Cum se face o omletă cu ciuperci

Omeletul este un mic dejun clasic, foarte ușor de pregătit. În plus, îl puteți însoți cu o varietate de ingrediente, cum ar fi ciupercile, brânza și ceapa. Dacă nu vă place să consumați ouă la micul dejun, omeleta este o fel de mâncare versatilă pe care o puteți savura pentru prânz și cină fără nici o problemă.

pași

2

Se încălzește o lingurită (5 g) de unt nesărat într-o tigaie medie pe căldură medie. Salvați restul untului pentru a prăji ouăle. Așteptați până când untul începe să se spargă și sparge.

3

Când untul începe să crăpească, adăugați ciupercile, sarea și piperul. Cantitatea de sare pe care o puneți depinde de gusturile dvs. Pentru a adăuga mai multă aromă ciupercii, adăugați 1 unt de usturoi tocată de usturoi tocat. Puteți adăuga, de asemenea, ceapă tăiată sau arpagic.

4

Prăjește ciupercile până devin moi și puțin maronii. Aceasta va dura aproximativ 4 minute, aproximativ. Din când în când, mutați ciupercile cu o spatulă, astfel încât să nu ardă.

5

Scoateți ciupercile din tigaie și lăsați-le deoparte. Așezați-le într-un castron sau pe o farfurie. Acoperiți-le cu un capac, o placă sau o bucată de folie de aluminiu pentru a le menține calde. Veți adăuga ciupercile la omlet cu puțin timp înainte de servire.

2

Bateți ouăle cu o furculiță până devin spumoase. Dacă aveți de gând să utilizați ouă întregi (în loc de albi), asigurați-vă că pentru a sparge gălbenușurile. Nu vei bate ouăle când sunt în tigaie.

3

Încălziți restul untului în tigaie la căldură medie. Untul va începe să se spargă și sparge. Nu adăugați încă ouăle. Mai degrabă așteptați până când dispare spuma.

4

Înclinați tava pentru a acoperi întreaga suprafață cu unt și apoi adăugați ouăle. Când ouăle se află deja în tigaie, înclinați-o puțin mai mult până când toată suprafața este acoperită uniform cu amestecul de ouă. Dacă este necesar, utilizați o spatulă pentru a răspândi amestecul de ouă pe toată suprafața tăvii.

5

Lăsați omelețul să se fierbe până când marginile sale sunt ferme și apoi ridicați marginile omeletei de pe suprafața tăvii. Acest lucru se va întâmpla rapid. Atunci când ridicați marginile omelei, restul oului crud se va aluneca spre centrul tăvii și se va găti mai ușor.

6

Lăsați omeleta să gătească aproximativ 1 minut. Când este gătit, va deveni opac și se va solidifica. Nu atingeți omeleta în timpul acestui proces sau pur și simplu veți termina cu ouă amestecate.

7

Adăugați amestecul de ciuperci atunci când omeleta este încă puțin brută. Acoperiți numai o jumătate din omletă cu ciupercile, deoarece atunci o veți împăca în jumătate. Nu vă faceți griji, omeleta va continua să gătească, chiar și atunci când o scoateți din tigaie.

8

Ori oțelul în jumătate. Utilizați spatulă pentru a ridica cu grijă marginile omeletei de pan. Apoi, glisați spatulul sub partea goală a omelei și întoarceți-l peste partea care conține ciupercile.

9

Puneți omeleta pe o farfurie și serviți imediat. Dacă doriți, puteți să-l decorați cu ceapă tocată, patrunjel sau brânză rasă. Cu toate acestea, nu așteptați prea mult timp pentru al mânca sau ciupercile se vor răci și se vor umple cu grăsime.

10

Ai terminat