Cum se face mucul de mango

Mango-ul murat este un fel de mâncare picantă sau condimentat, care poate fi savurat aproape cu orice fel de mâncare. Poți să te ungi în pâine, să mănânci cu ROTI

, paratha (pâine indiană) sau chiar să vă bucurați orez. Există multe modalități de a face acest fel de mâncare gustoasă, dulce sau picant. Dacă doriți să știți cum să faceți mango murat, verificați pasul 1 pentru a începe.

ingrediente

Metoda unu: mango picant murat

  • 1 kg de mango brut verde
  • 1 1/2 ceașcă de ulei de muștar
  • 3 linguri de semințe de schinduf
  • 4 linguri de semințe de fenicul
  • 2 lingurițe de praf de chili
  • 2 lingurițe de turmeric
  • 2 frunze de frunze de curry
  • 2 lingurite de oțet
  • Sare la gust

Metoda doi: mango dulce macinat

  • 2 mari mango verzi, decojite și tăiate
  • 1 ceașcă de oțet de orez
  • 2 cesti de apa
  • 2 ½ cești de zahăr brun deschis
  • 3 linguri de sare hawaiană
  • 2 linguri de pulbere Li Hing
  • Colorarea alimentelor roșii (opțional)
  • 1 pachet mic de Li Hing Mui dulce

pași

Metoda 1
Mango picant murat

Imaginea intitulă Faceți Mango Pickled Step 1
1
Spălați și tăiați fiecare mango în patru bucăți mari. Scoateți coaja de pe mâner. De asemenea, le puteți tăia în cuburi mici dacă preferați. Ar trebui să sare ușor bucățele și să le permiteți să absoarbă sarea timp de douăzeci de minute.
  • Imaginea intitulă Make Make Mango Pickled Step 2
    2
    Uscați mango-ul la soare timp de 2 până la 3 ore. Acest lucru ia puțină umiditate.
  • Imaginea intitulă Make Mango Pickled Step 3
    3
    Încălziți uleiul într-o tavă până când fumează. Încălziți 1 ½ cești de ulei de muștar într-o tavă până când se bulează, ceea ce ar trebui să dureze 1 până la 2 minute. Dacă nu aveți ulei de muștar, puteți folosi în mod obișnuit ulei de gătit obișnuit amestecat cu 2 lingurițe de semințe de muștar. Scoateți tava din sobă și lăsați-o să se răcească.
  • Imaginea intitulă Make Mango Pickled Step 4
    4
    Triturați schinduful ușor. Cu cât îl zdrobiți mai mult, cu atât mai bine devine.
  • Imaginea intitulă Make Make Mango Pickled Step 5
    5
    Se amestecă schinduf cu celelalte ingrediente și jumătate din ulei. Se amestecă schinduf cu semințe de fenicul, turmeric, praf de chili, oțet, sare și jumătate din uleiul de muștar.
  • Imaginea intitulă Efectuarea mantoului turnat în pasul 6
    6
    Se amestecă rezultatul cu mânerul. Se amestecă bine combinația de mirodenii cu bucățile de mango cu mâna, astfel încât fiecare piesă să fie acoperită foarte bine Puteți purta mănuși dacă nu doriți să vă murdăriți mâinile. Puteți plasa amestecul într-un castron și puteți arunca fiecare bucată de mango în mod individual, asigurându-vă că acoperiți ambele părți.
  • Imaginea intitulă Make Mango Pickled Step 7
    7
    Transferați bucățile de mango într-un pahar sau borcan sterilizat. Puteți folosi mai multe borcane dacă nu aveți unul mare la îndemână. Tăiați uleiul rămas peste bucăți.
  • Imaginea intitulă Make Mango Pickled Step 8
    8
    Legați o cârpă de mușchet peste borcane. Puteți folosi un cauciuc pentru a fixa cârpa.
  • Imaginea intitulă Make Mango Pickled Step 9
    9
    Așezați borcanele la soare timp de 4 până la 5 zile. Acest lucru oferă mango-ului suficient timp pentru a absorbi complet amestecul de condimente. Puteți, de asemenea, să amestecați borcane din când în când pentru a ajuta piesele să absoarbă uleiul.
  • Imaginea intitulă Make Mango Pickled Step 10
    10
    Scoateți cârpa de musilină și acoperiți-o cu un capac. Odată ce mango-ul a fost murat, puteți folosi un capac regulat. Asigurați-vă că este bine sigilat astfel încât mânerul să dureze mai mult.
  • Imaginea intitulă Make Make Mango Pickled Step 11
    11
    Serviti-o Bucurați-vă de mâncărurile gustoase, picante, cu pâine, orez sau legume.


  • Metoda 2
    Mango dulce

    Imaginea intitulă Make Mango Pickled Step 12
    1
    Peel și taie 2 mango. Luați 2 mango verzi și le tăiați în bucăți lungi, subțiri de mâncare. De fapt, asta depinde de tine. Dacă preferați cuburi în loc de bucăți mari, este bine. Indiferent de ce vă hotărâți, acest uimitor fel de mâncare hawaiană, cunoscut sub numele de Li Hing Pickled Mango, vă va atrage atenția.
  • Imaginea intitulă Make Mango Pickled Step 13
    2
    Se fierbe două cești de apă într-o oală mică. Opriți focul când apa a răcit.
  • Imagine cu denumirea Make Mango Pickled Step 14
    3
    Adăugați și dizolvați zahărul și sarea. Se amestecă 2 ½ cesti de zahăr brun deschis și 3 linguri de sare hawaiană în apă pentru a se dizolva. Dacă doriți să diluați amestecul puțin, puteți adăuga puțin mai multă apă.
  • Imaginea intitulă Make Make Mango Pickled Step 15
    4
    Adăugați uleiul de orez. Scoateți amestecul din căldură complet și adăugați un amestec de oțet de orez.
  • Imaginea intitulă Efectuați Mango Pickled Step 16
    5
    Adăugați pulbere și hrana colorantă Li Hing la amestec. Pudra de brand Jade este o alegere bună. Adăugați doar 2 linguri de pulbere Li Hing și amestecați pentru a fi combinate cu celelalte ingrediente. Puteți adăuga un pic mai mult la gust. Adăugați câteva picături de colorant alimentar până când culoarea este roșu închis. În timp ce adăugați vopseaua este opțională, puteți face ca farfuria să iasă în evidență și să arate fantastic.
  • Imaginea intitulă Make Mango Pickled Step 17
    6
    Răciți sucul. După ce ați făcut și amestecați sucul, puneți-l în frigider timp de o oră sau în congelator timp de aproximativ o jumătate de oră.
  • Imaginea intitulă Make Mango Pickled Step 18
    7
    Puneți bucățile de mango într-un borcan. Pune mango-ul în bucăți într-un borcan, care se înghesuie cât mai mult posibil.
  • Imaginea intitulă Make Mango Pickled Step 19
    8
    Se toarnă sucul peste mango. Îndepărtați sucul răcit din frigider și turnați-l în borcan, peste bucățile de mango. Umpleți borcanul complet și asigurați-vă că îl acoperiți bine.
  • Imaginea intitulă Make Mango Pickled Step 20
    9
    Răciți timp de 3 zile. Este ceea ce mango-ul ia pentru a absorbi sucul complet.
  • Imaginea intitulă Make Make Mango Pickled Step 21
    10
    Serviti-o După ce ați pregătit acest sandwich delicios, vă puteți bucura de el singur, cu alte fructe sau cu orez.
  • sfaturi

    • Agitați din când în când borcanul pentru a amesteca uleiul.

    avertismente

    • nu atinge muslinul.
    • Borcanele fi sterilizate

    Lucruri de care ai nevoie

    • muselină
    • borcane
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să salvezi mangoCum să salvezi mango
    Cum se face Panjabi HholeCum se face Panjabi Hhole
    Cum se face mango de apăCum se face mango de apă
    Cum se face orezul Masala (orezul condimentat)Cum se face orezul Masala (orezul condimentat)
    Cum sa faci cocktailul "Europa"Cum sa faci cocktailul "Europa"
    Cum sa faci suc de mango si piersicCum sa faci suc de mango si piersic
    Cum sa faci lassiCum sa faci lassi
    Cum se face gem de mangoCum se face gem de mango
    Cum sa faci placinta de mango care nu este coaptaCum sa faci placinta de mango care nu este coapta
    Cum sa faci sos de gratar (bittersweet si pic picant)Cum sa faci sos de gratar (bittersweet si pic picant)
    » » Cum se face mucul de mango

    © 2011—2020 ertare.com