Cum să calculați sfatul chelnerului

În Statele Unite, de obicei, trebuie să înălțați chelnerul la un restaurant, chiar dacă nici o lege nu o cere. Există sume obișnuite pe care trebuie să le oferiți în schimbul unui serviciu bun. În alte țări, regulile privind sfaturile pot varia foarte mult. Cu toate acestea, este întotdeauna bine să lași chelnerul să știe dacă a făcut o treabă bună.

conținut

Pași
Metoda 1lăsați valoarea corectă a vârfului
Metoda 2stăpânește regulile despre sfaturi
Metoda 3sfaturile în alte țări
Sfaturi
Avertismente

pași

Metoda 1
Lăsați valoarea corectă a vârfului

Imagine intitulată Sfat pe serverul dvs. la un restaurant Pasul 1

În Statele Unite, ar trebui să lăsați un vârf de cel puțin 15%. Valoarea de referință pentru suma din sfat Ceea ce ar trebui să lăsați un chelner când mănâncă la un restaurant din Statele Unite este cel puțin 15%. Cu toate acestea, acest procent este, în general, considerat minim. Dacă tocmai lăsați asta, probabil că chelnerul se simte foarte ofensat.

Rețineți că oferirea unui sfat de 15 la sută va fi, pentru unii chelneri, ceva similar cu a pretinde că serviciul era doar mediu sau regulat. Luați în considerare lăsarea unui sfat mai bun dacă credeți că serviciul a fost peste medie.
Luați în considerare o pauză de 20% dacă serviciul era bun, 25% dacă serviciul era excelent și 30% dacă serviciul era extraordinar.
Unii oameni cred că ați putea lăsa, de asemenea, 2 dolari de vârf pentru fiecare persoană la masă, dacă această sumă depășește suma care ar fi calculată în procente.

Imaginea intitulată Sfat pe serverul dvs. la un restaurant Pasul 2

Utilizați matematica pentru a calcula vârful. Unii oameni au dificultăți în a calcula exact 15 procente. Puteți utiliza o metodă simplă abreviată matematică pentru a determina cât trebuie să plecați.

Pentru a calcula vârful, va trebui să faceți o ecuație matematică simplă. Unii sugerează rotunjirea facturii la cel mai apropiat $ 10 înainte de calcularea vârfului.

Mutați punctul zecimal spre stânga în suma finală a facturii. Aceasta este de 10%. Deci, dacă contul dvs. este de 55 de dolari, 10 la sută sunt de 5,50 de dolari. Pentru a obține 15%, calculați jumătate de 5,50 $ și adăugați-o la 5,50 $. Prin urmare, 15% ar fi de 8,25 $.

Pentru a calcula 20 de procente, deplasați punctul zecimal în suma contului în stânga și în final în jurul valorii de rundă. De exemplu, 35,84 dolari ar fi convertite în 3,58 dolari. Amintiți-vă că este de 10%. Apoi dublați acest număr pentru a obține 20%.

Imaginea intitulată Sfat pe serverul dvs. la un restaurant Pasul 3

Verificați dacă vârful este deja inclus. În anumite situații, sfatul va fi inclus în cont. În aceste cazuri, nu este necesar să lăsați din nou un sfat.

În mod tipic, vârful va fi de 15 sau 18% dacă nu este inclus automat. Unele restaurante au regula ca vârful să fie inclus automat dacă grupul de oaspeți este foarte mare. În aceste cazuri, va apărea "tip incluse" în cont sau în meniu.

Acest lucru se întâmplă deoarece, în cazul în care una sau două persoane din grup decide să schimbe vârful, este foarte probabil că chelnerul nu primește suma minimă.

Grupurile mari solicită o mulțime de timp și de muncă. Trebuie să întrebați în prealabil sau să verificați site-ul restaurantului pentru a afla dacă sfatul este inclus.

Metoda 2
Stăpânește regulile despre sfaturi

Imaginea intitulată Sfat pe serverul dvs. la un restaurant Pasul 4

Lăsați sfaturi pentru alți membri ai personalului restaurantului. Dacă chelnerul nu este singura persoană care ți-a dat o anumită atenție, este comun să sfătui și ceilalți muncitori.

De exemplu, dacă ați beneficiat de serviciul unui sommelier, este obișnuit să lăsați un vârf de 15% din prețul sticlei de vin.
Puteți lăsa managerului dulapului un vârf de aproximativ 1 USD per strat sau 2 USD pentru managerul serviciului de parcare sau a garajului dacă ați lăsat mașina în grija dvs. în timpul mesei. Puteți lăsa un sfat mai mic pentru chelnerul dvs. dacă mâncarea este servită ca un bufet sau dacă vă aduce doar băuturile, dar oricum ar trebui să îi dați un vârf de 10-15%.
Unele restaurante au asistenți la toaletă - îi puteți lăsa un vârf de 0,5 până la 1 dolar. S-ar putea să doriți, de asemenea, să îndemânați maitre d `apart. Când te duci să cumperi ceva de la un contor, de exemplu, o cafea dimineața, nu este obișnuit să tip.

Imaginea intitulată Sfat pe serverul dvs. la un restaurant Pas 5

Utilizați o aplicație pentru a calcula sfaturi. Puteți descărca aplicații pe telefonul smartphone care va calcula sfatul dacă introduceți suma contului dvs.

Cele mai multe smartphone-uri vin, de asemenea, cu un calculator, care vă va permite să calculați sfaturile pe cont propriu, în funcție de suma pe care doriți să o părăsiți.

Există mai multe site-uri care pot calcula sfatul pentru tine. Tot ce trebuie să faceți este să introduceți valoarea facturii și procentajul pe care doriți să îl opriți.

În unele state, impozitul pe vânzări este de 5%. În acest caz, puteți multiplica impozitul pe vânzări afișat în cont cu 3 pentru a obține 15%.

Dacă ați folosit cupoane sau ați făcut o reducere, calculați vârful în funcție de ceea ce ați fi plătit în mod normal. În caz contrar, veți pedepsi chelnerul pentru eforturile de management al restaurantului pentru a atrage clienții.

Imagine intitulată Sfat pe serverul dvs. la un restaurant Pasul 6

Rețineți motivul pentru care este important să vă sfătuim. Mulți chelneri sunt în totalitate dependenți de sfaturile de supraviețuire. În primul rând, faptul de a primi sfaturi face ca salariile pe oră să fie mai mici.

Este obișnuită ca chelnerii să câștige puțin peste 2 dolari pe oră înainte de vârf. Deseori, salariul dvs. total este cu mult sub salariul minim. Deși diferite state au salarii minime diferite, salariul minim federal pentru lucrătorii din restaurant care primesc sfaturi este de numai 2,13 USD.

Unii chelneri sunt, de asemenea, obligați să împartă sau să adune sfaturi la sfârșitul nopții sau să contribuie la colectarea sfaturilor de la barman, ceea ce le reduce profitul total.

Nu sunteți obligat din punct de vedere legal să vă sfătuiți - totuși, va fi foarte nedrept pentru chelner dacă nu.

Imaginea intitulată Sfat pe serverul dvs. la un restaurant Pasul 7

Lăsați un vârf mic dacă serviciul a fost foarte rău. Faptul că păcălești ca un nebun nu are nimic bun, dar dacă ai primit cu adevărat un serviciu teribil, nu ar trebui să te simți obligat să lași un sfat complet.

Cu toate acestea, încercați să discutați în prealabil cu chelnerul, pentru al informa despre ce vă deranjează și pentru a-i oferi ocazia de ao repara. Un sfat servește pentru a recunoaște un serviciu bun.

Dacă chelnerul v-a ignorat, ați avut o atitudine proastă sau v-ați servit prea târziu mâncare, este acceptabil să nu lăsați un sfat complet. Evaluați dacă mâncarea pe care ați adus-o a coincis cu comanda dvs., dacă a fost fierbinte și proaspătă, cât de atent a fost chelnerul, cât de repede a îndepărtat plăcile goale și dacă a fost politicos.

Poate doriți să explicați absența sfaturilor, în termeni plătiți și constructivi, pe factură, atunci când plătiți factura. Unii cred că trebuie să lăsați cel puțin 10%, chiar dacă ați primit servicii proaste.

Fiți atent în a determina dacă serviciul rău a fost de fapt vina chelnerului. De exemplu, este posibil ca bucătarii să nu fi livrat hrana chelnerului în timp sau administrația să-și taie personalul.

Imaginea intitulată Sfat pe serverul dvs. la un restaurant Pasul 8

Dacă serviciul era excelent, spune-i chelnerului tău. Poți face ziua la chelner dacă îi spui că crezi că serviciul lui era nu numai bun, ci impecabil. De ce nu?

Scrieți o notă mică pe buletinul de vot pentru a plăti factura pentru a explica ce, în opinia dvs., chelnerul a făcut foarte bine.

Mai bine, chemați managerul și spuneți-i despre lucrarea bună a chelnerului.

Ar trebui să tratați întotdeauna chelnerul cu un zâmbet și să fiți amabili și amabili. Locurile în care ar trebui să serviți alte persoane pot fi foarte stresante, deci nu este necesar să descărcați o zi proastă la chelner.

Metoda 3
Sfaturile în alte țări

Imaginea intitulată Sfat pe serverul dvs. la un restaurant Pasul 9

Asigurați-vă că acceptați sfaturile. În majoritatea unităților din Statele Unite, nu numai că sunt acceptate sfaturile, dar clienții sunt încurajați să plece deoarece chelnerii depind de ei pentru a câștiga suficienți bani pentru a supraviețui. În alte țări, sfaturile pot fi considerate insultătoare sau pur și simplu nu sunt acceptate.

Există câteva locuri în care nu este permisă răsturnarea. De exemplu, unele stațiuni de agrement din Caraibe, cu tot ce este inclus, vă pot descuraja de a oferi sfaturi, deoarece taxa de serviciu este deja inclusă în costul total al concediului.
Dacă intenționați să participați la o întâlnire de grup pe care altcineva a plătit-o deja în avans, cum ar fi o nuntă, este posibil ca persoana care a plătit pentru eveniment să fi acoperit deja costul sfatului.
Cu toate acestea, lăsând un sfat suplimentar într-o situație ca aceasta nu are nimic rău, dacă vă puteți permite să facă acest lucru. Este probabil ca ospătarul să-l aprecieze.

Imaginea intitulată Sfat pe serverul dvs. la un restaurant Pasul 10

În Europa, ar trebui să vă sfătuiți o singură dată din când în când. Cultura vârfurilor în Europa nu este aceeași cu cea din Statele Unite, deoarece, în această țară, înrăutățirea este ceva care se așteaptă în mod normal, însă în Europa este exact opusul.

Începeți prin a verifica meniul restaurantului pentru a vedea dacă serviciul este inclus. Dacă nu, puteți pleca între 5 și 10 procente. Lăsarea unui vârf mai mare poate fi considerată excesivă sau neobișnuită în unele țări.

Diferența constă în faptul că chelnerii din Europa primesc adesea un salariu mai bun decât chelnerii în Statele Unite, ceea ce înseamnă că sunt mult mai puțin dependenți de sfaturile de supraviețuire și este probabil să le considere un bonus mic și neașteptat.

Este o idee bună să tipii serverul în loc să îl lăsați pe masă. Este posibil să vedeți un sfat opțional de 12,5% pe unele cărți din Londra.

Imaginea intitulată Sfat pe serverul dvs. la un restaurant Pasul 11

Sfat inteligent în alte părți ale lumii. De obicei, obiceiurile tipice variază în funcție de țara pe care o vizitați. Este o idee bună să cercetați practicile țării înainte de a pleca.

În Orientul Mijlociu, vârful va fi bine primit chiar dacă este mic. Unele guverne, cum ar fi Dubai, solicită o taxă de 10% pentru facturile la restaurant. În Egipt, vârful este adesea inclus în proiectul de lege, însă pot fi adăugate încă 5 până la 10 procente.

În Israel și Iordania, vârful este de obicei inclus în proiectul de lege.

Canada arata ca Statele Unite in acest sens, deci sfaturile vor fi de 15-20%.

În unele țări din America de Sud, cum ar fi Chile, un tip de 10% este inclus în proiectul de lege.

În Mexic este preferabil să folosiți numerar, iar vârful ar trebui să fie între 10 și 15 procente.

În Australia, ar trebui să lăsați 10 la 15 la sută.

Imaginea intitulată Sfat pe serverul dvs. la un restaurant Pasul 12

Evitați răsturnarea în majoritatea zonelor din Asia. Unele țări din Asia pot fi ofensate de un sfat. Faceți niște cercetări despre obiceiurile locale și asigurați-vă că vârful nu este considerat o insultă.

China are o cultură care nu include sfaturi, deși este posibil să lăsați un sfat în hoteluri și restaurante care servesc străini.

În Japonia, proprietarul s-ar putea simți insultat de vârf, deoarece ar putea să o ia ca și cum ați susține că nu-și plătește bine serverele.

Cu toate acestea, în alte țări asiatice, depășirea este acceptabilă. În Thailanda, ar trebui să lăsați aproximativ 1 dolar pentru chelner.

sfaturi

Sfaturile se aplică, de asemenea, dacă comandați mâncare pentru a merge, deci asigurați-vă că întotdeauna să lăsați un sfat.
"Vasele tipice" acestea sunt din ce în ce mai frecvente în locurile mici, unde puteți cumpăra alimente sau băuturi (de exemplu, cafenele, case de bomboane și saloane de înghețată). Acești lucrători petrec foarte puțin timp cu fiecare client, dar, în general, nu li se plătește un salariu rezonabil. Un mic sfat va fi foarte bine primit în aceste circumstanțe.

avertismente

Guvernul Statelor Unite impune o taxă chelneriilor, barmanilor și baristelor, presupunând că au obținut un anumit procent din salariile lor în sfaturi. Dacă nu lăsați niciun sfat unui chelner sau barman în Statele Unite, servirea vă va costa literalmente bani.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit