ertare.com

Cum să marinați căpșunile

Tehnica de marinare a alimentelor sărate, cum ar fi carnea și peștele, permite oricărui condiment, ierburi sau lichid să se introducă în carne înainte de a fi preparat și, astfel, să-și mărească aroma. Atunci când marinarea fructelor, tehnica se numește "macerare" și servește aceluiași scop de a crește aroma. Macerarea căpșunilor îndepărtează lichidul din interiorul fructului în exterior, îl îndulcește considerabil și formează un sirop delicios care poate fi de asemenea servit.

pași

Partea 1
Pregătiți căpșunile

Macereaza-Strawberries-Step-1.jpg" class ="imagine lightbox">
Imaginea intitulată Căpșuni macerate Pasul 1
1
Clătiți căpșunile. Puneți-le sub ața de la robinet, clătiți cu grijă întregul lot pentru a elimina particulele de murdărie. Este mai ușor să curățați întregul lot la un moment dat decât o căpșună la un moment dat.
  • Macereaza-Strawberries-Step-2.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea cu denumirea Macerate Strawberries Pasul 2
    2
    Uscați căpșunile. Uscați fructele, lustindu-le cu un prosop de hârtie în mână pentru a absorbi orice exces de apă.
  • Macereaza-Strawberries-Step-3.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea cu denumirea Macerate Strawberries Pasul 3
    3
    Desprindeți căpșunile. Așezați căpșunile orizontal și tăiați partea superioară cu un cuțit ascuțit astfel încât partea superioară să fie curată și plată.
  • Macereaza-Strawberries-Step-4.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Căpșuni macerate Pasul 4
    4
    Taie căpșunile. Le puteți lăsa întregi, dar atunci când le tăiați, pot absorbi cât mai multă aromă posibil.

    • Partea 2
    Macerarea căpșunilor

    Macereaza-Strawberries-Step-5.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imagine cu denumirea Macerate Strawberries Pasul 5
    1
    Alegeți o combinație Cel mai simplu și mai ușor de făcut este să folosiți 2 linguri de zahăr pentru fiecare 450 g de căpșuni. Pentru alte variante, încercați una dintre următoarele sugestii:
    • 1/2 cană de sirop simplu la fiecare 2 căni de căpșuni
    • 2 linguri de Cointreau (lichior de portocale) și 2 linguri de zahăr de glazură (cernute) pentru fiecare 2 căni de căpșuni.
    • 1/4 ceasca de miere si 4 linguri de lichior cu aroma de portocala pentru fiecare 2 puf (2 cani întregi) de capsuni.
  • Macereaza-Strawberries-Step-6.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Căpșuni macerate Pasul 6
    2
    Se amestecă ingredientele. Pregătiți amestecul într-un vas separat înainte de a adăuga căpșunile.
  • Macereaza-Strawberries-Step-7.jpg" class ="imagine lightbox">


    Imaginea intitulată Căpșuni macerate Pasul 7
    3
    Se amestecă marinada cu căpșunile. Adăugați căpșunile în castronul de marinadă. Asigurați-vă că fructul este complet acoperit de amestec.
  • Macereaza-Strawberries-Step-8.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imagine cu denumirea Macerate Strawberries Pasul 8
    4
    Las-o să se odihnească Lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 15 până la 30 de minute.

    • Partea 3
    Servește căpșuni

    Macereaza-Strawberries-Step-9.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imagine cu denumirea Macerate Strawberries Pasul 9
    1
    Mananca căpșunile macerate așa cum sunt. Lăsați căpșunile să absoarbă arome, în special miere sau lichior de portocale, și să le facă suficient de dulci pentru a vă putea bucura de ele fără a adăuga nimic. Siropul care formează va face căpșunile un desert de la sine.
  • Asigurați-căpșuni-Cheesecake-in-a-Jar-Step-8.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imagine cu titlul Make Cheesecake de căpșuni într-un Jar etapa 8
    2
    Utilizați căpșunile macerate ca o acoperire pentru desert. Îmbunătățiți deserturile preferate, cum ar fi înghețată, brânză sau plăcinte (poate fi necesar să scurgeți o parte din sirop, în funcție de ce adăugați căpșunile).
  • Macereaza-Strawberries-Step-11.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Căpșuni macerate Pasul 11
    3
    Se amestecă căpșunile marinate în iaurt. Adăugați-le la iaurtul de bază și amestecați-le pentru a obține un mic dejun dulce și nutritiv.
  • Macereaza-Căpșuni-intro.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Macerate Strawberries Intro
    4
    Ai terminat

    • sfaturi

    • Încearcă să folosești vinajele balsamice pentru a da gusturilor sărate un gust sărat. 30 de minute înainte de servirea căpșunilor, tăiați-le în felii subțiri. Puneți-le în oțet balsamic pentru a le macerați. Scurgeți-le și serviți-le.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Cuțit ascuțit
    • Prosoape de hartie
    • Tablă de tăiere
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să fermentezi fructeleCum să fermentezi fructele
    Cum să economisiți căpșuniCum să economisiți căpșuni
    Cum se face apa de capsuniCum se face apa de capsuni
    Cum sa faci capsuni acoperite cu ciocolataCum sa faci capsuni acoperite cu ciocolata
    Cum să faci căpșuni umplute cu cheesecakeCum să faci căpșuni umplute cu cheesecake
    Cum să faci căpșuni îmbibate în vodcăCum să faci căpșuni îmbibate în vodcă
    Cum să faci limonadă cu căpșuniCum să faci limonadă cu căpșuni
    Cum se fac fotografii de gelatină în căpșuni acoperite cu ciocolatăCum se fac fotografii de gelatină în căpșuni acoperite cu ciocolată
    Cum să faci un desert delicios de căpșuniCum să faci un desert delicios de căpșuni
    Cum sa faci un smoothie de capsuniCum sa faci un smoothie de capsuni
    » » Cum să marinați căpșunile

    © 2011—2020 ertare.com