Cum se macină boabele de cafea fără șlefuitor

Bea o ceașcă de cafea dimineața este modul în care oamenii din întreaga lume își încep ziua. Modul de a face cafeaua cât mai proaspătă este să mănânci fasolea în fiecare zi, iar cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un măcinător de cafea adecvat. Cu toate acestea, dacă mașina dvs. de măcinat cafea se descompune sau vă aflați într-un loc în care nu există unul, există mai multe moduri de a-ți tăia propriile fasole pentru a face o ceașcă nouă de cafea.

pași

2

Utilizați un procesor de bucătărie. Măsurați boabele de cafea și le transferați la procesorul de alimente. Grind granulele folosind impulsuri de cinci secunde timp de 10 până la 20 de secunde. Verificați coerența grundului și continuați să procesați boabele de cafea în perioade scurte până când au consistența dorită.

3

Încercați un blender de mână. Așezați boabele de cafea într-un recipient înalt și îngust. Apoi, introduceți blender-ul în recipient și acoperiți partea superioară cu mâna pentru a împiedica scoaterea boabelor. Amestecați fasolele timp de 20 până la 30 de secunde. Apoi, verificați măcinarea și continuați procesarea în trepte de 10 secunde până când are consistența potrivită.

2

Se rupe boabele de cafea. Așezați boabele pe o placă de lemn mare. Luați un cuțit mare de măcelar și așezați lama netedă asupra boabelor. Apoi, puneți palma deschisă pe partea superioară a lamei și aplicați presiunea pentru a sparge boabele. După ce ați spart boabele, glisați cuțitul cu atenție spre dvs. Continuați să aplicați presiunea pentru a mătura boabele într-o textura mai fină.

3

Grind boabe cu un bolț de bucătărie. Măsurați boabele de cafea și le transferați într-o pungă de congelator plastic gros. Apoi, sigilați sacul și puneți-l pe o suprafață plană. Agitați fasolea pentru a forma un singur strat. Apoi, apăsați boabele pentru a le rupe folosind rola de bucătărie ca și cum ar fi un ciocan. Odată ce acestea sunt rupte, aplicați presiune și rotiți din nou cilindrul de la o parte până la alta până când obțineți măcinarea corectă.

4

Tritúralos cu un ciocan. Așezați boabele între două bucăți de hârtie de pergament sau în interiorul unei pungi de congelare sigilate. Apoi, puneți sacul pe un prosop, pe o suprafață plană și împrăștiați fasolea astfel încât să formeze un strat uniform. Spargeți boabele lovindu-le cu ciocanul într-o manieră moderată și constantă. Apoi, continuați să le bateți până când au o consistență groasă până la medie.

5

Utilizați un polizor manual. Un măcinător manual este un dispozitiv pe care îl puteți folosi manual pentru a tăia carnea, a face paste sau a măcinat aproape totul, inclusiv cafeaua. Măsurați boabele și le turnați în mașina de șlefuit. Apoi, rotiți mânerul cu mâna în sensul acelor de ceasornic pentru a procesa boabele. Pentru a obține o măcinare mai fină, adunați boabele de grund și treceți-le din nou prin măcinător.

2

Alegeți o măcinare medie pentru diverse metode de preparare a cafelei. O măcinare medie are aproximativ consistența zahărului granulat. Acest tip de măcinare este cel mai bun pentru cafeaua filtrată prin picurare, metoda de filtrare manuală și aparatele de cafea marca Chemex. De fapt, puteți folosi grindul mediu pentru diverse metode de preparare a cafelei, deși nu ar trebui să-l utilizați pentru a prepara espresso sau cafea turcească.

3

Grind cafeaua pentru a pregăti cafeaua espresso. Mașinile profesionale de espresso sau pentru mașină de cafea italienească necesită o cafea fin măcinată pentru a obține rezultate mai bune. Consistența cafeei fin măcinate este similară cu cea a sarei de masă.

4

Utilizați o măcinare super-fină pentru a pregăti cafeaua turcească. Cafeaua superfină este o măcinare care are consistența pulberii, similară cu zahărul sub formă de pudră. Acest tip de măcinare este necesar pentru a pregăti cafea turcească și cafea grecească. Puteți obține această măcinare folosind un mortar cu o mână.