ertare.com

Cum sa faci un sos de vin rosu pentru paste

Vinul roșu poate fi amestecat cu alte ingrediente pentru a face un sos de paste care adaugă bogăție și adâncime la gustul produsului finit. Alcoolul vinului se va găti când se amestecă amestecul, lăsând un sos robust. Aici vă vom arăta cum să preparați un sos de vin roșu pentru paste.

ingrediente

  • 1 cană (28 oz) de roșii zdrobite
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 cuișoare usturoi, tocate
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper
  • 1 lingură de fulgi de ardei roșii sau gust
  • 1 lingură de oregano uscat sau gust
  • 1 busuioc uscat de busuioc sau gust
  • 1/2 ceașcă de vin roșu, preferabil Chianti sau Barolo

pași

Imagine cu denumirea Sos de vin roșu pentru paste Pasul 1
1
Încălziți uleiul într-o tavă.
  • Preîncălziți o tigaie adezivă profundă la căldură scăzută. Adăugați uleiul de măsline și lăsați-l să se încălzească timp de câteva minute.
  • Imagine cu denumirea Sos de vin roșu pentru paste Pasul 2
    2
    Se amestecă usturoiul în ulei.
  • Adăugați usturoiul tocit la uleiul de măsline fierbinte. Se prăjește timp de 2 sau 3 minute, amestecând constant, până când usturoiul se înmoaie și începe să fie transparent.
  • Reduceți căldura dacă usturoiul începe să devină maro sau miroase amar. Acest lucru înseamnă că usturoiul gătește foarte repede și începe să ardă, ceea ce poate face ca sosul dvs. să aibă gust amar.
  • Imagine cu titlul Sosul de vin roșu pentru paste Pasul 3
    3
    Adăugați roșiile zdrobite.
  • Se toarnă roșiile zdrobite în tigaie. Se amestecă usturoiul în roșii. Gatiti rosiile la foc mediu timp de 10 minute sau pana cand sunt bine preparate.
  • Imaginea intitulată Faceți un sos de vin roșu pentru paste Pasul 4
    4


    Adăugați condimentele.
  • Se adaugă roșiile sare, piper, busuioc, oregano și fulgi de ardei roșii. Se amestecă bine roșiile pentru a încorpora în mod uniform condimentele în sos.
  • Încercați sosul și reglați condimentele după preferințele dvs. Adăugați mai multe fulgi de ardei roșii pentru a face sosul mai picant, sau mai mult busuioc și oregano pentru a îmbogăți aroma pe bază de plante.
    Imaginea intitulă Fă-ți un sos de vin roșu pentru paste Pasul 5
  • 5
    Se toarnă vinul în sos.
  • Se toarnă ușor vinul în sosul de roșii. Se amestecă bine amestecul pentru a lucra în sos de vin.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un sos de vin roșu pentru paste Pasul 6
    6
    Gatiti sosul la foc mic.
  • Puneți un capac greu pe tava.
  • Reduceți căldura panoului la căldură scăzută.
  • Gatiți sosul de vin roșu pentru paste făinoase la căldură scăzută timp de 30 de minute.
  • Imagine cu denumirea Sos de vin roșu pentru paste Pasul 7
    7
    Gatiti pastele.
  • Gatiti pastele preferate in timp ce sosul se fierbe. Se filtrează bine pastele și se servesc pe plăcuțe sau pe o placă de servire.
  • Imaginea intitulă Efectuați un sos de vin roșu pentru paste Pasul 8
    8
    Se toarnă sosul peste paste făinoase.
  • Se toarna sosul de vin rosu terminat peste paste. Serviți cu brânză de parmezan.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • Tigaie de prăjit neacoperită
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești prazulCum să gătești prazul
    Cum sa preparati paste cu ciuperciCum sa preparati paste cu ciuperci
    Cum să faci pansament italianCum să faci pansament italian
    Cum se face orez mexicanCum se face orez mexican
    Cum sa faci mielCum sa faci miel
    Cum să faci spagheteCum să faci spaghete
    Cum să faci burgeri de fasole neagră vegetarianăCum să faci burgeri de fasole neagră vegetariană
    Cum se face parmezan rigatoni cu pui și sos de vodcă roșieCum se face parmezan rigatoni cu pui și sos de vodcă roșie
    Cum sa faci sos alfredo fara cremaCum sa faci sos alfredo fara crema
    Cum sa faci sos de usturoi si uleiCum sa faci sos de usturoi si ulei
    » » Cum sa faci un sos de vin rosu pentru paste

    © 2011—2020 ertare.com