Cum se face sare de mare
Realizarea propriei dvs. sare de mare este o modalitate excelentă de a aduce aroma și aroma de pe coasta favorită în bucătăria dumneavoastră. Sarea direct de la ocean are toate caracteristicile mediului său, făcând posibilă încorporarea esenței mării în momentul gătitului. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o sursă curată de apă sărată și o mulțime de timp și spațiu în bucătăria dumneavoastră. Consultați pasul 1 pentru a afla cum să faceți propriile dvs. sare de mare de la zero și sezonul de mare de sare pentru a produce o varietate de arome.
conținut
pași
Metoda 1
Faceți sare de mare de la zero
1
Înțelegeți procesul Producătorii de sare comercială produc sare de mare pe o scară mult mai mare decât sarea de casă, dar tehnicile de învățare comerciale pot spori cunoștințele și posibilitățile de a face sare. Acesta este modul în care o fac:
- Iazurile mici sunt umplute cu apă de mare și apa este lăsată să se evapore. Produsul care rămâne după ce apa a dispărut este sarea de mare. Procesul funcționează cel mai bine în zonele unde există mult soare și ploi foarte mici.
- Apa sărată este canalizată în vase mari de oțel. Nămolul sau impuritățile sunt depozitate în partea de jos și apa bună rămasă este deviată și încălzită. Când apa se încălzește, spuma care se formează este îndepărtată din partea de sus și apa se evaporă până când cristalele de sare rămân.
- Uneori se adaugă aditivi. Producătorii comerciali de sare de mare uneori adaugă calciu și magneziu la sărurile lor pentru a furniza substanțe nutritive adăugate și o aromă diferită.
2
Colectați apă de mare. Sarea bogată în apă întâlnește mări bogate în iazuri de sare sau de sare. În funcție de locul unde a fost colectată apa. Sarea rezultată va avea nuanțe diferite de culori datorită varietății de minerale prezente în fiecare loc. Apa de apa potabila nu va asigura probabil calitatea sarii pe care o astepti, in special pentru gatit, datorita salinitatii scazute in apa, insa merita sa experimentati cu apa dintr-o varietate de surse pentru a gasi care produce cea mai buna sare.
3
Strângeți apa. Este necesar să scoateți nisipul, cochiliile și alte sedimente din apă înainte de a face sarea. Utilizați tifon pentru a împrăștia apa sărată. Puteți utiliza unul sau mai multe straturi. Pentru a vă asigura că impuritățile au fost îndepărtate, împingeți apa de mai multe ori. Nu va afecta conținutul de sare.
4
Evaporați apa. Sarea de mare este produsul care rămâne după evaporarea apei de mare. Planificați în prealabil ca evaporarea să dureze cel puțin câteva zile și adesea câteva săptămâni. Pentru a face sare marină de casă, se pot folosi una sau mai multe tehnici.
5
Recoltați sarea care rămâne. Veți vedea o crustă care începe să se formeze când apa se evaporă. Utilizați o lingură pentru ao răzui și ao pune într-un recipient. Cristalele de sare vor fi formate în diferite forme și dimensiuni și pot avea culori diferite în funcție de locul în care ați colectat apa.
Metoda 2
Faceți sare de mare condimentată
1
Faceți sare de lamaie. Sarea combină forma excelentă cu o varietate de arome și lămâia este una dintre cele mai bune. Sarea și citricele se combină pentru a crea un condiment pe care îl puteți folosi la fiecare masă a zilei. Această sare luminoasă și revigorantă este perfectă pentru stropirea legumelor proaspete, a salatelor și a peștilor:
- Se amestecă 1/2 ceasca de sare, 1/2 ceasca de suc de lamaie si coaja de 1 lamaie intr-un castron.
- Răspândiți amestecul pe o foaie de copt cu margine.
- Coaceți cuptorul la cea mai joasă putere până când se evaporă umezeala, timp de câteva ore sau peste noapte.
- Răzuiti sarea de lamaie într-un recipient.
2
Ieșiți din bourbon. Atunci când aromele sărate și dulci combină, gustul este practic irezistibil. În acest caz, sarea de mare este combinată cu bourbon și sirop de zahăr pentru a crea o sare bogată și adânc-aromată, care poate fi utilizată în coacere pentru un cadou minunat.
3
Face sare afumată. Data viitoare când îți aprinzi fumatul face carne afumată, pune de asemenea o tavă de sare de mare acolo. Așezați o tavă sau o bucată de folie puternică cu 1/2 ceașcă de sare de mare. Lăsați-l să stea în fumător timp de mai multe ore, apoi turnați-l într-un recipient. Bucurați-vă de gustul bogat de parfum de sare de mare afumat în cartofi coapte, pizza sau alte feluri de mâncare delicioase.
Lucruri de care ai nevoie
Sare de mare de la zero
- Sare de apă
- cheesecloth
- Tava de coacere
- Container de depozitare
Sare de mare condimentată
- Sare de mare
- tei
- bourbon
- zahăr
- afumătoare
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum se fac borcane de săruri decorative
- Cum să utilizați sarea de la Marea Moartă în îngrijirea pielii
- Cum se fac valuri de plajă cu sare de mare
- Cum sa faci propriile exfoliante cu sare
- Cum sa curatati un piercing in cartilaj
- Cum să stabilești mesele trecute de sare
- Cum sa desalinizati apa
- Cum să îndulciți pepene verde
- Cum sa faci gomasio
- Cum se face sarea să rămână la ochelarii de margarita
- Cum se face sare de rocă
- Cum sa faci o inghetata de sare de mare din Inimile Regatului
- Cum se face un naufragiu (farfurie)
- Cum să curățați raci
- Cum se amesteca apa sarata pentru un acvariu
- Cum să evitați sarea de la alimente în cămară
- Cum să faci săruri de baie pentru aromoterapie
- Cum să deblocați un canal de scurgere cu sare și oțet
- Cum să dezghetați gheața de la intrarea vehiculului
- Cum să curățați baza de cupru din vase și tigăi
- Cum să curăț un ou vărsat