Cum să faci vafe

Fabul ne spune că vafele s-au născut când un cavaler în armura lui sa așezat pe un pic de aluat de clătite și a creat confecționarea familiară de grătar pe care o mâncăm acum la micul dejun. Din fericire, astăzi avem producătorii de vafe care o fac pentru unul. Continuați să citiți pentru a afla cum să faci vafe perfecte, pufos în interior și crocantă pe exterior.

conținut

Ingrediente
Pansamente pentru vafe
Pași
Partea 1pregătiți echipamentul și masa
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

Timp de preparare: 10-15 minute
Timp de gătire: 2 minute (per waffle)
Timp total: 12 - 35 de minute

ingrediente

1 cană de făină (puteți înlocui până la jumătate această cantitate pentru făină integrală de patiserie sau făină de hrișcă).
1 lingurita de sare
2 lingurițe de praf de copt sau de bicarbonat de sodiu
2 linguri de zahăr
5 ouă, albi separați de gălbenușuri
1 1/2 căni de lapte (puteți înlocui o ceașcă pentru o jumătate de cremă)
2 până la 5 linguri unt topit sau ulei
1 linguriță extract de vanilie pură

Pansamente pentru vafe

sirop de artar
fructe proaspete tocate
menta frunze
frișcă
impalpabil zahăr
zahăr brun
scorțișoară
sauteed legume
brânză rasă

pași

Partea 1
Pregătiți echipamentul și masa

Pregătiți vafe cu aromă de șuncă. Nu știți dacă mâncați șuncă sau vafe pentru micul dejun? De ce sa decideti intre ambele atunci cand puteti combina bacon cu vafe si pregatiti un mic dejun extrem de gustos? Tot ce veți avea nevoie pentru a crea vafelele dvs. de șuncă sunt ingredientele pentru un amestec tradițional de vafe și un pachet de slănină. Din nefericire, vafelele congelate cu câteva felii de slănină pe ele nu vor face față faptelor la domiciliu, așa că fi pregătit să spargă niște ouă și să bată aluatul.

Asigurați-Banana-Scorțișoară-Napolitane-Step-6.jpg" class ="imagine lightbox">

Pregătiți vafe cu banane și scorțișoară. Spumarea puțin vafele este o idee excelentă de a aprinde dimineața oricărui copil sau doar pentru micul dejun ceva diferit de un simplu vafe. Căutați pe Internet o rețetă bună pentru a le pregăti.

Asigurați-Chocolate-Chip-Napolitane-Step-9.jpg" class ="imagine lightbox">

Pregătiți vafe cu chipsuri de ciocolată. Indiferent dacă învățați să gătiți sau aveți o mulțime de experiență, aceste vafe de casă sunt excelente pentru cei care doresc să rămână la ingredientele brute. Aceste vafe sunt o versiune modernă a unei rețete clasice pentru micul dejun. Ele sunt, de asemenea, un sandwich minunat dulce pentru a începe ziua!

Asigurați-churro-Napolitane-Pas-6.jpg" class ="imagine lightbox">

Pregătiți vafe de churro. Bucurați-vă de copiii dvs. sau bucurați-vă din când în când de un mic dejun de vafe dulci. Este, de asemenea, o rețetă pe care copiii o pot pregăti în siguranță, deci căutați reteta pe Internet.

Gatiti-Frozen-Napolitane-final.jpg" class ="imagine lightbox">

Pregătiți vafe comerciale congelate. Vafelele congelate sunt, de asemenea, delicioase și nu sunt greu de încheiat pregătirea acasă. Urmați instrucțiunile din pachet pentru a pregăti un mic dejun delicios.

sfaturi

Turnarea cantității corecte de aluat în mașina de gătit, setarea la temperatura corectă și cunoașterea momentului când vafele sunt gata pot necesita mai multe încercări. Fiți răbdători și nu renunțați dacă prima dată când sunt lăsați în poziție laterală, brute sau prea fierte.
Înainte de turnarea masei fiecărei vafe, re-ungeți fierul de vafe cu ulei sau unt. În caz contrar, cel mai probabil se vor lipi. O suprafață neadecvată uneori reduce această problemă.
Încercați să utilizați un filtru electric de vafe. Rețineți că acestea oferă o căldură uniformă și că majoritatea au plăci anti-stick, ceea ce face mai ușoară scoaterea vafelelor.
Nu este recomandabil să folosiți ulei de pulverizat pentru gătit pe majoritatea fiarelor de vafe non-stick. Acest lucru ar putea afecta proprietățile stratului de lipire al acestuia. Verificați manualul de utilizare al producătorului de vafe pentru mai multe detalii.
Gatiti vafelele pe masa si le serviti in timp ce parasesc producatorul de vafe. Dacă trebuie să așteptați să le serviți, acoperiți-le și puneți-le pe o farfurie în cuptor la temperatură foarte scăzută sau preîncălzită la temperatură scăzută și oprită.
Așezați aparatul de gătit pe o blat de țiglă sau pe o placă de tocare din ceramică sau din sticlă. Rețineți că suprafața sub filtrul de vafe se poate încălzi și picăturile de aluat vor cădea pe această suprafață.
Dacă vă plac vafe de casă, dar nu doriți să faceți aluatul, utilizați un mix de clătită comercială și adăugați câteva linguri de ulei suplimentare.
Gătiți întregul aluat când îl pregătiți. Dacă aveți o mulțime de vafe, salvați-le într-o recipientul ermetic în interiorul frigiderului și reîncălziți-le în toaster, nu în cuptorul cu microunde.