Cum sa faci inghetata prajita

Fried inghetata a existat, probabil, de la sfarsitul anilor 1800, dar originea sa nu este clara. Pregătirea înghețatei prajite pare imposibilă, și anume înghețarea înghețată în uleiul fierbinte și menținerea intactă. Din fericire, imposibilul sa dovedit a fi ceva delicios și este ideal ca un desert la petreceri și adunări. Dacă ați comandat acest desert atunci când vă mâncați afară, vă asigurăm că este ușor să o pregătiți acasă, iar gustul său este foarte delicios.

ingrediente

  • 1 litru de înghețată smântână (de orice aromă).
  • cereale măcinate, cum ar fi fulgi de porumb, fulgi congelate, scorțișoară bastoane sau orez expandat (puteți utiliza, de asemenea, piese de cookie-uri sau biscuiti sau pesmet).
  • Făină (aproximativ 1/2 ceașcă).
  • Ulei (foloseste ulei fara aroma si pentru temperaturi ridicate).
  • 2 ouă (se scutură într-un castron mare).
  • Scorțișoară sau zahăr (opțional).

pași

Imaginea intitulă Make Ice Fried Cream Pasul 1
1
Pregătiți 2 foi de copt, cu strat de silicon sau hârtie de pergament. Apoi puneți frunzele în congelator timp de o jumătate de oră, înainte de a face bilele de înghețată.
  • Imaginea intitulă Make Ice Fried Cream Pasul 2
    2
    Faceți bile simetrice de înghețată, cu o lingură. Fiecare minge trebuie să aibă dimensiunea pumnului tău. Pregătiți cantitatea de bile care se potrivesc fiecărei foi de copt.
  • Imaginea intitulă Make Ice Fried Cream Pasul 3
    3
    Puneți bilele în congelator pentru a le face mai grele. Lăsați-le acolo de la 30 de minute la două ore.
  • Imaginea intitulă Make Ice Fried Cream Pasul 4
    4
    Îndepărtați bilele de înghețată din congelator. Se prepară un bol cu ​​faina, un bol cu ​​ou bătut și un bol de cereale sau biscuiti zdrobite, în scopul de a face mai ușor pentru a obține bile de inghetata.
  • Imaginea intitulă Make Ice Fried Cream Pasul 5


    5
    Acoperiți bilele de înghețată. Îndepărtați bilele de înghețată din congelator și apoi:
  • Puneți fiecare minge de înghețată în bolul de făină și presărați-o. O mică făină pe fiecare minge vă va da mai multă putere.
  • Puneți fiecare minge în oul bătut și frigeți-l.
  • În cele din urmă, puneți fiecare minge în cereale și acoperiți-o. (Pentru a da un gust mai bogat, puteți adăuga scorțișoară și zahăr de cereale. Asigurați-vă că aveți suficient de cereale pentru a menține acoperirea bilele de inghetata.
  • De asemenea, puteți pune bilele de înghețată într-un amestec de tort și acoperiți-le cu un strat subțire. Apoi, prăjiți bilele sau presărați-le cu cracare de sol pentru a le da o consistență crocantă. Puteți efectua această metodă imediat înainte de prăjire sau, ca metoda anterioară, le puteți restrânge din nou, așa cum vă arată mai jos:
  • Imaginea intitulă Make Ice Fried Cream Pasul 6
    6
    Așezați bilele de înghețată din nou pe foile de copt și apoi prin congelator. Înghețați-le timp de cel puțin două ore înainte de prăjire.
  • Puteți păstra bilele de înghețată înghețate, până la două luni, dacă este necesar.
  • Imaginea titlului Faceți Fried Ice Cream Pasul 7
    7
    Puneți bilele acoperite. Încălziți uleiul la aproximativ 185 ° C sau 364 ° F. Îndepărtați bilele de înghețată câte două, pentru a preveni coborârea temperaturii uleiului. La temperaturi scăzute, nu se vor rupe. Îndreptați-le până când fiecare minge obține o culoare maro aurie. Scoate-le când sunt gata.
  • Imaginea titlului Faceți Fried Ice Cream Pasul 8
    8
    Serviți bilele de înghețată. Serviți imediat după prăjire, cu ciocolată, bomboane de caramel sau orice doriți să le însoțiți.
  • Dacă vă place acest desert mai rece, puneți-l înapoi în congelator câteva minute, scoateți-l și serviți din nou.
  • sfaturi

    • O lingură de metal sau un ciocănel ar putea fi folosită pentru a pune bilele de înghețată în ulei și a le scoate sau a ieși.
    • Adăugați o pensulă de sare uleiului înainte de prăjire, pentru a evita stropirea.
    • Înghețați bilele de înghețată la -20 ° C sub zero pentru a fi greu și pentru a preveni topirea la prăjire.

    avertismente

    • Nu opriți niciodată îngrijirea uleiului fierbinte.
    • Fiți atent atunci când lucrați cu ulei fierbinte, deoarece puteți stropi și arde.
    • Asigurați-vă că uleiul este păstrat cald, dacă faci o mulțime de supraîncălzire, deoarece exista riscul de incendiu sau arde dacă te faci baltoaca.
    • Când uleiul prajit servește inghetata, ar putea fi un pic la exterior, care ar putea fi încă fierbinte și arde, așa că așteptați până când se răcească puțin înainte de servire. Timpul necesar pentru a-l servi poate fi suficient pentru al răci.
    • Pe măsură ce temperatura înghețatei este foarte scăzută, este posibil ca aluat de ou nu este gătit perfect, așa că trebuie să le prospețime de îngrijire intoxica pentru a preveni Salmonella.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 2 foi de copt
    • Hârtie din hârtie sau cu strat de silicon.
    • Bowls pentru faina, oua si cereale
    • Căprioară sau lingură cu caneluri
    • Vase pentru servire
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci marul sa se destrameCum sa faci marul sa se destrame
    Cum să faci dango din OkinawaCum să faci dango din Okinawa
    Cum sa faci bomboane cu zahar fierbinteCum sa faci bomboane cu zahar fierbinte
    Cum sa faci bomboane veganeCum sa faci bomboane vegane
    Cum sa faci inghetata cu sifonCum sa faci inghetata cu sifon
    Cum să faci înghețată MochiCum să faci înghețată Mochi
    Cum să faci înghețată de ciocolată cu șuncăCum să faci înghețată de ciocolată cu șuncă
    Cum să faci înghețată cu o pungăCum să faci înghețată cu o pungă
    Cum să faci înghețată de vodcăCum să faci înghețată de vodcă
    Cum sa faci cookie-uri de inghetata cu cremaCum sa faci cookie-uri de inghetata cu crema
    » » Cum sa faci inghetata prajita

    © 2011—2020 ertare.com