Cum se face gem de mango
Gemul de mango este dulce și delicios. Se poate mânca cu pâine la micul dejun, ca o gustare sau ca un desert. De asemenea, puteți face versiuni de gem de mango cu cantități normale sau scăzute de zahăr.
conținut
ingrediente
Mango gem:
- 3 cani de mango coapte
- 2 cesti de zahar
- apă
- Acid ascorbic
Mango gem (cu conținut scăzut de zahăr):
- 3 mânere de dimensiuni medii
- 1 ¼ cesti de apa
- 1/4 cană de zahăr
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1 lingurita de lamaie
- Pinch de praf de ghimbir
Mango gem (aromat cu mere):
arome:
- 1 măr tăiat în felii subțiri
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1 ¼ cesti de apa
marmeladă:
- 3 mânere de dimensiuni medii
- 1/4 ceasca de zahar brun
- 1 lingurita de lamaie
- Pinch de praf de ghimbir
pași
Metoda 1
Mango gem
1
Tăiați mânerul în treimi. Îndepărtați pulpa cu o furculiță sau îndepărtați-o mai întâi.
2
Gatiti mango-ul cu zaharul intr-o cratita timp de 25-40 de minute sau pana cand se ingroasa. Culoarea trebuie să fie mai închisă decât cea originală galbenă, dar nu mai întunecată decât o portocalie medie.
3
Împușcă mango-ul. Cu o furculiță sau o lingură mare, amestecați până când se obține consistența gemului.
4
Se dizolvă acidul ascorbic în apă fierbinte și se adaugă amestecul de mango și zahăr.
5
Procesați-l și puneți-l în conserve Ghiduri de conservare de la Departamentul Agriculturii din SUA. (USDA).
6
Pentru fiecare 230 - 290 g sau 1 borcan mic de blocaj de mango, va trebui să adăugați aproximativ 4 până la 6 ori mai mult de 500 mg de acid ascorbic, deoarece nu veți folosi conservanți artificiali. În cazul în care zahărul mediu este de 1: 1 (1 cană de mango pe 1 ceașcă de zahăr), atunci puteți să-l păstrați timp de 5 până la 6 luni fără refrigerare. Cei care sunt mai atenți cu sănătatea pot prefera să folosească o proporție mai mică, dar viața acestora va fi și mai scurtă.
7
Dacă îl păstrați într-un congelator, acesta va rămâne în stare bună timp de 2 ani (nedeschis) - dacă îl deschideți, 1 an.
8
Efectuat.
Metoda 2
Mango gem (cu conținut scăzut de zahăr)
1
Desfaceți mango-urile. Taie-le în cuburi.
2
Se fierbe apa cu zahar brun, suc de lamaie, coaja de lamaie si ghimbir pudra.
3
Adăugați cuburile de mango atunci când amestecul de fierbere începe să se îngroaie.
4
Zdrobiti cuburile de mango in timp ce se gatesc. Când începe să fiarbă, puneți-l la căldură.
5
Continuați să gătiți până când ajunge la consistența blocajului.
6
Păstrați blocajul. Faceți-o cu o tehnică adecvată de conservare pentru a vă asigura siguranța.
Metoda 3
Mango gem (aromat cu mere)
1
Îndepărtați felii subțiri de mere în 1 ¼ ceașcă de apă și 2 linguri de suc de lămâie timp de 30 de minute. Strângeți felii de mere.
- Puteți mânca felii de mere sau le puteți deshidrata pentru a avea sandwich-uri delicioase.
2
Desfaceți mango-urile. Taie-le în cuburi.
3
Se toarnă apa de mere în cratiță. Adăugați zahăr brun, suc de lămâie, coajă de lămâie și ghimbir pudră. Puneți-l la fierbere.
4
Adăugați cuburile de mango atunci când amestecul de fierbere începe să se îngroaie.
5
Zdrobiti cuburile de mango in timp ce se gatesc. Când începe să fiarbă, reduceți căldura.
6
Continuați să gătiți până când ajunge la consistența blocajului.
7
Puneți blocajul în conservat. Faceți-o cu tehnica corespunzătoare de conservare pentru a vă asigura siguranța.
8
Efectuat.
sfaturi
- Pentru a evita producerea de bomboane de mango, gatiti-o mai intai pana cand este neteda, apoi adaugati zaharul si gatiti-l timp de doar cateva minute.
avertismente
- Nu loviți prea mult, dar gemul se va transforma în gel și apoi în caramel.
- Nu-l lichefiați, dar gemul de mango va fi gelatinos.
Lucruri de care ai nevoie
- borcan
- oală
- bucătărie
- Furcă, cuțit, lingură
- Echipamente pentru conserve
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să mănânci un mango
- Cum să salvezi mango
- Cum se face Panjabi Hhole
- Cum se face mango de apă
- Cum să facem scorțișoară cu zahăr
- Cum sa faci cocktailul "Europa"
- Cum se face mucul de mango
- Cum sa faci suc de mango si piersic
- Cum sa faci lassi
- Cum sa faci paine de banana cu nuca
- Cum sa faci placinta de mango care nu este coapta
- Cum se face muiala sa inghete
- Cum sa faci gustul laptelui de migdale mai bun
- Cum sa faci sago cu amestecuri de fructe reci
- Cum sa faci un lichid de mango
- Cum sa faci un chitney imli ki (tamarido chutney)
- Cum sa faci un lichid de mango
- Cum se face un mango martini
- Cum se face un mango mojito
- Cum sa faci un ananas si mango mojito
- Cum sa faci o margarita mango congelata