Cum sa faci bananele mature repede

Uneori ai nevoie de o banana coapte, fie pentru o anumită rețetă sau doar prin consumul unei pofta de copt, banane dulce și cremos. Oricare ar fi motivul, aici sunt câteva sfaturi pentru a accelera procesul de maturare rapid și ușor. Metoda de sac de hârtie este ideală pentru banane pe care doresc să mănânce în timp ce metoda cuptorului este cel mai bun pentru banane pe care intenționați să le utilizați într-o rețetă. Continuați să citiți pentru a învăța ambele metode!

conținut

Pași
Metoda 1Într-o pungă de hârtie
Metoda 2În cuptor
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

pași

Metoda 1
Într-o pungă de hârtie

Căutați o geantă de hârtie maro, bananele pe care doriți să le coapte și un măr sau roșii. Prin plasarea bananelor în sacul cu alt fruct, veți maximiza cantitatea de etilenă pe care o dau. Etilenă este un gaz care produce fructele atunci când sunt coapte. Acest lucru va ajuta la accelerarea procesului de maturare suficient pentru a obține banane netede și cremoase.

Așezați bananele în partea inferioară a pungii.

Așezați roșiile sau mărul lângă plantași. Asigurați-vă că rosul nu este prea coaptă, așa că nu se va dezvolta mucegai în timp ce este în pungă. Dacă nu aveți mere sau roșii, puteți folosi și o pară.

Sigiliți sacul. Rolați sau pliați marginea pungii de hârtie pentru a sigila etilenă produsă de fructe.

Puneți punga într-un loc cald. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât este generată mai mult etilenă, ceea ce va accelera procesul de maturare și mai mult.

Lăsați bananele peste noapte. Lăsați bananele cu fructul în sacul de hârtie pe tot parcursul nopții. Verificați-le dimineața pentru a verifica dacă au ajuns la punctul de maturitate dorit. Dacă nu, reselectați sacul și verificați-l la fiecare 12 ore până când plantații s-au maturizat.

Cu metoda pungii de hârtie, în 24 de ore se pot coace banane verzi până la punctul în care pielea devine galben sau până când au unele pete maro.

Metoda 2
În cuptor

Preîncălziți cuptorul la 150 ° C (300 ° F). Dacă cuptorul dvs. are lumină interioară, porniți-l astfel încât să puteți verifica bananele atât de des.

Așezați bananele pe o foaie de copt. Nu puneți prea multe, doar trei sau patru banane pe tavă. Nu uitați că această metodă nu funcționează complet pentru bananele verzi, dar pentru cei care sunt aproape coapte (cu coajă galben).

Gatiti bananele in cuptor. Timpul în care trebuie să-i lăsați în cuptor va depinde de utilizarea pe care intenționați să o oferiți.

Dacă doriți să utilizați bananele într-o rețetă, lăsați-le timp de aproximativ o oră. După aceea, coaja se va transforma complet negru, iar fructul va fi gata să pregătească a lichefiate sau pentru a coace o pâine de banane.

Dacă doriți doar să mâncați bananele, le puteți scoate din cuptor după aproximativ 20 de minute. Trebuie doar să le lăsați suficient de lungi pentru ca coaja să devină galben închis, fără a se forma pete pe ea. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute, dar asigurați-vă că le verificați în mod constant pentru a le scoate din cuptor la momentul exact.

Odată ce eliminați bananele din cuptor, duceți-le la frigider pentru a le răci și a opri procesul de maturare. Mănâncă-le când sunt complet reci.

sfaturi

O grămadă de banane se vor maturiza mai repede decât una.
Așezați bananele într-un trunchi pentru a simula arborele. În acest fel, acestea se vor maturiza mai lent, în 2 sau 3 zile (dacă nu aveți nevoie imediat de acestea).
Pentru a opri coacerea, puneți bananele în frigider.

avertismente

Dacă doriți ca bananele să continue să coacă, nu le păstrați în frigider. Temperaturile scăzute întrerup procesul și nu pot termina niciodată matura după ce le scoateți din frigider.
Deși unii oameni preferă să mănânce vârful banane încă verde sau verde, acest lucru se poate face digestie dificilă din cauza conținutului ridicat de amidon.