Cum se face gruparea pe grătar

Grupatorul este un pește aparținând familiei de fluturi și este cel mai mare din peștele de carpaș. Acesta se găsește la nord de Oceanul Atlantic și Pacific și este un pește foarte popular pentru consumul uman, datorită texturii sale ferme, a aromei ușoare și a conținutului scăzut de grăsimi. Grupatorul poate fi gătit în mai multe moduri, deși preferat este, de obicei, la grătar, deoarece subliniază gustul dulce al acestui pește alb de carne. Învățați cum să gătească la grătar este ușor, deoarece conținutul său redus de grăsimi și gustul său pot fi completate de multe plante, condimente și marinate. Singurul lucru de care aveți nevoie este câteva sfaturi pentru a găti gruparea pe grătar și să aveți o masă delicioasă.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente

pași

Imagine cu denumirea Halibut cu grilă Pasul 1

Mergeți la supermarketul local sau la magazinul de pește și cumpărați fileuri de grupare.

Căutați fripturi cu un aspect ferm, fără mirosul de pește. Țineți minte că friptura mai groasă, cu atât va dura mai mult timp pentru a găti.

Imaginea intitulată Halibut cu grătar Pasul 2

Alegeți condimente sau marinată.

Grupul de fileuri merge bine cu aproape orice fel de condimente sau marinată, astfel încât să puteți să-l sezonați așa cum vă place. O marinată delicioasă poate fi ușor preparată cu suc de lămâie sau var, patrunjel, piper, ulei și alte condimente la alegere.

Imaginea intitulată Halibut cu grătar Pasul 3

Marinare sau pete fille de gruper în ulei.

Halibutul la grătar este suculent și neted când îl lăsați să se înmoaie într-o marinadă în frigider timp de o oră înainte de al pune pe câine. Dacă preferați să nu folosiți o marinată, faceți pe fiecare parte a fileului de grupare cu ulei înainte de ao pune pe grătar.

Imaginea intitulată Halibut gratar Pasul 4

Pregătiți suprafața grătarului acoperindu-l ușor cu uleiul de gătit.

Legumele, canola sau uleiul de măsline sunt toate opțiuni bune pentru grătar. Asigurați-vă că adăugați mai mult ulei dacă gratarul se usucă înainte ca friptura să fie gata, mai ales dacă nu ați ales să folosiți o marinadă.

Imaginea intitulată Halibut cu grătar Pasul 5

Gatiti fileurile de grupare timp de 7 pana la 10 minute pe fiecare parte pe un gratar cu temperatura medie.

Dacă fileurile de grupare sunt mai groase de 1 inch, gătiți-le timp de 15 minute pe fiecare parte.

Imaginea cu titlul Halibut cu grătar Pasul 6

Răspândiți fileurile de grupare cu ulei sau marinadă pe gratar pentru a le menține umed și suculent.

Imaginea intitulată Halibut gratar Pasul 7

Verificați dacă filmele de grupare sunt gata de a le prinde cu o furculiță.

Imaginea intitulată Halibut gratar Pasul 8

Serviți fierbinte, proaspete din grătar cu lămâie proaspătă sau sosul preferat.

sfaturi

Încercați fileurile de grupare de pe grătar fără nici un fel de condiment sau marinadă. Gustul dulce și bogat iese pur și simplu cu uleiul și căldura gratarului și este delicios de la sine.
Evitați să lăsați fileurile de grupare pe grătar prea mult timp pentru a rămâne umedă și suculentă. Când se destramă ușor, vor fi gata să mănânce.
Încercați fripturile de fiert la grătar împreună cu legumele. Ambele pot fi gătite una lângă alta pentru a obține o aromă mai bună. Puneți grupul pe grătar mai întâi timp de aproximativ 5 minute înainte de a adăuga legumele, astfel încât acestea să nu depășească.
Datorita continutului scazut de sodiu si grasime si a nivelului ridicat al nutrientilor, acizilor grasi omega 3 si a proteinei omega 3, gruparea la gratar este un plus extraordinar pentru o dieta sanatoasa.

avertismente

Asigurați-vă că fileurile de grupare sunt bine gătite înainte de servire. Dacă au o textura din cauciuc sau nu se destramă cu ușurință, continuați să gătiți până când se sfărâmă.
Dacă aveți de gând să utilizați un grătar în aer liber, cărbune, fiți foarte atenți să nu ardeți. Grilele de cărbune de obicei devin foarte calde și se fierbe repede.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit