Cum se fac sandvișuri de castravete

Dacă nu ați încercat niciodată un sandwich de castraveți, ideea ar putea părea puțin ciudată, deoarece este un sandwich bazat pe o legumă cunoscută pentru aroma sa ușoară, dar nu o aruncați până când nu ați gustat-o. Această gustare este o completare excelentă a ceaiului și este, de asemenea, foarte bună ca o gustare cu conținut scăzut de calorii. Aflați rețeta tradițională engleză și câteva variante de bază pentru a vă face mesele interesante.

conținut

Ingrediente
Sandwich de castravete de bază
Variații ale rețetei
Pași
Metoda 1sandwich de castravete de bază
Metoda 2variații
Sfaturi

ingrediente

Sandwich de castravete de bază

Face între 8 și 12 sandwich-uri

un castravete medie
226 g (8 oz) de brânză topită
1/4 ceașcă de maioneză
1/4 linguriță de praf de usturoi
1/4 linguriță de sare cu ceapă
un mic sos Worcestershire
o pâine de pâine albă sau de cereale integrale pentru sandwich-uri

Variații ale rețetei

Stilul vinaigretului italian
1 lingură de mărar uscat
piper cu gust de lamaie
o pâine de secară din Westphalia
o mână de menta tocată
Marmite

pași

Metoda 1
Sandwich de castravete de bază

Imaginea intitulă Make Sandwiches of Castrum Pasul 1

Coaceți un castravete proaspăt și spălat și tăiați-le în felii. Pentru a face sandwich-urile, feliile subțiri și crocante sunt folosite în mod tradițional fără coaja verde închis. Utilizați un peelier de cartofi sau un mic cuțit ascuțit pentru al scoate.

Puteți folosi felii groase sau puteți lăsa cojii dacă doriți, depinde de dumneavoastră. Acesta din urmă nu vă va face rău, însă textura sa este puțin mai dificilă decât cea a pulpei.

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri de castravete Pasul 2

Scurgeți lichidul din felii de castravete. Puneți-le într-o ghilotină peste chiuvetă, lăsați-le să se scurgă timp de aproximativ 10 minute și apoi transferați-le într-un vas unde le veți usca cu prosoape de hârtie, dându-le curse ușoare.

Având felii de castravete cât mai crocante și uscate posibil (exterior) este important să pregătiți un sandwich bun. Unele felii moi și umede sunt exact ce nu vrei, te vor lăsa cu un dezastru plin de durere.

Imaginea intitulă Faceți sandwich-uri de castravete Pasul 3

Asigurați-o răspândire branza brânză. Se combină acest ingredient cu sos Worcestershire, maioneza, praf de usturoi si sare ceapa intr-un bol mic. Se amestecă bine pentru a forma un amestec neted și uniform.

Imaginea intitulă Face sandwich-uri de castravete Pasul 4

Răspândiți amestecul de brânză topită pe două felii de pâine. Poți fi atât de generos cât vrei.

Unul dintre avantajele împrăștierii celor două felii este faptul că crema va prinde umezeala felii de castravete în centrul sandwich-ului, astfel încât să nu înmoaie pâinea. Puteți obține acest lucru cu mai multe soluții pe bază de ulei (cum ar fi unt de arahide).

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri de castravete Pasul 5

Puneți castravetele între cele două felii de pâine. Așezați câteva felii de castraveți într-una dintre ele. Puteți fi la fel de generos pe cât doriți, dar veți dori un mic castravete în fiecare mușcătură. Când ați terminat, plasați o altă felie în partea de sus (cu crema în jos, desigur).

Felicitări, tocmai ați făcut primul tău sandwich de castraveți!

Imaginea intitulă Faceți sandwich-uri de castravete Pasul 6

Scoateți crusta și tăiați sandwich-ul în bucăți mici. Nu există nici un fel "incorect" de a manca un sandwich de castravete, dar in Anglia este adesea mancat in bucati mici de forma pătrată, triunghiulară sau alungită și fără crustă. Tăiați-o după cum doriți (sau lăsați-o ca atare) și serviți-o imediat.

Dacă aveți oaspeți, repetați pașii menționați mai sus pentru a face mai multe sandwich-uri și pentru a merge la pâine. Dacă este necesar, pregătiți mai multă cremă sau tăiați mai multe felii de castravete.

În secțiunea care urmează, veți afla câteva sfaturi pentru "condiment" reteta pentru sandwich de castravete de baza. Utilizați aceste modificări după cum doriți, ați putea servi chiar și un fel de mâncare cu toate tipurile diferite pentru a avea varietate.

Metoda 2
variații

Imaginea intitulă Make Sandwiches of Castrum Pasul 7

Pulverizați mărarul peste castraveți pentru a le oferi o aromă subțire proaspătă. Această plantă se amestecă perfect cu aromele moi și slabe ale unui sandviș tipic de castraveți - la urma urmei, este ingredientul cheie în murăturile murate (care sunt de asemenea făcute cu castraveți). Unul sau două ciupituri de mărar uscat pe sandwich-ul vor adăuga un pic din aroma unică a murăturii la vas.

Dacă doriți ca prezentarea să atragă atenția, serviți sandvișul deschis (fără felia de sus) și puneți o ramură de mărar pe felii de castravete. Acesta va arata frumos (si va gusta, de asemenea, uimitor).

Imaginea intitulă Make Sandwiches of Castrum Pasul 8

Utilizați piper cu lămâie pentru a da o atingere acidă. Castravetele cu castravete sunt o gustare perfecta pentru vara, cu gustul si textura proaspata si crocanta. Adăugând un pic de piper cu lămâie pe crema de mestecat sau stropind-o pe felii de castravete va oferi doar o urmă ușoară de aciditate la sandwich, deci va fi și mai răcoritoare.

Piperul cu lămâie poate fi achiziționat la un preț destul de ieftin, în majoritatea magazinelor de produse alimentare de la jumătatea distanței până la cele superioare. De asemenea, puteți face acest condiment cu sos de lamaie, sare și piper.

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri de castravete Pasul 9

Adăugați un stil italian vinaigret pentru o aromă intensă. Dacă sandvișul de castravete normal nu are suficientă aromă pentru dvs., puteți adăuga o pată de vinaigrette italiană atunci când pregătiți crema de mestecat. Acest lucru va avea un gust mai intens și substanțial, fără a distruge umiditatea generală care face ca sandwich-ul de castraveți atât de bogat.

Imaginea intitulă Make Sandwiches of Castrum Pasul 10

Utilizați pâine de secară Westfalia pentru a forma o combinație tradițională. Sandwich-urile de castravete sunt excelente cu orice tip de pâine albă sau de cereale integrale, dar gustul vechi este cu pâinea de secară Westfalia. Gustul său intens și dulce face un contrast bun cu amăruia ușoară și crocantă a castraveții și cremăturii cremei.

Ei nu vând întotdeauna pâinea de secară în magazin alimentar din cartier, dar îl puteți găsi la mai multe produse high-end locale.

Imaginea intitulă Make Sandwiches of Castrum Pasul 11

Încercați menta tocată pentru a adăuga prospețime. Castraveții sunt proaspete și crocante pe cont propriu, dar cu gustul si aroma de menta proaspata suplimentare, va fi aproape ca gheața. Taie cateva ramuri de mentă și burniță peste castraveți sau adăugați-le ca decor pe fiecare tip sandwich.

Dacă este posibil, se toaca marunt menta, apoi să fie un pic mai dificil de a mesteca toată foaia, atunci când sunt în mijlocul sandwich.

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri de castraveți Step 12

Încercați sandvișul cu Marmite (dacă sunteți îndrăzneț). Aceasta este o răspândire răspândită de aromă puternică și faimă tristă care este făcută din extract de drojdie și care este populară în Regatul Unit și în unele țări ale Comunității Națiunilor. Unii oameni îl iubesc și alții îl urăsc, dar întotdeauna generează opinii fixe în majoritate. Se știe că oamenii care îi plac marmitei o adaugă la sandvișurile de castravete. Dacă doriți să încercați, dar este pentru prima dată, este recomandat să începeți cu o sumă mică.

Se spune adesea că Marmite are un gust foarte sărat, cu caracteristici dubioase. În plus, are un miros puternic care, pentru unii, nu este gustos.

sfaturi

Dacă doriți un sandviș mai substanțial, adăugați una sau două felii de brânză preferată. De exemplu, cheddarul acid va funcționa bine.
Încercați să o combinați cu ceai sau supă. Prospețimea sandwich-ului se va simți excelentă în gură după o scurgere de lichid fierbinte (mai ales dacă aveți o răceală).

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit