Cum se face cartofii piureti raman calzi

Nimănui nu-i place să aibă cartofi reci, grei și lipicioși când servesc oaspeții! Cei mai mulți dintre noi să mănânce și să se bucure în acest piure însă cu rezerve, nu trebuie să fie atât de la prima ocazie. Prin urmare, nu te simti rau sa-l pregatesti asa de prima data. Există modalități de a menține gustul proaspăt și umed al piurelui în viață timp de mai multe ore.

pași

2

Gresiti fundalul. Puneți aragazul lent la temperatură scăzută și plasați untul în partea inferioară. Răspândiți untul cu o lingură de lemn pentru a lubrifia totul în mod corespunzător. Apoi se presara crema pe unt.

3

Treceți cartofii. După punerea bazei produselor lactate, stivuiți cartofii finiți. Asigurați-vă că temperatura este scăzută și acoperiți-o.

4

Se amestecă din când în când. Păstrați piureul în aragazul lent timp de aproape 4 ore. Mutați piurea în fiecare oră. Va trebui să vă asigurați că nimic nu se lipeste în partea inferioară a aragazului lent.

5

Serviți piureul. Odată ce sunteți pregătit să serviți piureul, treceți-l într-un vas decorativ mare de servire. Bateți cu o furculiță în vasul de servire. Puneți o masă de umplutură fierbinte pe masă înainte de a servi piureul.

2

Utilizați două boluri. Aburul moale va ajuta la mentinerea umiditatii cartofilor piure. Veți avea nevoie de două boluri, dintre care unul ar trebui să fie suficient de mare pentru a se potrivi cu castronul de piure finit. Asigurați-vă că castronul de cartofi piure ajung în castronul mare cu capacul deschis.

3

Încălziți apa Încălziți aproape o ceașcă de apă în cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Odată ce apa este fierbinte, treceți-o în vasul mare. Așezați vasul mic înăuntru, pentru a vă asigura că apa nu se deplasează.

4

Așezați bolurile în cuptor. După ce ați pregătit cele două boluri, puneți-le în cuptor la 93 ° C (200 ° F). Dacă preferați, puteți utiliza o temperatură mai mică, dar nu trebuie să fie mai mică de 66 ° C (150 ° F). Această tehnică va funcționa numai pentru aproape o oră.

5

Serviți piureul. Odată ce eliminați piureul din cuptor, îl bateți cu o furculiță. Dacă încă mai trebuie să păstrați piureul cald, acoperiți-l cu o cârpă caldă și umedă.

2

Pregătiți tava. Umpleți tava cu apă până la aproape un sfert din capacitatea sa. Faceți fierberea apei și apoi setați temperatura la un nivel scăzut.

3

Pregătiți piureul. Transferați cartofii prajiți la foc într-un castron rezistent la căldură. Apoi puneți bolul în cratiță.

4

Acoperiți piureul. Plasați un capac sau utilizați o foaie de aluminiu peste castronul de cartofi piure. Asigurați-vă că temperatura este la un nivel scăzut.

5

Lăsați tigaia să se încălzească la căldură. Cu această tehnică, puteți păstra cartofii piureți calzi timp de până la 2 ore. Păstrați-l intact prin agitarea la fiecare 20 de minute. Acordați atenție în timpul aragazului pentru a vedea semne de uscăciune. Veți observa dacă vedeți că piureul are cruste sau dacă devine decolorat.

6

Serviți piureul. Scoateți castronul din tava care se fierbe în momentul în care aveți nevoie. După ce ați bătut-o cu furculita, veți ajunge la masă cu abur fierbinte și într-o stare moale.