Cum se face ușor ciocolată cu smântână

Nu trebuie să investești prea mult timp sau bani pentru a face gem pentru deserturile tale. Faceți gem de ciocolată ușor cu smântână data viitoare când aveți nevoie de un supliment. Cu doar câteva lucruri din bucătărie, puteți face propriul dvs. gem de ciocolată.

2

Asigurați-vă că untul este la temperatura camerei, astfel încât să se disperseze corect, adăugați 8 linguri de unt la ciocolată topită și amestecați. Lăsați-o să se odihnească până când ciocolata se răcește și amestecul nu este fierbinte.

3

Se amestecă bine pentru a se asigura că untul și ciocolata sunt combinate și turnate într-un vas mare de amestecare. Se amestecă o ceașcă (240 ml) de smântână la temperatura camerei pentru o glazură moale, deoarece smântână rece poate răci ciocolata caldă și le face să rămână împreună. Mutați ușor cu o spatulă de cauciuc sau un mixer de mână.

4

Se adaugă 2 lingurițe (10 ml) de vanilie și 1/2 linguriță (2,5 ml) de sare și se amestecă. Adăugați 5 1/2 cești (550 g) de zahăr pudră puțin câte puțin și continuați să amestecați până când amestecul se transformă într-o consistență cremoasă. Adăugați puțină smântână dacă glazura este prea rigidă sau adăugați mai mult zahăr pudră, puțin câte puțin, dacă este prea subțire.

5

Acoperiți cu folie de plastic și lăsați confitul să se răcească în frigider timp de cel puțin 30 de minute înainte de a se împrăștia. Dacă este prea rigid după răcire, puneți-l la temperatura camerei timp de câteva minute pentru a ușura răspândirea.

6

Utilizați această rețetă pentru a face 4 cești de cremă (glazură). Răspândiți-l pe prăjituri, brioșe, prăjituri, prăjituri, roșii și chiar pâine dulce.