Cum se fac cookie-uri ușoare

Este întotdeauna plăcut să surprinzi vizitatorii cu ceva făcut de tine. Mai ales dacă este vorba de răsfăț și de oferirea unui pic de dulceață. În acest articol veți găsi o modalitate ușoară și amuzantă de a vă distra oaspeții la masă. Pregătiți niște cookie-uri delicioase și consimțiți-vă celor pe care îi iubiți cel mai mult. Ce mai astepti? Mâinile la aluat! Mâinile la locul de muncă!

conținut

Ingrediente
Prima rețetă
A doua rețetă
Pași
Metoda 1pregătirea primei rețete
Metoda 2pregătirea celei de-a doua rețete
Video
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

Prima rețetă

Pentru 15 cookie-uri

Unt: 125 g (4oz)
Zahăr: 50 g (1,7 oz)
Faina: 170 g (6oz)
Ouă: 2
Drojdie: 1 vârf

A doua rețetă

Pentru 15 cookie-uri

Cacao: 4 linguri mari
Zahăr: 1 lingură mare
Făină: 2 linguri mari
Drojdie: ½ lingură
Unt: 1 lingură mare
Apă: 2 linguri mari

pași

Metoda 1
Pregătirea primei rețete

Sifed-făină și pudră-sugar.jpg-" class ="imagine lightbox">

Imaginea intitulată făină și zahăr pudră

Așezați ingredientele într-un castron. Se toarnă făina, zahărul, ouăle, drojdia și untul.

Se amestecă bine ingredientele. Cu mâinile curate, se amestecă totul până se obține o masă omogenă și consistentă.

La început, nu pare să trebuiască să se răcească datorită cantității mari de făină, dar după ce a lucrat aluatul pentru o perioadă de timp, el dobândește formă și consistență.

Împingeți aluatul cu un bolț. Odată ce aluatul este gata, adică are consistența potrivită, se taie în secțiuni egale și le dă forma dorită, asigurându-se că fiecare cookie are o grosime aproximativă de o jumătate de centimetru.

Are consistența potrivită atunci când nu este blocată în mâini sau în fântână.

Plasați fiecare cookie pe o tavă. Luați o tavă în prealabil și așezați cu grijă cookie-urile, având grijă să nu le rupeți.

Așezați tava în cuptor. În cuptorul preîncălzit puneți tava și coaceți timp de 15 minute la o temperatură de 180 ° C.

Scoateți cookie-urile de pe cuptor. În momentul în care începeți să obțineți pâine prăjită, îndepărtați-le rapid și aveți grijă să nu vă arziți.

Imaginea intitulată Cookie-urile pentru zahăr

Lăsați-i să se răcească câteva minute. După ce s-au răcit, pot fi scoase din tavă și sunt gata să mănânce.

Cookies.jpg" class ="imagine lightbox">

Puteți decora cookie-urile conform preferințelor dvs. Puteți să le decorați cu smântână, glazură sau zahăr sau pur și simplu să le serviți așa cum sunt.

Metoda 2
Pregătirea celei de-a doua rețete

Se amestecă ingredientele. Se toarnă cacao, zahăr, făină și drojdie într-un castron.

Adăugați apa la amestec. Se amestecă bine până se obține un preparat cremos.

Imaginea intitulată Cookie-uri de ciocolată din caramel cu sare de mare amestecând aluatul

Încălziți untul. Adăugați-l la amestec și bateți timp de 5 sau 6 minute, până când nu există bucăți.

Coerența acestui aluat este lipicioasă, nu va exista o aluatură de frământat.

Imaginea intitulată Cookie-uri de ciocolată din caramel cu aluat de sare de mare

Puneți hârtia de copt într-o tavă. Cu o lingură puneți mici porții din preparat pe hârtia de copt.

Coaceți timp de 10 minute. Așezați tava în cuptorul preîncălzit și coaceți la 180 ° C.

În timpul coacerii, cookie-urile vor avea o formă rotunjită și umflată. Când le scoateți, acestea vor scădea puțin și suprafața lor va fi fragilă.

Scoateți cookie-urile de pe cuptor. După timpul de gătire, scoateți modulele cookie și lăsați-le să se răcească. Odată rece puteți să le scoateți din hârtie.