Cum de a curăța un cerb
Ți-ai capturat cerbul. Acum ce? Citiți mai jos pentru a afla cum să curățați o căprioară și asigurați-vă că carnea are cea mai bună aromă.
conținut
pași
Metoda 1
Îndepărtează organele abdominale (cu excepția tractului digestiv)

1
Confirmați că cerbul este mort. Dacă este necesar, trageți-l din nou. Nu vă apropiați de un cerb rănit pe jos.

2
Faceți prima incizie în burtă. Plasați cerbul mort pe spate cu picioarele extinse. Localizați sternul. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a face o incizie în burtă, chiar de sub sternul dvs. până la organele genitale. Incizia trebuie să fie suficient de adâncă încât să taie pielea și peritoneul (membrana subțire găsită chiar sub piele și peste organe). Dar aveți grijă să nu tăiați prea adânc. Dacă tăiați prea adânc, puteți prăji organele și puteți contamina carnea.

3
Îndepărtați majoritatea organelor abdominale. Utilizați un cuțit mic pentru a elibera organele abdominale de orice aderență membranoasă. Odată liber, utilizați-vă mâinile pentru a îndepărta vezica urinară, rinichii, ficatul, splina, pancreasul și organele genitale interne.
Metoda 2
Îndepărtează organele toracice (cu excepția tractului digestiv)

1
Accesați organele toracice. După îndepărtarea majorității organelor din cavitatea abdominală, este timpul să curățați cavitatea toracică superioară. Pentru a accesa cavitatea toracică, utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia mușchiul (diafragma) și membrana care separă cavitatea toracică de cavitatea abdominală.
- Asigurați-vă că veți găsi o mulțime de sânge când intri în cavitatea toracică.
- Aveți grijă când lucrați la cavitatea toracică. În cazul în care cerbul a fost împușcat în piept, ar putea fi rupte crăpate.

2
Îndepărtați organele toracice. Utilizați un cuțit mic pentru a elibera organele toracice de orice aderență membranoasă. Urmați traheea cât puteți și tăiați. Odată tăiat și eliberat, utilizați-vă pe mâini pentru a elimina inima și plămânii.
Metoda 3
Îndepărtați tractul digestiv

1
Eliberă partea superioară a tractului digestiv. Tractul digestiv este tubul continuu prin care se deplasează alimente și constă din esofag, stomac, intestine și rect. Sistemul digestiv va elimina mai bine într-o singură bucată. Pentru a elimina tractul digestiv dintr-o singură bucată, va trebui să eliberați ambele capete. Eliberați capătul superior sau esofagul (tubul la stomac pentru a înghiți), întindeți mâna în interiorul cavității toracice cât de mult puteți și tăiați esofagul. Apoi trageți acest capăt în jos, prin piept, pentru al scoate.

2
Eliberă partea inferioară a tractului digestiv. Apoi trebuie să eliberați partea inferioară a tractului digestiv sau a rectului / anusului. Pentru a face acest lucru, tăiați un cerc adânc în jurul anusului cerbului sau în jurul vaginului și anusului feminin. Îndepărtați rectul, eliberat acum, în cavitatea corpului și trageți-l prin incizia din stomac.

3
Trageți tractul digestiv afară. Acum, că ambele capete ale tractului digestiv sunt libere, puteți roti tractul digestiv intact din cavitatea corpului.
Metoda 4
Curățați-l

1
Salvați organele comestibile. Puteți alege să mâncați inima și ficatul. Cu toate acestea, nu este recomandat să consumați creierul, ochii, amigdalele, splina sau ganglionii limfatici. Plasați orice organ pe care intenționați să îl păstrați într-o pungă de plastic curată.

2
Scapă de deșeuri. În cazul în care proprietarul este de acord, puteți lăsa organele aruncate (intestine, splină, etc.) pentru capcanii. În caz contrar, împachetați organele într-o altă pungă de plastic pentru a lua cu dvs.

3
Luați căpriorul acasă. Transportați căpriorul în casă. Păstrați carnea la frigider sau pe gheață, cât mai curând posibil.
sfaturi
- Această metodă lasă capul / gâtul / umerii cerbului intact pentru montare.
- Puteți alege să purtați mănuși.
- Va trebui să lăsați genitalele externe intacte, în funcție de licența de vânătoare, pentru a verifica genul.
- Puteți alege să vă atârnați căpriorul în timpul curățării.
Lucruri de care ai nevoie
- Cuțit ascuțit.
- Mănuși.
- Pungi de plastic
- Apă și prosoape (opțional) pentru curățare.
- Rope (opțional).
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum să gătești o carne de vită într-un aragaz lent
Cum sa taie un pui complet
Cum de a pielea un cerb
Cum să pui un șarpe
Cum să pui un iepure
Cum să filmezi un somon
Cum sa curatati si sa preparati calamari
Cum să împărțiți o rață în sferturi
Cum să păstrăm un cerb
Cum de a carne un iepure
Cum să pielea și eviscerați un iepure
Cum să pui un animal mort
Cum să tragi un cerb
Cum să eviscerați un cerb în câmp
Cum să eliminați viscerele unui elan
Cum de a hrăni cerbii
Cum să determini sexul iepurelui tău
Cum să pui o veveriță
Cum să curețe o veveriță
Cum să scapi de cerb
Cum să țineți un cerb departe de grădina dvs.