Cum se face sare de mare

Realizarea propriei dvs. sare de mare este o modalitate excelentă de a aduce aroma și aroma de pe coasta favorită în bucătăria dumneavoastră. Sarea direct de la ocean are toate caracteristicile mediului său, făcând posibilă încorporarea esenței mării în momentul gătitului. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o sursă curată de apă sărată și o mulțime de timp și spațiu în bucătăria dumneavoastră. Consultați pasul 1 pentru a afla cum să faceți propriile dvs. sare de mare de la zero și sezonul de mare de sare pentru a produce o varietate de arome.

pași

Metoda 1
Faceți sare de mare de la zero

Imagine cu denumirea Face salt salt Step 1
1
Înțelegeți procesul Producătorii de sare comercială produc sare de mare pe o scară mult mai mare decât sarea de casă, dar tehnicile de învățare comerciale pot spori cunoștințele și posibilitățile de a face sare. Acesta este modul în care o fac:
  • Iazurile mici sunt umplute cu apă de mare și apa este lăsată să se evapore. Produsul care rămâne după ce apa a dispărut este sarea de mare. Procesul funcționează cel mai bine în zonele unde există mult soare și ploi foarte mici.
  • Apa sărată este canalizată în vase mari de oțel. Nămolul sau impuritățile sunt depozitate în partea de jos și apa bună rămasă este deviată și încălzită. Când apa se încălzește, spuma care se formează este îndepărtată din partea de sus și apa se evaporă până când cristalele de sare rămân.
  • Uneori se adaugă aditivi. Producătorii comerciali de sare de mare uneori adaugă calciu și magneziu la sărurile lor pentru a furniza substanțe nutritive adăugate și o aromă diferită.
  • Imagine cu denumirea Face salt salt Step 2
    2
    Colectați apă de mare. Sarea bogată în apă întâlnește mări bogate în iazuri de sare sau de sare. În funcție de locul unde a fost colectată apa. Sarea rezultată va avea nuanțe diferite de culori datorită varietății de minerale prezente în fiecare loc. Apa de apa potabila nu va asigura probabil calitatea sarii pe care o astepti, in special pentru gatit, datorita salinitatii scazute in apa, insa merita sa experimentati cu apa dintr-o varietate de surse pentru a gasi care produce cea mai buna sare.
  • Este esențial să se colecteze apă sărată dintr-o sursă curată. Dacă știți că o zonă este contaminată, nu colectați apă acolo. Poluarea aerului, uleiul, scurgerile chimice și alte tipuri de poluare vor afecta gustul și calitatea sării.
  • Dacă o zonă este sigură pentru a pescui, puteți presupune că apa este, de asemenea, suficient de curată pentru a face sare.
  • Un vas de sticlă sau vază de plastic este o mărime bună pentru a colecta apă. Un galon de apă va produce aproximativ 85 de grame de sare.
  • Imagine cu denumirea Face salt salt Step 3
    3
    Strângeți apa. Este necesar să scoateți nisipul, cochiliile și alte sedimente din apă înainte de a face sarea. Utilizați tifon pentru a împrăștia apa sărată. Puteți utiliza unul sau mai multe straturi. Pentru a vă asigura că impuritățile au fost îndepărtate, împingeți apa de mai multe ori. Nu va afecta conținutul de sare.
  • Imagine cu denumirea Face salt salt Step 4
    4
    Evaporați apa. Sarea de mare este produsul care rămâne după evaporarea apei de mare. Planificați în prealabil ca evaporarea să dureze cel puțin câteva zile și adesea câteva săptămâni. Pentru a face sare marină de casă, se pot folosi una sau mai multe tehnici.
  • Porniți cuptorul la cea mai mică opțiune. Se toarnă apa într-un recipient adânc și se pune în cuptor. Lăsați apa să se evaporească lent timp de câteva zile.
  • Puneți sarea într-o oală (oală) și fierbeți până când aproape toată apa sa evaporat. Lăsați soarele să facă restul. Îndepărtați sarea umedă din vas și puneți-o într-un castron sau vas. Lăsați-o la soare pentru a termina evaporarea apei.
  • Așezați apa de la robinet într-un vas sau în vas și lăsați-o să se evapore într-un spațiu deschis. Ceea ce a rămas atunci când apa se evaporă este sarea maritimă. Această metodă poate dura câteva săptămâni.
  • Imagine cu denumirea Face salt salt Step 5


    5
    Recoltați sarea care rămâne. Veți vedea o crustă care începe să se formeze când apa se evaporă. Utilizați o lingură pentru ao răzui și ao pune într-un recipient. Cristalele de sare vor fi formate în diferite forme și dimensiuni și pot avea culori diferite în funcție de locul în care ați colectat apa.
  • Aveți posibilitatea să alegeți să-l ștergeți pentru a avea o textura mai fină. Pentru acest scop, puteți utiliza un mașinărie de sare.
  • Bucurați-vă de o degustare a sării singură sau de al folosi în bucătăria zilnică.
  • Metoda 2
    Faceți sare de mare condimentată

    Imaginea intitulă Face salt salt Step 6
    1
    Faceți sare de lamaie. Sarea combină forma excelentă cu o varietate de arome și lămâia este una dintre cele mai bune. Sarea și citricele se combină pentru a crea un condiment pe care îl puteți folosi la fiecare masă a zilei. Această sare luminoasă și revigorantă este perfectă pentru stropirea legumelor proaspete, a salatelor și a peștilor:
    • Se amestecă 1/2 ceasca de sare, 1/2 ceasca de suc de lamaie si coaja de 1 lamaie intr-un castron.
    • Răspândiți amestecul pe o foaie de copt cu margine.
    • Coaceți cuptorul la cea mai joasă putere până când se evaporă umezeala, timp de câteva ore sau peste noapte.
    • Răzuiti sarea de lamaie într-un recipient.
  • Imagine cu denumirea Face salt salt Step 7
    2
    Ieșiți din bourbon. Atunci când aromele sărate și dulci combină, gustul este practic irezistibil. În acest caz, sarea de mare este combinată cu bourbon și sirop de zahăr pentru a crea o sare bogată și adânc-aromată, care poate fi utilizată în coacere pentru un cadou minunat.
  • Se fierbe 1 ceasca de bourbon pe foc mediu pana cand se reduce la 1/4 cana.
  • Se amestecă reducerea bourbonului, 1/2 ceașcă de sare și 1/2 cană de zahăr într-un procesor de bucătărie, până când devine o textura pietroasă.
  • Răspândiți amestecul pe o foaie de copt cu graniță.
  • Coaceți cu cuptorul la cea mai mică putere până la evaporarea umezelii, câteva ore sau peste noapte.
  • Imagine cu denumirea Face salt salt Step 8
    3
    Face sare afumată. Data viitoare când îți aprinzi fumatul face carne afumată, pune de asemenea o tavă de sare de mare acolo. Așezați o tavă sau o bucată de folie puternică cu 1/2 ceașcă de sare de mare. Lăsați-l să stea în fumător timp de mai multe ore, apoi turnați-l într-un recipient. Bucurați-vă de gustul bogat de parfum de sare de mare afumat în cartofi coapte, pizza sau alte feluri de mâncare delicioase.
  • Lucruri de care ai nevoie

    Sare de mare de la zero

    • Sare de apă
    • cheesecloth
    • Tava de coacere
    • Container de depozitare

    Sare de mare condimentată

    • Sare de mare
    • tei
    • bourbon
    • zahăr
    • afumătoare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să utilizați sarea de la Marea Moartă în îngrijirea pieliiCum să utilizați sarea de la Marea Moartă în îngrijirea pielii
    Cum se fac valuri de plajă cu sare de mareCum se fac valuri de plajă cu sare de mare
    Cum sa faci propriile exfoliante cu sareCum sa faci propriile exfoliante cu sare
    Cum sa curatati un piercing in cartilajCum sa curatati un piercing in cartilaj
    Cum să stabilești mesele trecute de sareCum să stabilești mesele trecute de sare
    Cum sa desalinizati apaCum sa desalinizati apa
    Cum să îndulciți pepene verdeCum să îndulciți pepene verde
    Cum sa faci gomasioCum sa faci gomasio
    Cum se face sarea să rămână la ochelarii de margaritaCum se face sarea să rămână la ochelarii de margarita
    Cum se face sare de rocăCum se face sare de rocă
    » » Cum se face sare de mare

    © 2011—2020 ertare.com