ertare.com

Cum se fierbe carnea de vită cornată

În cazul în care rafale de vânturi reci prăbușesc pe mormane strident de zăpadă, gurile roșii numarate doresc mâncare caldă și gustoase. Un bol de abur de conserve de carne și legume luminează ochii obosiți și ne amintește de ziua când soarele va veni să topească toată gheața. Carnea conservată este un lucru discret: poate fi amestecat cu orice ai alege. Am ales varza, morcovi, napi, ceapa si cartofi. Acești pași vă vor ajuta să vă pregătiți bine.

ingrediente

  • 1 tăietură de piept de carne de vită corned
  • 1 ambalaj (sau sticlă mică) de condimente pentru decapare
  • 8 sau 10 morcovi decojiți și tăiați în secțiuni de 2"
  • 8 cartofi medii tăiați în 4 bucăți
  • 1 burta tăiat în bucăți de aproximativ 1 ½ cm (nu fi prea exigent)
  • 8 cepe de 2" în diametru decojit și tăiat în jumătate de tulpină până la rădăcină.
  • 1 cap de varza taiat in jumatate si apoi fiecare jumatate taiata in 4 parti egale.

pași

Metoda 1
Se fierbe carnea

Image cu titlul Boil Corned Beef Step 1
1
Îndepărtați carnea conservată într-o oală mare de apă clocotită timp de cinci ore înainte de momentul în care intenționați să mâncați - adăugați condimentele sau condimentele pentru decapare.
  • Dacă carnea dvs. a venit fără un pachet de condimente, puteți să-l pregătiți singur. Puneți patru frunze de dafin, o lingură de semințe de coriandru, o lingură de semințe de muștar întreg și o lingură de piper negru întregi în frișcă și adăugați apă fiartă.
  • De asemenea, puteți adăuga aproximativ 1/2 litru (1 pct.) De Guinness, pentru a vă oferi carnea o finisare cremoasă.
  • Image cu titlul Boil Corned Beef Step 2
    2
    Adăugați apă în oală pentru a menține carnea acoperită: apa de fierbere se evapora.
  • Image cu titlul Boil Corned Beef Step 3
    3
    În timp ce carnea se gătește, se coajă și se taie legumele în bucăți mari, pe care apoi se adaugă la apa fiartă, odată ce carnea este gătită.
  • Image cu titlul Boil Corned Beef Step 4
    4
    După ce gătiți carnea timp de 3 1/2 ore, adăugați morcovii și cartofii. La ora 4, adăugați varza.

    • Metoda 2
    Taie carnea

    Image cu titlul Boil Corned Beef Step 5
    1
    Îndepărtați varza când este delicată, separându-o de legume într-o cratiță. Transportați cu atenție carnea pe o placă de tăiere. Menține apa fierbinte și sucul în care gătește carnea, pentru a servi.
  • Image cu titlul Boil Corned Beef Step 6
    2
    Lăsați carnea să se răcească, timp de 15 sau 20 de minute. Îndepărtați grăsimea din carne cu un cuțit sau o lingură.
  • Image cu titlul Boil Corned Beef Step 7


    3
    Tăiați prin fibră, tăiați carnea în bucăți de 1 cm grosime.
  • Image cu titlul Boil Corned Beef Step 8
    4
    Adăugați puțin din fiecare legume la un castron mare de supă cu o lingură. Apoi puneți o felie de carne pe legume, și turnați aproximativ o jumătate de ceasca de suc peste carne.

    • Metoda 3
    Idei pentru utilizarea de carne conservată fiartă

    Image cu titlul Boil Corned Beef Step 9
    1
    Pregătiți hash de conserve de carne și pregătiți-vă pentru aroma adevărată. Cantitatea de carne conservată este o fel de mâncare tradițională irlandeză, care poate fi savurată la micul dejun sau la cină.
  • Imaginea cu titlul Boil Corned Beef Step 10
    2
    Aduceți la viață viața de conserve de carne, preparând ouăle coapte în cuiburi de carne de vită. Oaspeții dvs. vă vor admira ingeniozitatea de a pregăti micul dejun.
  • Image cu titlul Boil Corned Beef Step 11
    3
    Obțineți pregătirea tradițională a unei mese fierte în stilul New England. Nu este nimic mai fericit într-o zi rece decât o farfurie de legume sărate fierte cu carne de vită corned.
  • Image cu titlul Boil Corned Beef Step 12
    4
    Transformați carnea conservată într-un tort. Un tort este o modalitate excelentă de a transforma resturile de carne în ceva complet nou.
  • Image cu titlul Boil Corned Beef Step 13
    5
    Încercați ceva cu totul diferit, pregătindu-vă ouăle scoțiene, înmulțite cu carne de vită cornată. Ouăle scoțiene sunt o mâncare delicioasă și tradițională britanică (dar interesantă).

    • sfaturi

    • Asigurați-vă că păstrați o cantitate suficientă de apă în vas în timp ce gătiți carnea.
    • Nu scurtați timpul de gătire. Când carnea este suficient de gătită, este delicată și delicioasă.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești bulgogiCum să gătești bulgogi
    Cum să gătești carnea conservată în cuptorCum să gătești carnea conservată în cuptor
    Cum să gătești carne de vită corn și varză în ghiveciCum să gătești carne de vită corn și varză în ghiveci
    Cum se taie carnea conservatăCum se taie carnea conservată
    Cum sa faci carne de vitaCum sa faci carne de vita
    Cum să faci carnea de vită Corned într-un aragaz lentCum să faci carnea de vită Corned într-un aragaz lent
    Cum sa faci "pie pie" (placinta cu carne si cartofi)Cum sa faci "pie pie" (placinta cu carne si cartofi)
    Cum să faci ShchiCum să faci Shchi
    Cum se face orez cu carne și legume într-un singur vasCum se face orez cu carne și legume într-un singur vas
    Cum se face carnea conservatăCum se face carnea conservată
    » » Cum se fierbe carnea de vită cornată

    © 2011—2020 ertare.com