Cum se face lapte cu lapte

Zarelele sunt laptele de unt cultivat. Este un lichid acid, ușor dulce și minunat bogat, care evocă iaurtul. Mulți oameni se bucură de pregătirea clătitelor de lapte în dimineața zilei de sâmbătă dimineața devreme, dar nu mulți oameni au zer în frigider sau nu știu ce să facă cu un litru de zară când clătite sunt gata. Din acest motiv, este adesea mai ușor să se facă zerul de lapte folosind lapte. Acest articol vă va arăta exact cum să faceți acest lucru, împreună cu câteva înlocuitori pe care le puteți utiliza în ultimul moment, precum și cum să faceți zară adevărată.

conținut

Ingrediente
Pași
Înlocuiți zerul cu obiectele de zi cu zi
Sfaturi

ingrediente

1 cană de lapte integral
1 linguriță suc de lămâie sau oțet alb

pași

Se amestecă acidul cu laptele. Pentru a reduce laptele mulți oameni preferă să folosească suc de lamaie, dar puteți folosi, de asemenea, oțet. Sucul de lamaie dă o atingere mai ușoară, care taie perfect intensitatea laptelui, dar face totuși acidă.

Se amestecă și se lasă laptele să se odihnească timp de 5 până la 10 minute. Laptele va începe să taie în acest moment. Ca urmare a adăugării sucului de lămâie sau a oțetului la lapte, se vor forma solide mici.

Imaginea intitulă Fă-ți laptele din lapte Pasul 3

Utilizați untul pe care l-ați preparat în același mod în care ați folosi orice zer. Pentru a obține puțină inspirație, încercați oricare dintre următoarele rețete:

Pregătiți clătite de zară

Pregătiți cookie-urile de lapte din lapte

Pregătiți puiul prăjit marinat în zară

Pregătiți dressingul pentru salate de zară

Pregătiți sosurile cu zer

Imaginea intitulă Fă-ți laptele din lapte Pasul 4

În cele din urmă, dacă sunteți interesat, învățați să faceți lapte reale. Untul din zer de bază este un produs secundar al fabricării untului din cremă. O cultură este adăugată la cremă care ajută la separarea grăsimilor de lapte de la lichidele rămase. Aceste lichide rămase sunt zerul real. Pentru a învăța cum să pregătești zerul adevărat, învăța cum să pregătești untul adevărat!

Înlocuiți zerul cu obiectele de zi cu zi

Deși aceste rețete nu oferă bucătarului adevărata aromă sau versatilitatea zerului real, ele sunt rapide și funcționează foarte bine ca înlocuitori. Veți evita ca rețetele care transporta zerul să iasă din greu, dacă doriți să experimentați aceste substitute.

Imaginea intitulă Fă-ți laptele din lapte Pasul 5

Încercați să înlocuiți zerul din iaurt și apă. Se amestecă ¾ de o ceașcă de iaurt simplu cu ¼ ceașcă de apă și se amestecă pentru a se integra.

Imaginea intitulă Fă-ți laptele din lapte Pasul 6

Incearca sa faci un substitut pentru zara din smantana si apa. Se amestecă ¾ ceasca de smantana cu ¼ ceasca de apa si se amesteca pentru a se integra.

Imaginea intitulă Fă-ți laptele din lapte Pasul 7

Pentru a face un înlocuitor lapte lapte lapte se amestecă cu cremă de tartru. Se amestecă o ceașcă de lapte cu 1 ¾ linguriță de crémor tartar. Așteptați 5 până la 10 minute, până când laptele este ușor gros și tăiat.

sfaturi

Deseori, laptele degustat de magazin este numai lapte degresat (degresat) cu fermente lactice sau, practic, lapte acru. Dacă nu ați încercat niciodată gustul de zară adevărată, încercați! Mulți consideră că zerul real are o aromă minunată mult mai bună decât cea cumpărată în magazin.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit