorba de alegerea, planificarea și pregătirea meselor, există mulți factori pe care trebuie să îi țineți cont. Trebuie să vă asigurați că mesele pe care le planificați sunt nutritive, gustoase și se încadrează în bugetul dvs., satisfăcând în același timp nevoile dietetice ale tuturor oaspeților. Odată ce cunoașteți acești factori importanți, planificarea meselor în avans va fi o sarcină ușoară. Veți economisi timp și bani și veți mânca mai sănătoși.
conținut
pași
Metoda 1
Luați în considerare cerințele dietetice
1
Include o varietate de alimente din grupurile principale de produse alimentare. O dieta echilibrata necesită să consume o varietate de fructe, legume, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și proteine slabe (cum ar fi fasole și alte legume, nuci și semințe). Majoritatea alimentelor pe care le consumi zilnic ar trebui să se încadreze într-una din aceste categorii.
- Încercați să faceți alimentele pe bază de plante, cum ar fi cerealele integrale, fructele și legumele, la baza fiecărei mese.
- După stabilirea unei baze de alimente pe bază de plante pentru o masă, încorporați o cantitate moderată de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și proteine slabe.
2
Utilizați o varietate de ingrediente, arome și texturi. Deoarece calorii, substanțe nutritive și conținutul de fibre de produse alimentare din același grup de alimente poate diferi în mod drastic, nutriție bună depinde pentru a obține o varietate de alte mici decât grupele de alimente alimente.
3
Luați în considerare dimensiunea porțiunilor. Când oamenii se confruntă cu porțiuni prea mari, au tendința de a mânca prea mult. Verificați pachetele alimentelor pe care urmează să le pregătiți pentru a cunoaște dimensiunea porțiunilor și urmați recomandările. Încercați să urmați liniile directoare privind dimensiunile porțiunilor, cu excepția cazului în care intenționați să faceți o mulțime de alimente, astfel încât să aveți resturi.
4
Evitați alimentele foarte bogate în grăsimi, zahăr, calorii și sodiu. În timp ce le puteți elimina complet, o dietă echilibrată și sănătoasă include un procent foarte scăzut al acestor tipuri de alimente. Organismul are nevoie de grăsime, dar încercați să alegeți mai ales grăsimi sănătoase pentru mese.
5
Luați în considerare nevoile dietetice ale diferitelor grupe de vârstă. Adolescenții și adulții cu vârsta peste 50 de ani au nevoie de mult calciu în dieta lor. Copiii mici, fetele adolescente și femeile în vârstă fertilă au nevoie de o cantitate mare de fier care este prezent în carne slabă și cereale (îmbogățită cu substanțe nutritive).
Metoda 2
Luați în considerare problemele legate de stilul de viață și de alergii
1
Aflați dacă oricare dintre oaspeți este vegetarian sau vegan. Vegetarienii nu mănâncă carne, păsări de curte sau fructe de mare. Unele dintre ele nu consumă lactate, deci asigurați-vă că veți obține toate detaliile dacă doriți să gătiți pentru vegetarieni. Veganii nu mănâncă carne, păsări de curte, fructe de mare sau orice alt produs de origine animală (inclusiv lapte și ouă).
- Deoarece dietele lor sunt puțin limitate, veganii și vegetarienii au nevoie de o mare varietate de mâncare pentru a-și satisface nevoile nutriționale.
- Unele dintre alegerile populare printre vegetarieni și vegani sunt: kale, boabe, nuci, leguminoase și fasole.
2
Întrebați meseriași dacă au alergii și intoleranțe alimentare. Unii oameni au reacții negative (uneori chiar își pun viața în pericol) la anumite tipuri de alimente, așa că asigurați-vă că le întrebați despre ele. Potrivit Clinica Mayo, unele dintre cele mai comune alergeni alimentari sunt ouă, lapte, arahide, crustacee, nuci copac, soia și pește. Grâul este un alt alergen important.
3
Aflați dacă cineva urmărește o dietă specială din alte motive de sănătate. Persoanele cu boli de inima, nivelurile ridicate ale colesterolului și hipertensiunea arterială trebuie să evite anumite alimente pentru a menține o stare bună de sănătate. Unele dintre principalele produse alimentare pe care trebuie să le evitați sunt carnea prelucrată, carbohidrații foarte bine procesați și rafinați, băuturile răcoritoare și alte tipuri de băuturi zaharoase.
4
Întrebați despre restricțiile alimentare din motive religioase. Unii oameni nu mănâncă anumite alimente din cauza religiei lor. Există multe tipuri de religii cu restricții alimentare care variază de la o religie la alta.
Metoda 3
Potriviți la un buget
1
Planificați-vă înainte. Cea mai bună modalitate de a se potrivi unui buget este de a planifica mesele cu o săptămână în avans. Decideți ce alimente doriți să vă pregătiți pentru săptămâna viitoare și faceți o listă detaliată a ingredientelor necesare.
- Nu uitați să aduceți această listă împreună cu dvs. când efectuați achiziții, astfel încât să alegeți elementele necesare.
2
Aruncați o privire la ofertele supermarketului. Pe măsură ce vă planificați mesele, luați în considerare ce produse sunt disponibile și unde să faceți cumpărăturile în aceste locuri. Dacă urmați lista de cumpărături și creați mese planificate cu ingrediente oferite, veți economisi mult mai mulți bani.
3
Cumparati fructe si legume in sezon. Fructele și legumele sezoniere nu sunt doar mai ușor de găsit, dar sunt de asemenea disponibile din abundență la un preț mult mai mic decât de obicei. Fiind sezoniere, aceste alimente tind să fie mai gustoase, ceea ce le face ideale pentru a le stoca pe ele.
4
Includeți alimentele pe care le aveți deja în mese și cumpărați produse la un preț scăzut. Verificați ce aveți în cămară în prezent. De exemplu, aveți niște produse ambalate în partea din spate a cămară care a fost acolo de mult timp? Planificați câteva mese împreună cu ei.
Metoda 4
Verificați disponibilitatea ingredientelor și a resurselor
1
Planificați în funcție de timpul pe care trebuie să îl gătiți. Luați în considerare timpul pe care trebuie să-l gătiți în fiecare zi. De exemplu, dacă lucrați mai mult de 8 ore pe zi, veți avea mai puțin timp pentru pregătirea meselor. Planificați mesele mai repede și mai ușor de pregătit.
- Investește într-un aragaz lent. Faceți un preparat rapid cu o noapte înainte, puneți totul în aragazul lent în dimineața următoare, porniți-l și mergeți. Când ajungeți acasă noaptea, mâncarea vă va aștepta.
- Gatiti loturi mari si inghetati mai multe portii pentru mese ulterioare.
- Utilizați produse ambalate, cum ar fi fasole, pentru o masă rapidă. Nu este necesar să le îmbibați ore întregi.
- Când nu aveți suficient timp, utilizați legume congelate în loc de cele proaspete. Acestea sunt încă nutritive și vă vor economisi mult timp de pregătire.
- Explorați rețete noi care implică coacerea, prăjirea și prăjirea. De exemplu, tăvile de copt necesită puțin timp de pregătire și odată ce le puneți în cuptor, nu este nevoie să le monitorizați.
2
Asigurați-vă că aveți echipamentul potrivit. Asigurați-vă că aveți la dispoziție ustensilele, plăcile și alte unelte necesare pentru mesele pe care intenționați să le faceți înainte de a cumpăra toate ingredientele. Dacă planificați mese mari pentru resturi, asigurați-vă că aveți suficient recipiente etanșe pentru a stoca totul.
3
Confirmați că ingredientele pot fi obținute cu ușurință. Evitați rețetele care necesită fructe și legume în afara sezonului. Evitați și rețetele care cer ingrediente sofisticate sau orice alt produs greu de găsit.
4
Evitați mesele cu preparate elaborate, dacă nu aveți ajutor. Dacă gătiți singur, nu planificați mese elaborate sau complexe care necesită multă pregătire. Planificați mese pe care le puteți face pe cont propriu, cu excepția cazului în care aveți oameni acasă care vă pot ajuta.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să gătesc pentru o persoană cu diabet zaharat
- Cum să echilibrezi o masă
- Cum să alegeți cărțile de bucate volumetrice
- Cum să obțineți toți nutrienții ca vegetarieni
- Cum sa slabi cu dieta mediteraneana
- Cum sa mananci supa pentru a pierde in greutate repede
- Cum sa slabesti in mod natural
- Cum sa slabi daca nu iti plac legumele
- Cum să mâncați alimente scăzute în indicele glicemic
- Cum să mănânci curat
- Cum să mâncați pentru a scădea colesterolul
- Cum sa mananci sanatos in facultate
- Cum să mâncați sănătoși pe un buget fix
- Cum să consumi mai mult magneziu
- Cum sa alegi produsele pentru dieta Atkins
- Cum să înțelegeți densitatea calorică în dieta volumetrică
- Cum să înțelegeți diferența dintre fibrele solubile și insolubile
- Cum să stabiliți un plan de dietă
- Cum să vă mențineți greutatea în dieta volumetrică
- Cum să îmbunătățiți dieta în timpul menopauzei
- Cum să obțineți suficient calciu în dieta dumneavoastră dacă sunteți intolerant la lactoză